红烧鸡的做法

红烧鸡的做法

起锅烧油放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味后。放入鸡块翻炒片刻。再依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀。加入开水没过鸡块大火烧开。最后中火炖30分钟转大火收汁。同时加入青椒翻炒。美味的红烧鸡就完成了。

红烧鸡的制作方法

准备食材:鸡肉、青椒、色拉油、食盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、大蒜、小葱、白糖。

1、鸡肉洗净切块。焯水后取出。蒜切成片。葱切段。青椒切段备用。

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葡萄洗净放入容器内肉皮后,加入酵母粉、白糖搅拌均匀并静置12小时。之后一星期内每天早晚搅动以压葡萄皮到酒液内适当搅动,发酵好后用纱布过滤酒液、分离酒泥,美味的葡萄酒

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2、起锅烧油。油热后放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味。再放入鸡块翻炒片刻。

3、依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀。再加入开水没过鸡块大火烧开。

4、最后转中火炖30分钟。再转大火收汁。同时加入青椒翻炒均匀。美味的红烧鸡就做好了。

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