东北的风俗习惯（东北的传统风俗）

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东北的风俗有哪些？

节日:像全国各地一样，我们吃饺子，放鞭炮，贴春联，参观房子等等。晚上打完保龄球，又要吃饺子。

饮食:特色酸菜。这个地方没有别的东西。冬天买很多白菜就行了(也有大头菜，但是没有白菜好吃~)。赶紧洗干净，放在坛子里，撒上盐，密封。

直到一个月左右。东北人喜欢吃炖肉。因为天冷。还有人参，鹿茸。是特色菜~东北菜量大，口味重。蘑菇和野菜。东北人喜欢面条和生菜蘸大酱。我最喜欢饺子。各种补牙。还有杀猪菜。比如血肠。用刚杀的猪做杀猪菜。

生活:用芴当毯子。它很暖和，可以用来防潮。晚饭后，老人们喜欢聚在一起跳秧歌。看二重唱。“放弃一顿饭不如两个人一轮”。东北人豪爽，感性。长春还被评为“最有人情味的城市”。

饮食:喜欢吃炖菜，比较辣(因为俄罗斯的影响和气候，吃起来酸辣)，酸菜，比如酸菜和辣白菜(酸菜辣白菜和韩国饮食差不多)。东北饺子很有名。

休闲:秧歌跳舞，表演看二人转，东北小品(和南方小品一起形成国内两大小品派别，目前东北一家成为主流)。

萨满舞祛病驱邪，俗称舞大神:萨满信仰是满族民间信仰最主要的形式。萨满与人和神交流，有着不同寻常的神秘色彩。满族萨满分为两种，一种是氏族萨满，也叫家族萨满；一种是职业萨满，也叫野萨满。对于信众来说，主要是野萨满祛病驱邪。萨满舞蹈是和平之神或家庭之神，俗称大神。野萨满除了疾病和驱魔也跳。除此之外，他们还有各种各样的法衣和乐器，背着腰铃，打着鼓。舞蹈模拟各种动物的奔跑和飞翔姿势，以示各种神灵的附体。现在东北城乡连这种变奏都很少练了，更别说萨满舞蹈了。

东北民族民俗

东北民俗有:二人转、秧歌、火盆等。

1.二人转

二人转，史称小秧歌、双弹、蹦蹦，又称口口、双边歌、刘峰、相户爱、半板戏、东北地方戏。它是一种独特的民间艺术形式，有着300多年的历史和悠久的原始文化。

它植根于中国东北的民间文化，属于中国走唱民间艺术，流行于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古东部、河北东北部等地。表演是一男一女，穿着鲜艳的衣服，拿着扇子和手帕，边走边唱边跳，表演一个故事，大声地、粗鲁地、幽默地唱着。

2.秧歌

秧歌是流行于东北地区的代表性舞蹈，是我国首批进入国家级非物质文化遗产名录的项目之一。它的前身是农民插秧时的歌唱活动，起源于农业生产和劳动。每年春耕的时候，农场的几十个妇孺都会到田里插秧。其中一个人打大鼓，鼓一响，“一群歌争鸣，万古长青”，称为“秧歌”。

3.火盆

火盆是东北人的取暖工具。它充满了“小灰”，并带到耐火材料，使整个房间温暖。曾几何时，北方居民习惯靠火炕进行室内取暖，屋内的热度往往不易上升。

东北人有哪些风俗习惯？

东北过年习俗:

1.杀猪。

杀猪曾经是东北农民的一件大事。在腊月，大多数人杀猪来准备饺子的肉和春节的烹饪，这被人们称为“杀猪”。当时农民大多在院门旁边建猪圈养猪。有的自给自足，有的卖钱。因此，在猪圈里养几头大肥猪被认为是家庭富裕的标志之一。“肥猪满圈”曾经是普通农民的美好愿望。

清洁小屋

进入腊月二十三后，家家户户都要打扫卫生。家庭主妇通常用床单盖住家具，用头巾或毛巾裹住头，然后用扫帚上下扫墙壁。扫完之后，擦洗桌椅，冲洗地板，干净明亮地迎接新年。

3.赶年夜饭，做年货。

春节前，我们要做很多准备，买很多东西，包括食物，食物，衣服，玩具，食物，干的，新鲜的和熟的，那天是“大年初一”。过年前的采购工作被称为“做年货”。一般有鞭炮、对联(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等。

区域资源:

1.四面环山、良田是东北地面结构的基本特征，土壤以黑土为主，是形成大经济区的自然基础。南以黄海、渤海为界，东、北以鸭绿江、图们江、乌苏里江、黑龙江为界，西仅陆地边界。内侧是大兴安岭、小兴安岭、长白山的山地、中山、低山丘陵，中部是广阔的松辽平原和渤海坳陷。

2.东北平原面积高于全国。东北平原(可分为松嫩平原、辽河平原和三江平原)、呼伦贝尔高平平原和山地平原的总面积几乎等于山地面积。东北地区约有1亿亩耕地，潜力巨大，全国罕见。

3.广大山区森林资源丰富，约占中国总体积的1/3。目前仍是中国最重要的扦插基地。1995年，木材产量占全国的38.4%。从农林区、农区、半农半牧区到纯牧区。水分条件的纵横交汇形成了东北农业系统和农业地域分异的基本格局，是综合农业基地的自然基础。

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1.东北过年习俗:二十三，送灶神；二十四、扫屋；二十五、冻豆腐；二十六、买肉；二十七、宰杀公鸡；二十八、面子；二十九、馒头；30个不眠之夜；第一天第二天走遍大街小巷。

2.过年祭祀厨房:腊月二十三，过年祭祀厨房。东北有句民谣:“糖瓜祭灶，过年来了”。在老东北，过年有灶神祭祀——希望灶神保佑全家。饼干，如甜瓜和关东糖，用于厨房祭祀。它们是用凝胶状的麦芽糖做成的，甜味略带酸味。

3.扫尘:腊月二十四是扫尘的时间，意在扫除一切晦气和厄运。几年前我打扫了房间的内外。这是一年中最大的一次大扫除。也叫辞旧迎新。为了迎接新年，它被彻底打扫和粉刷。

4.春节准备:杀猪:在农村，旧社会没有冰箱，最好的杀猪季节是春节前…

东北有哪些风俗？

东北人爱喝酸菜，是东北人冬天必备的一道菜。东北的春节是中国最隆重的节日。有很多古老的习俗，尤其是在东北。在过去，几乎所有的辞旧迎新和祈求好运的庆祝活动都在除夕举行。全家人都应该穿上新衣服。这顿饭是新年菜的初尝，可以搭配荤菜。通常有红烧肉、炖羊肉、米线、红烧肘子条、翅肉、南方炸丸子、四喜丸子、冻鸡、冻鱼、冻猪肉、腐乳、炖芥菜、麻辣榨菜、炒冬瓜等等。

东北人有过年的习惯。为了缅怀过去的岁月，男女老少不得不彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，这就是所谓的“守岁”。孩子们总是在随意玩耍，摇空竹，转陀螺，扭推广图，滚骰子，打牛牌，吹琉璃小号，吹口琴，打皮影戏，点灯笼，玩“滴金”。“除夕是从年夜饭开始的。这个饭局要慢慢吃，要在元宵节的时候。有些家庭不得不在深夜吃饭。在这个“一夜两岁，五年后两年”的夜晚，家人聚在一起，欢聚一堂。一家人围坐在一起，桌子上摆满了茶和水果。过年少不了一大盘苹果，叫“平安”。最后全家人在饺子里吃素，叫做“连饺子”“饺子团圆”。一百个饺子里只有一个硬币，意思是谁吃了这个饺子谁就有好年景。在东北，一些家庭要为新年提供一锅多年前煮的米饭。叫做“隔年饭”，意思是每年都有剩饭。今年我们还是吃过去的五谷杂粮。每隔一年的米饭通常是用大米和小米混合煮成的。在东北叫“二饭”，就是“金银满钵，满钵金银”。

东北风俗及原因

1.农村过了腊八，人们就开始杀猪杀鸡，把猪肉切成块，放进大桶里，送到仓库里冷冻过节。

2.过年的时候，酸菜、肥肉、血肠放在大锅里炖，也就是人们常说的“杀猪”。

除夕那天，你必须吃饺子，在饺子里包硬币或花生和坚果。谁吃了这样的饺子，谁就预示着新的一年里会有很多祝福。

4.在东北，从除夕到正月十五，家家户户都要挂红灯笼，尤其是除夕。灯笼应该整夜亮着，这意味着长寿。

高跷和秧歌这个传统项目一直是东北人的最爱，过年也会有高跷和秧歌表演。

东北地区的民族体系由鲜卑、石维、库格留、百济、朝鲜的蒙古人，胡鲁和肃慎的女真满族，商朝的古燕汉族四个古代民族组成，为四个民族政权行政区的布局变迁对东北历史的影响奠定了基础。

中国东北有相当多的人类活动遗址。旧石器时代早期遗址遍布辽河和松花江流域。遗址的文化类型完全符合北京人和山东人的基本特征。到了周朝，东北的原始部落经过融合和迁徙，逐渐形成了许多分支。

东北三大民俗

根据东北这个地方的气候和土壤特点，介绍一些相关的民俗。

先说东北“三怪”。一个是“生孩子就挂”。其实这是满族的习俗。过去，中国东北的森林里有许多野生动物。家里的孩子在地上不安全，就挂在离地一定距离的地方。第二个是《十八岁的姑娘挂烟斗》。以前东北女性吸烟比例比较高。据说吸烟也是御寒的一种方式。第三个怪名是“够纸伸出来”。在北方，尤其是冬天，门有缝的地方，一般都是往里面贴，而在东北，窗户纸是往外面贴，这是应对风雨的需要。由于木质窗框可以防止雨水腐蚀和风吹日晒，因此可以延长窗户的使用寿命。

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