为什么海天酱油要用苯甲酸钠（为什么海天酱油要用苯甲酸钠代替）

今天跟大家分享一下关于海天酱油为什么要用苯甲酸钠(海天酱油为什么要用苯甲酸钠代替)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。什么是酱油中的苯甲酸钠

所谓的苯甲酸钠，其实通俗点来说，就是我们常说的“防腐剂”。

因为酱油作为粮食酿造调味料的特殊性，导致它相比于其他的食物，更容易变味变质。为了延长酱油的保质期，商家就会在酱油中添加苯甲酸钠。

也正是因为苯甲酸钠“防腐剂”这一身份的特殊性，导致很多人在了解到酱油中的添加成分后，不由得产生了恐慌和担心的情绪，害怕自己这种酱油吃多了导致癌症风险提高。

首先，“防腐剂”并不代表就是毒。
根据标准，苯甲酸钠的急性毒性摄入只要在0.5mg以下，是完全可以被人体降解的，而人只有在一次性摄入超过30g以上苯甲酸钠后，才有可能出现中毒的隐患。

举个例子，相当于一口气喝下去几十瓶酱油，这显然是不现实的。
其次，苯甲酸钠的致癌性并没有得到证实
通读有关苯甲酸钠的研究资料，和癌症理论相关的只有一篇疑似会对DNA损伤的论文(significantly increased DNA damage)，并且研究者在论文最后，也并没有指出苯甲酸钠存在致癌性。

不仅如此，酱油中苯甲酸钠的添加，是有着严格的食品管理调理限制的，在合法合规生产的前提下，并不会对我们的身体健康造成伤害，还请各位能够放心，以平常心来对待日用品，才是健康理智的选择。

不过话说回来，国人对于添加剂的使用越来越严格，食品制作越来越透明化，这的确是好事。

相比于担心合法合规的大品牌商品，一些不符合标准的小作坊，才是真正有可能让添加剂对人体造成伤害的“罪魁祸首”，学会识别添加剂不合格的食物，才能更好的守护身体健康。

二、添加剂引发舆论危机，海天酱油数次回应。为什么争议没有平息？

争议之所以没有平息，可能是因为消费者对海天酱油的回应不是特别满意，消费者对海天酱油使用添加剂和双标非常愤怒。为了平息争论，海天酱油需要在自己的产品质量上下功夫，做出一些让消费者非常满意的产品，口碑才会反转。但如果海天酱油发表的回应非常片面，就无法获得消费者的感同身受，希望海天酱油用心做产品。

1.争议之所以没有平息，是因为海天酱油的做法引起了消费者的不满，并对文章进行了回应。

国内外海天酱油产品成分存在差异。在中国销售的海天酱油中添加苯甲酸钠和三氯蔗糖，引起了国内外消费者的不满。很多网友对海天酱油的生产过程非常担心，但海天酱油发文辩解称不存在双重标准，不要让网友听信谣言。但似乎并非如此，网络上也引发了舆论的讨论。众多网友众说纷纭，也让人重新审视海天酱油的添加剂问题。

之所以争议没有得到解决，也是因为有很多不理智的消费者存在无脑跟风的问题。

很多消费者的文化程度可能不是特别高，本身也不是食品专业的，所以会有谈毒性不谈用量的问题，海天酱油也没有发出很有诚意的道歉。虽然发了紧急声明，但很多网友可能没仔细看。无论如何，这件事对海天酱油的影响很大，会影响销量。也希望其他产品不要添加过量的添加剂。

总之，虽然海天酱油的争议还没有平息，但很多网友在发表观点后，应该会思考一下。应该纠正对添加剂的妖魔化，告知消费者添加剂的作用，为什么要添加添加剂，这样网民肯定不会有过度的担忧和焦虑。

三、海天酱油中含有的苯甲酸钠对人体有影响吗？

如果含量在国家规定的范围内，不会对人体造成伤害。

苯甲酸钠是苯甲酸钠，无臭或稍有安息香味，在酸性物质中可部分转化为活性苯甲酸，其防腐机理与苯甲酸相同。苯甲酸和苯甲酸钠作为食品防腐剂应用广泛，也是口服液体药物常用防腐剂之一。它们主要用于食品工业、制药工业、香料和染料工业等。它们是非常常用的食品防腐剂，在世界各地广泛使用，具有防止食品腐败变质和延长保质期的作用。此外，苯甲酸钠还用作增塑剂、媒染剂、杀菌剂和有机合成中间体。苯甲酸和苯甲酸钠由于成本低，经常被不法厂家滥用在食品和药品中。因此，过量摄入苯甲酸和苯甲酸钠必然会对人体肝脏造成伤害，甚至致癌。

以下是限制标准:

四、海天酱油事件怎么了

事情的起因是几个短视频揭露海天在日本销售的酱油不含添加剂，而在中国销售的一瓶酱油却含有几种添加剂。

甚至有网友指出，海天酱油中这种叫苯甲酸钠的添加剂是防腐剂(科普一下，苯甲酸钠是我国合法且广泛使用的食品添加剂，用于防腐。剂量过大可能有致癌风险，但不是一级致癌物)。

但如果严格按照国家标准和规范添加，并正确标注，人体是可以正常适应的。

海天发声明:

所有海天产品中食品添加剂的使用和标识均符合中国相关标准和法规的要求。中国对食品添加剂的使用有严格的规定。

所有海天产品使用的食品添加剂的品种、范围和用量均符合GB2760《食品安全国家标准》及相关标准法规的要求，并根据《食品安全法》和GB7718《预包装食品食品安全国家标准标签标示通则》的要求，在产品标签配料表中予以标识。符合国家标准的海天产品安全放心。

以上是边肖对海天酱油为什么要用苯甲酸钠(海天酱油为什么要用苯甲酸钠代替)及相关问题的回答。希望海天酱油为什么要用苯甲酸钠(海天酱油为什么要用苯甲酸钠代替)这个问题对你有用！

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