夏至习俗（夏至什么风俗）

今天我想和大家分享一个关于夏至习俗的问题(夏至的习俗是什么)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，夏至的传统习俗

夏至节气传统习俗：1、祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
2、消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎-礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。

二、夏至的习俗有哪些？夏至有哪些习俗

导读:夏至是节气之一，也是我国重要的夏至日，因此节日习俗和食俗每年都要进行一遍，不过很多人不知道夏至有哪些习俗?夏至的习俗是干什么的?为了增加大家对夏至节气的认识，以下是我带来的夏至习俗和食俗介绍，快点来看看吧。
夏至
1、祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼?春官》载:“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
2、消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎?礼异》:“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
3、夏至南北要吃面
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
夏至面
夏至的食俗
1、生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
2、热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
3、夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
4、夏至饼
夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
馄饨
5、豌豆糕
夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
6、夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”
7、新麦
山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。
8、圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
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三。

四、夏至有哪些习俗？

夏至有祭祀神灵和祖先，吃“夏至”食物的习俗。

具体习俗如下:

1.向神和祖先献祭:

夏至与庄稼的收获相吻合。自古以来，人们就有在这个时候庆祝丰收和祭祀祖先的习俗，以祈求一个好年景。因此，夏至作为一个节日，被列入古代祭祀神灵的仪式中。

汉代《李周官纯》载:“夏至，必致地方事。”夏至就在小麦收获之后。农民不仅感谢上帝赐予的丰收，还祈求“秋报”。

夏至前后，一些地方举行盛大的“夏麦节”，这是古代“夏节”活动的遗迹。夏至，女人互赠折扇、粉等物。

《酉阳杂礼》:“夏至，入范、粉脂包，不得不辞。”“扇”产生风；“粉脂”适用于驱散因体热引起的浊气，预防痱子。

2、“夏至”食物:

“麦粽子”和“夏至饼”:江南饮食习俗，一般包括麦粽子、玉米小米、李子、馄饨、面汤等。《吴江县志》:“夏至之日，做麦饺。等祭品先完成了，你再来买单。

不仅吃“麦饺”，还会把“麦饺”作为礼物送给对方。夏至这一天，农民还会卷煎饼，烤好，加上蔬菜、豆荚、豆腐和腊肉，祭祖后食用，俗称“夏至饼”或送给亲朋好友。

民间有“夏至吃面条，一日更短”的说法，唐代诗人魏也曾写道“日晷阴，夜漏自此长”

冬至馄饨，夏至面:中国民间自古就有“冬至馄饨，夏至面”之说。江南吃面条是很多地区的重要习俗，有“吃夏至面使一天变短”的说法。

南方的面有很多种，阳春面，干汤面，肉丝面，三鲜面，麻油面，冷面，而北方的是打卤面，渣江面。“因为夏至的新麦已经出现，所以夏至吃面条也意味着品尝新事物。”

夏至是“二十四节气”中的第十个节气。“二十四节气”最初是由北斗的斗柄方向决定的。斗柄起于正东之北，转南、西、北，为“岁”之一。

斗指的是正午，也就是夏至。现行的“二十四节气”是用“恒气”的方法划分的，即每个节气对应地球在黄道上每15度到达的某个位置，夏至点就是太阳在黄道上运行到90度的时候。

夏至过后，气温逐渐升高，出汗量也会增加，所以人体需要大量的水分。对此，也可以调整饮食，比如喝绿豆汤，淡盐水。需要注意的是，不能多喝绿豆汤，更不能当水喝。寒性体质和体质虚弱的人也不适合喝绿豆汤。

夏天，室外阳气充沛。夏至后，阳极为阴，阴在其中。所以，夏至过后，饮食要以清热解暑、刺激食欲为目的。所以要多吃点苦的食物，补一补。

《鲁春秋》指出:“无食则浓而厚，无酒则重而味浓。”唐代的孙思邈主张人对甜淡之事，要常以淡为重，大麦曲、粳米为佳。他还说，“善于养生的人，往往需要少吃肉，多吃米饭。”。

在强调饮食进补的同时，不要太咸也不要太甜，多吃能祛暑益气、生津止渴的食物。

以上是边肖对夏至习俗(是什么习俗)及相关问题的回答。希望夏至习俗这个问题(是什么习俗)对你有用！

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