馒头蒸多久才会熟（家庭馒头蒸多久才会熟）

今天跟大家分享一下关于包子要煮多久的问题(家庭包子要煮多久)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、馒头要煮多久

1.馒头蒸多久才会熟
10-20分钟不等。
馒头是一种非常受欢迎的面食，蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，如果馒头的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间也会长一些，一般用蒸锅蒸的话，需要20分钟左右才能蒸熟；而若是馒头比较小，直径约3-4公分的话，一般开锅之后蒸10分钟左右即可，具体可以通过馒头的状态来判断。
将馒头翻过来，用手指压一下，如果压下去就弹起来了，就证明已经蒸熟了；若是压下去有明显的坑，则说明还需要继续蒸。
2.蒸馒头蒸久了会怎么样
一般不会怎么样。
馒头是一种面食，隔水蒸的时候即使蒸的时间比较久，一般也不会对馒头造成明显影响，不过，若是加热时间过长，锅中的水分已经蒸干了，就可能会出现烧锅的情况，若是还没有及时发现，可能会将馒头烧糊。
3.蒸馒头一直用大火吗
不是。
火候的掌握对馒头的口感是非常重要的，如果火候不正确，就会导致馒头表面疙疙瘩瘩的，口感不好，因此在蒸馒头的时候，最开始需要一直保证大火，将馒头蒸透，大约蒸10-20分钟左右，再转小火蒸5分钟，这样蒸出来的馒头又松又软又香。
若是一直保持大火蒸馒头的话，水蒸气生成过多，滴落在馒头上，很容易出现馒头塌陷脱皮的情况。

二。馒头要煮多久

三。做馒头需要多长时间？

包子15分钟就能做好。具体方法如下:

材料:红枣60克，中筋粉300克，纯牛奶145克，酵母4克，红糖20克，黄油15克。

1.将红枣去核，放入料理机中，加入纯牛奶，打成糊状。

2.用厨师的机器揉面团。如果没有厨师的机器，就用手揉，揉成硬面团。

3.加入黄油，会增加奶味，让原本紧张的面粉松弛下来。最后，你会得到一个柔软，适中，光滑的面团。

4.然后把面团搓成长条状，平均分成同样大小的小剂量。

5.将小剂量卷成一个球，继续用双手滚动，直到卷成一个圆柱体。

6.放入蒸笼，找个暖和的地方发酵到两倍大小，压着慢慢反弹。

8.水烧开后，蒸15分钟，然后不要急出锅，再焖五分钟，以免崩。

9.成品图。

四、蒸馒头需要多长时间？

馒头一般需要蒸15-20分钟。

蒸馒头时，锅要用冷水加热，逐渐提高温度，使馒头坯受热均匀。不要一开始就用热水或开水蒸馒头，因为这样的馒头容易生。馒头第二次醒发后，冷水开始蒸15分钟。蒸好后不要急着开盖再炖3分钟，防止馒头缩水。将蒸好的馒头从蒸笼中取出即可食用。

扩展数据

蒸馒头的注意事项:

1.揉搓达到“三光”。“面光、盆光、手光”是最好的状态。揉15分钟左右。时间越长，肌肉越强。如果不怕累，最好揉20分钟。用干毛巾盖住馒头，静置20分钟。

2.如果想蒸出又白又香的馒头，也可以适量放点碱。拿起面团舔一舔。如果味道酸，说明碱少；如果味道涩，说明碱多。或者把面团切成两半，横截面蜂窝是蚕豆眼状，所以碱少；芝麻穴富含碱。

3.夏天用冷水和面，冬天用温水和面，冬天和面和烘烤要比夏天早1 ~ 2小时。用水和面时要小心。

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