空心菜的做法

起锅烧油放入干辣椒和蒜炒出香味后。倒入空心菜大火翻炒。再加盐继续翻炒。盐炒匀后转小火。再调入味精翻炒几下。美味的炝炒空心菜就完成了。

炝炒空心菜的制作方法

准备食材：空心菜、蒜、干辣椒、油、盐、味精。

1、空心菜洗净。蒜拍碎。干辣椒切段备用。

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玉米面粉、面粉和清水搅拌成面糊后，往锅内刷一层油烧热，同时倒入面糊摊开，再倒入蛋液抹匀。面糊地面凝固后翻面，表面刷上一层甜面酱，依次放好豆芽、香葱、香菜、火腿、油

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2、起锅烧油。油热后放入干辣椒和蒜炒出香味。

3、倒入空心菜大火翻炒。翻炒片刻后加盐继续翻炒。

4、盐炒匀后转小火。再调入味精翻炒几下。美味的炝炒空心菜就做好了。

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往蒸锅内刷一层油放入揉好的馒头胚子后，加水烧热至40℃左右，盖锅醒发20分钟。最后往锅内重新加入冷水，再将馒头蒸20分钟关火，关火后等3分钟开锅，美味的馒头就制作完成了。

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