谷芽麦芽（谷芽麦芽山楂水的功效与作用）

今天给大家分享一个关于麦芽(麦芽山楂水)的功效和作用的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。麦芽和谷芽的共同作用是什么？

二、麦芽和谷芽的区别

我们知道生活中很多药材的名称都很接近，所以有可能混淆，甚至影响药物的效果。你是最常见的，比如麦芽，米芽。米芽麦芽是一种中药，对人体很有帮助，尤其是治疗疾病。之所以叫这样的名字，是因为它实际上来源于小米和小麦的发芽，尤其是在其生产中。

步骤/方法:

第一个是麦芽可以调理脾胃，帮助消化，适应一切因食物堆积引起的症状。通常常与山楂、神曲配伍治疗消化不良、腹胀腹痛，但麦芽治疗效果不是特别好，需要其他药物配合。

再有就是谷芽，就是将小米发芽晒干，有消食化积、和脾开胃的功效，常用于治疗消化不良、腹胀、口臭、脾胃虚弱等。是常用的消食药，效果也很好。

3还有，这种麦芽有回奶的作用，可以用适量的生麦芽煎服，治愈产后溢奶。但传统上认为少用麦芽可以催奶，多用麦芽只能回奶。如果要退奶，最好生吃，但是麦芽不耐高温，过高的问题会破坏淀粉酶的活力。

注:

最后，我们想说，麦芽的作用还是很多的，所以在平时，如果遇到一些消化系统疾病，我们也可以选择它。对人体健康有很好的促进作用，特别是提高体质，促进胃肠蠕动。你可以试试。

麦芽的功效和作用

甘，平。脾胃经。行气、消食、健脾、开胃、退乳、消肿。可用于消化不良、胃脘痛、脾虚食少、乳汁不通、乳房胀痛、妇女断奶。生麦芽能健脾催乳，用于脾虚食少，乳汗凝滞。炒麦芽行气，消食复乳，用于消化不良，断奶妇女。焦麦芽帮助消化和停滞，用于消化不良和腹胀疼痛。

麦芽的营养价值

麦芽中含有淀粉酶、转化酶、蛋白质、蛋白水解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。

麦芽的选择

颜色浅黄，有胚芽的更好。

麦芽的储存

放在通风干燥的地方，防止虫蛀。

三、麦芽和谷芽的区别

首先，材料不同

1.麦芽:是禾本科大麦成熟果实发芽干燥后的加工品。

2.谷芽:是禾本科谷子成熟果实发芽干燥后的加工品。

二、外观特征

1.麦芽:纺锤形，长8 ~ 12毫米，直径3 ~ 4毫米。表面淡黄色，背面被外稃包围，有5条脉；腹面被内稃包围。去除内外稃后，腹面有纵沟；基部胚根产生芽和须根，芽呈针状长条，长约5mm。有几根须根，细长弯曲。坚硬，白色部分，粉状。

2.谷芽:呈球形，直径约2mm，顶端钝圆，基部略尖。壳为革质稗草，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生细须根，长约3 ~ 6 mm，剥去稗草，内含淡黄色或黄白色颖果(黍)l。

第三，性味功效

1、麦芽:甜而平。行气消食，健脾开胃，复乳消胀。

2、谷芽:甘温。消化和合，健脾开胃，腹胀口臭。

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