青椒炒鸡蛋的做法（青椒炒鸡蛋的做法视频）

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青椒炒鸡蛋的常见做法。

第一步:准备鲜青椒300克，鲜青椒一个，鲜土鸡蛋四六个，食用盐适量(8克左右)，食用油100克，鸡精5克。姜、蒜和少许洋葱。

第二步:将洗净的青红椒切丝，鸡蛋打入碗中搅拌。

第三步:置火，放入食用油至油温七成，放入蛋液，快速翻炒，翻炒至金黄色，倒入漏勺备用，另一锅中放入一些葱花、葱、姜、蒜，翻炒至熟，先放入煎蛋，翻炒几下，加盐，翻炒鸡精，然后出锅装盘。一个美味的青椒炒鸡蛋就做好了。

先上炒鸡蛋，然后青椒分开炒。这样做的目的是鸡蛋是金黄色的，不是黑色的，青椒是绿色的，清爽的。不用味精，用鸡精，味道更鲜。

青椒炒鸡蛋的做法和步骤

1.青椒切块，鸡蛋打散。用炒鸡蛋播种青椒。

第二步。锅里热油，撒上青椒和盐，翻炒碎。

第三步。将青椒翻炒，然后将蛋液倒入锅中，然后将煎好的鸡蛋转小火，及时调大，油干了及时加油，不要糊锅。

第四步。等到蛋液渐渐干了再搅拌。炒香后倒入适量的美味。翻炒均匀。

青椒炒鸡蛋最正宗的做法。

材料:

胡椒粉，鸡蛋，食用油，洋葱，盐。

练习步骤:

第一步:将清洗干净的辣椒去籽，然后将辣椒切成细丝备用。

第二步:将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；将小葱切成葱花。

第三步:锅里放油，烧热油，放入小葱炒香。翻炒至香，加入剁椒继续翻炒。

第四步:将辣椒炒至略软，然后将蛋液围成一圈倒入锅中。蛋液底部凝固后，用铲子翻面。最后加入食用盐，翻炒均匀后出锅。

辣椒炒鸡蛋的正确方法和技巧。

材料:鸡蛋、2个辣椒、2根葱、5g。

调味品

一点盐

一点胡椒粉

一点鸡精

一点芝麻油

几滴酒

1.准备食材。

2.先把鸡蛋打碎，加入少许香油，几滴白酒和少许胡椒粉，拌匀。

3.洋葱切碎，辣椒去籽，切成圈。

4.锅中放油，趁热把油倒入蛋液中，翻炒至凝固。停止射击。

5.煎蛋被端上来以备后用。

6.留少许底油，炒葱花。

7.然后放入辣椒翻炒。

8.加入煎蛋，加入少许盐，鸡精翻炒均匀。

9.上菜。

技巧

鸡蛋里加几滴白酒或香油，煎出来的鸡蛋会很软很嫩。

辣椒炒鸡蛋的常见做法

材料:鸡蛋2个，辣椒2个，

辅料:葱花适量，盐适量。

步；

1.辣椒洗净，切块。

打破鸡蛋。

3.热锅里放大大豆油，锅里放葱花和鸡蛋翻炒。

4.辣椒炒4分钟，加盐调味，关火。

辣椒炒鸡蛋是最好的吃法。

首先要选择新鲜的青椒，辣椒一定要用滚刀切。锅里热油炒鸡蛋，炒好后放一边，再炒辣椒。水放出来后，就可以出锅了，放在一边。然后，姜蒜一起翻炒，加入辣椒和鸡蛋，然后开始调味。加入少许盐和鸡精，20G酱油翻炒20秒。谢谢你。

将青椒和鸡蛋一起翻炒。

构成:

青椒300g、鸡蛋3个、花生油1茶匙、精盐1茶匙、洋葱1根、糖1茶匙、醋1茶匙。

烹饪步骤:

准备青椒和鸡蛋

2.去掉辣椒的籽和筋。

3.辣椒斜着切片，洋葱剁成粉。

4.用一点盐搅拌鸡蛋。

5.锅里热油，炒香葱。

倒入鸡蛋混合物。

7蛋液凝固后，迅速分散，然后取出。

8.用胡椒粉把锅里的底油翻出来。

9.糖

10.加入白醋翻炒。

11.11.用盐调味。

12.最后倒入鸡蛋，搅拌均匀。

辣椒炒鸡蛋怎么做

？？？？你好！我是美食评价博主范真，很高兴回答这个问题。

这是我最近学做这道菜的新方法。现在分享给你！

？？[成品图]

？？[准备配料]

四个青椒鸡蛋？？、葱、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、食用油。

？？？？？[实践]

1?？切:辣椒圈，洋葱丝，蒜末和鸡蛋。

2?？锅里热油，把打好的鸡蛋炒熟备用。

3?？锅中热油，放入洋葱丝和蒜末，翻炒至香。加入辣椒，翻炒

4?？加入煎蛋，少许料酒和酱油，继续翻炒。

5?？加入盐和鸡精，翻匀后取出。

6?？吃吧。

？？[观点]

1?？用这种方法做的鸡蛋炒辣椒很好吃。颜色看起来更开胃。

2?？用青椒做这道菜。微辣的味道可以增加食欲。

3?？加入料酒是为了让鸡蛋快速成熟，防止鸡蛋变老。因为如果不加料酒，鸡蛋炒好后会变成一点柴火。只是有点老。太嫩，不熟。用料酒煎的鸡蛋滑嫩。同时料酒可以去油腻。

4?？洋葱和大蒜可以增加味道。也可以说是做饭的习惯。不加点厨艺，感觉就少了。

希望大家会喜欢我的回答，谢谢！？？？？

@头条生活贾

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