红烧鸡翅的家常做法（红烧鸡翅的家常做法视频）

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红烧鸡翅

鸡翅一直是很受欢迎的一道菜，但是怎么做才好吃呢？这样做出来的红烧鸡翅鲜嫩，没有一点腥味。来试试吧！

鸡翅洗净，两面切两次，姜切丝，葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜蒜丝用来腌制鸡翅，右边的姜蒜丝用来炒菜。

准备5颗冰糖和小葱备用。将3汤匙料酒、2汤匙酱油、1/2汤匙玉米面、姜、蒜倒入鸡翅中，腌制15-20分钟。

将腌制好的鸡翅放入不粘锅，煎至两面金黄。锅里热油，放入葱、姜、蒜爆香。将鸡翅放入锅中翻炒数次，加入没过鸡翅的热水，放入葱、冰糖、蚝油、1/2勺生抽、1/2勺老抽，小火煨15分钟，然后取出葱、姜片，大火收汁。

红烧鸡翅怎么做？

家常鸡翅食材:鸡翅500g，料酒10g，葱2根，姜10g，蒜3瓣，冰糖10个，盐5g，香叶2片，酱油20g。

做法:鸡翅洗净，清水焯一下，捞出控水。葱蒜切片，锅中放少许油，放入冰糖，小火加热至冰糖融化变黄，倒入鸡翅翻炒至红色，鸡翅加水，放入葱、姜、蒜、香叶，加入料酒、酱油、盐。锅烧开后，关小火，等汤收得差不多了，慢慢翻锅，汤收了。

烤鸡翅

1.鸡翅解冻后，用牙签扎一个小洞尝尝味道。

2.将翅根用料酒、酱油(本来打算做红烧鸡翅，用的酱油有点黑)、姜粉(可以用姜片代替)、少许盐、糖、淀粉腌制2小时(如果有足够的时间品尝，可以腌制更长时间；如果时间紧张，你应该给调味后的翅膀做一次充分的按摩。

3.烤箱预热200度，烤箱上层烤箔翅15分钟(没有烤箱的蒸5-7分钟)。

4.将香脆和香辣炸鸡粉分别与淀粉和面包屑混合；将蛋液打匀备用。

5.将八九成烤好的翅根依次用淀粉、蛋液、面包糠包裹，放入热油中炸至微焦，取出后放在厨房纸上吸干多余的油。

一种家用烤箱烤制鸡翅的方法

原材料:

【原料】:8只鸡翅

【调料】:辣椒粉适量，花椒粉适量，香油适量，盐少许，姜、葱、酱油各一块，酱油几滴，孜然、黑胡椒、花椒油、花椒油、花雕酒。

制造步骤:

1.鸡翅清洗干净；

2.在鸡翅两侧斜切两个口子，方便入味；

3.生姜切片，大葱切小块备用；

4.鸡翅加适量酱油，几滴酱油，适量雕酒，少许黑胡椒和香油。为了口感更好，建议加入几滴辣椒油和花椒油，然后挤葱姜榨汁，再加入少许辣椒粉、花椒粉和孜然粉腌制一会儿。

5.用保鲜膜包好，放入冰箱腌制几个小时。味道更好。如果时间来不及，也可以反复抓，直接烤；

6.放入烤箱中层，200度上下加热，烤10分钟。

我把它放在烤架上烤得更均匀。底部有一个油盘。建议在油锅里放锡纸，方便清洗。

7.取出腌制好的酱料，撒上一些孜然，烤10分钟左右。

红烧鸡翅根的最佳方法

食物

鸡翅根(500克)食用油(30克)

料酒(1汤匙)酱油(1茶匙)洋葱(1段)

姜(1片)盐(4克)糖(茶匙)

淀粉(一点点)

第一步:葱切段，姜切段，鸡翅切段，用水煮一会，捞出。

第二步:锅里放花生油，爆香葱和姜。

第三步:加入鸡翅翻炒几下，加入少许糖和酱油，翻炒几下，加入没过鸡翅的水，加入料酒，盖上盖子。

第四步:锅烧开后，转小火焖一会儿，加盐。水不多的时候，加入水淀粉翻炒几下。

第五步:装盘，完成美味的红烧鸡翅。

鸡翅简单又好吃。

材料:鸡翅和葱8-10根，姜5片，蒜4瓣，冰糖5块，料酒3勺，蚝油2勺，酱油1/2勺，淀粉1/2勺。

练习步骤

第一步:将鸡翅中间洗净，切两边。

第二步:姜、葱、蒜切片成蒜末备用。左边的姜蒜丝用来腌制鸡翅，右边的姜蒜丝用来炒菜。

第三步:准备5颗冰糖和小葱，扎好备用。

第四步:将3汤匙料酒、2汤匙酱油、1/2汤匙玉米面、姜、蒜倒入鸡翅中，腌制15-20分钟。

第五步:这是腌制20分钟的鸡翅。

第六步:将腌制好的鸡翅放入不粘锅中，煎至两面金黄。

第七步:锅中热油，放入葱姜蒜爆香。

第八步:将鸡翅翻炒数次，加入没过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱、冰糖、蚝油、1/2勺生抽、1/2勺老抽，小火煨15分钟，取出葱、姜片，大火收汁。

第九步:锅里撒上芝麻和葱花就可以吃了！太好吃了，停不下来~

家常菜炖鸡翅鸡根

1.葱姜切片，鸡翅洗净，放入葱姜，用一勺料酒腌制半小时。

2.将鸡翅放入冷水中，焯水一分钟，捞出备用。

3.锅中放少许油，加热至四成热。加入冰糖，小火炖至棕红色。将鸡翅翻炒后上色。然后加入葱姜片，一勺酱油，一勺料酒和少许酱油搅拌均匀。

4.加入八角、香叶、茴香、花椒、干红辣椒，大火烧开，小火煨20分钟，大火收汁，加入半勺盐、半勺鸡精，拌匀。

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