紫苏和螃蟹如何用

在用紫苏叶蒸螃蟹的时候。首先将其洗干净后。在盘子垫一层紫苏叶。将螃蟹的腹部朝下后再铺盖一层紫苏叶。之后用大火蒸煮15分钟左右。这样能减少蟹肉的寒性。也能去除螃蟹的腥味。吃起来才会更加的鲜美。

紫苏和螃蟹的用法

螃蟹是一种营养价值很高的海鲜产品。在用紫苏叶蒸螃蟹的时候。首先将螃蟹清洗干净后。在一个盆里铺盖一层紫苏叶。再将螃蟹放在盆里。但最好将螃蟹的腹部朝下。上面再铺盖一层紫苏叶。盖上锅盖后蒸15分钟就可以了。

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在用紫苏叶蒸螃蟹的时候。可适当的加入一些生姜。这样能让紫苏叶的物质流入到蟹肉里。不仅可以起到去腥的作用。还能让蟹肉变得更加鲜美。食用起来口感也比较好。同时用紫苏叶蒸螃蟹还能减少蟹肉的寒性。

螃蟹是一种富含蛋白质的营养食品。但在平时中不要食用过多。由于它是寒性的。这样会容易刺激肠胃。导致人体出现腹泻的现象。此外在蒸煮的时候时间不宜过长。否则会损害里面的部分营养物质。

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