水果店经营（水果店经营思路及方案）

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小型水果店的管理模式

1.买卖水果赚钱。

这是最常见的模式，就是去批发市场或者渠道拿水果，然后高价卖出，在差价中赚钱。

2，不要差价，赚会员费。

这是另一种盈利模式。水果店卖的水果利润微薄，几乎接近成本价，但只能卖给会员。会员按年、月、周设计，收取一定的会员费。

3、主营水果，配合其他商品销售。

为了减少水果店的损失，一些零食，饮料，干果等。也会放入水果店。这些商品只要能满足顾客的需求，也会被配送到货架上。这些商品和水果相比，消费低，现在基本上所有供应商都在铺货。如果你能卖掉它，赚点钱。如果卖不出去，到期就还给供应商。

水果店如何经营生意赚钱？

水果店的管理要细致、细心、耐心。对于你的客户，卖一些客户容易消费的水果。

如果是针对大众口味，可以卖一些物美价廉的水果。如果你针对的是一些高端人群，那么你就得进口水果。这样，你就可以接触到你的目标消费者。

水果店的经营范围

水果店的经营范围主要在以下三个方面。

一方面是各种新鲜水果，符合水果店的主打项目。除了本地水果，还有各种进口水果。

第二个方面是各种干果坚果都可以在水果店经营。

第三，各种果脯，开果工具，水果篮等等。

水果店管理必备知识

经营好一家水果店有很多方法，但最核心的经营策略一定要掌握。

第一，把数据理解清楚。

店内有几个最重要的数据指标，如访客数、综合损耗率、销量、毛利率、单比、环比(与上月相比，比如这个月是7月，与6月的对比称为环比)、与同期对比(比如现在是7月，会与去年6月对比)、缺货(实际库存与数据库存的差异)、试销率等等。

第二，确定销售目标。

做好一家水果店，要给店家合理的任务，然后引导店家有条不紊的开展工作。

商店应该将任务分解成日常任务。如果月任务30万，那么日营业额1万。如果每天有早班和晚班，早班的营业额是5000元。早班两个人，一个人承担2500元的销售任务。那些产品主要卖2500元，比如1000元卖的单枣，500元卖的圣女果，金凤凰卖的哈密瓜。

这样员工就会有一个非常明确的目标，知道自己要卖哪些产品。只要他们按照这个战略规划，带着激情去努力，他们的目标一定会实现。有了目标，就有了方向，因为不思考未来，就不知道今天要做什么。

第三，掌握销售方法。

目标明确后，就要想办法增加销量。只有销售额增加，我们才能完成任务。那么，有什么办法可以提高销量呢？这离不开员工的努力。

第一，员工要微笑服务，真诚接待每一位客户，提高客户回头率。

同时根据策略，从引流到推广都要掌握一定的方法。

很多水果店员工在没有顾客的时候聚在一起聊天玩手机，顾客到店也不会主动推荐。

是因为店铺的销量和员工自身利益没有直接关系。森果的【分销商】功能，让每一个员工都成为店铺分销商，每一笔订单都有一定的提成，帮助员工提高积极性。

如何管理一个中学附近的水果店？

第一，水果的品种。学生流动比较大，需求也不一样。给他们更多的选择有利于更多的交易。

第二，价格实惠。中学生对水果的消费可能有限，可以尽量提供物美价廉的水果。

第三，选择灵活多样。

可以引入一些灵活的采购形式，比如按件销售。一份10元的水果套餐，包括一个苹果，两个橘子，十个大枣。让学生减少自配的选择过程，增加兴趣。

如何经营一家水果店？

水果店的经营方法：

1。选址。首先，性价比高。其次，繁忙的地区通常被人们用来购物。水果是日常消费品，主要消费群体是做饭的大叔大妈，所以店铺的选址应该靠近居民区或者较大的公交车站。

2.购买商品。首先，招一个在批发市场工作过的诚实可靠的人是个不错的选择；其次，与供应商建立良好的关系。

3.商店里的水果展示。我有个想法。可以尝试买一些二手泡沫盒。海鲜批发市场可能很多，但都不贵。然后根据不同水果的大小、形状、颜色进行切割，再铺上柔软的海绵或塑料绿草。

4.库存。

5.不合格产品的处置。建议买一些一次性盒子，用透明纸包好，写下售价。

6.营销理念。需要有一个懂营销理念的经理，这样无论是员工的分配还是店内商品的陈列都可以组织起来。

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大型水果店的管理模式

要有“薄利多销”的经营理念和“热情服务”的经营态度。大型水果店老板要经常组织员工进行服务质量培训，即正确引导员工“微笑着招呼顾客”，而不是“无理取闹”。他们应该多和顾客沟通，让顾客知道什么样的水果对人体健康有益，有保健功能。

如何经营好一家水果店？

经营好一家水果店的几条经验

1。选择一家合适的商店。繁华地区房租太贵，偏远地区人少。建议选择附近的居民区、学校、工厂，人多，房租也不会太贵。

2.开各种店很重要。让别人一下子全买了。不然你不买这个不买那个，就去别人家买。

开水果店，扔掉坏水果是必然的。你应该愿意在这方面投资。如果不太新鲜，可以挑出来单独卖，便宜点。

4.装修不一定要豪华，但要有特色，符合水果店的氛围和环境，给人开阔眼界的效果。

5.水果让顾客挑来挑去，很容易混淆。老板要勤快，经常收拾和摆放，不然没人要买乱七八糟的水果。

6.尽量把经常卖的新鲜水果放在门口吸引顾客。老板要坐在水果前面，如果有人买，要及时招呼。当他看到顾客停下来时，他应该主动热情地和顾客打招呼。

7.真金白银投资开店要谨慎小心。

必须指出，水果是季节性商品，也是消费品。一次不要买太多，适当保留。你可以在冰箱里冷藏水果。

另外，水果店就是水果店。最好不要搭配其他任何产品，但是要注意水果篮服务。很多人买水果送人才。水果篮很人性化，每个水果篮加差不多十块钱。一个人就够了。水果店不需要太多装修。但是要干净整洁。这一点非常重要。你可以在墙上安装一些镜子，让店面更加宽敞明亮。

应注意以下几点:

商店必须干净整洁，这样才能给人留下好印象。

2.一定要保持水果新鲜。口碑是需要积累的。一次不重视，就可能毁了你长期的努力。谁不想去熟悉的商店购物呢？

3.不要太尴尬。结账的时候很容易擦掉一毛钱，会给顾客留下非常好的印象。记住，印象很重要。

开店最重要的是口碑。一个信誉好的商店不仅可以吸引更多的顾客，还可以弥补许多供应上的不足。所以建议商家在纠结店铺的同时，制定自己的营销策略。

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