幼儿园一周食谱表（幼儿园一周食谱表及营养分析）

  今天小编给各位分享幼儿园一周食谱表（幼儿园一周食谱表及营养分析），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

幼儿园实用大锅菜及菜谱步骤

星期一:

米粥，花卷，咸鸭蛋。

配料:小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

做法:小米1份、大米6份煮成粥，咸鸭蛋煮熟切丁，花卷蒸熟。

说明:这是一份普通的家常菜早餐，适合夏天。粗粮面粉和大米搭配，营养更全面。

星期二:

红薯粥，叉烧包

食材:大米、红豆少许、鲜红薯适量、叉烧包(买现成的)

公立幼儿园的餐费是多少？

给孩子们买食物

这一定是父母想要的。一般幼儿园都是从正规超市和供应商那里购买，保证食品安全，健康卫生。除了面粉和大米，蔬菜和肉类必须当天购买。

2.厨房水电支出

幼儿园靠伙食费盈利确实很难。他们盈利的主要方面是学费。厨房水电的费用也包含在饭里。炒大锅菜和煮大锅饭也很贵，当然花费也不小。

3.厨房工作人员的工资负担

三名厨房员工可以为近300名儿童和几十名教职员工做饭。他们的工资不高，家长也很难注意到孩子吃饭的成本包含了人工成本。

4.员工餐

说到这，家长可能不相信老师的饭也算在孩子的饭里。现实中存在这种现象。每周幼儿园都会发一份周食谱。如果想知道孩子在幼儿园是不是真的吃的好，有没有按照食谱做，家长可以从侧面学习观察，或者要求孩子的食物陈列出来，让家长知道孩子是怎么吃的。

对幼儿园饮食的建议和意见

1.饮食符合标准。幼儿园要制定各年龄段营养合理的膳食，保证营养素、维生素、矿物质的日摄入量达标。含乳饮料不允许代替牛奶；不允许含有食品添加剂和转基因食品的饮料。

不要用包子、饺子、饼、糕、卷、条、米、粥、馒头、饺子、汤圆、冷冻果蔬以外的食物代替零食；不提供糖果和油炸食品，尽量减少甜食。每季度至少开展一次膳食调查和营养评估，每年至少开展一次营养监测，指导家长科学喂养。

2.品种丰富。幼儿园要根据当地、季节性供餐情况和伙食费标准，合理选择供餐种类和数量，尽量减少购买反季节果蔬，实现果蔬肉零库存。

中西合璧，色、香、味、形皆适合婴幼儿。每天保证谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、果蔬、菌藻和纯能量食物等五种食物。日常膳食按照相似交换、多样的原则进行准备，做到每餐提供汤和蔬菜，每周不提供重复的菜肴，每1-2周更换一批食谱。

3.科学饮食。幼儿园原则上应提供2: 00和3:00两餐，合理确定用餐时间，其中早餐不得晚于8: 30，婴幼儿小班用餐不得早于16: 40，大班用餐不得早于17: 00。营造轻松愉快的用餐氛围，合理安排用餐，饭前半小时不组织运动，每顿饭吃20-30分钟，饭后休息10-15分钟，不抢饭、不打包。

4.分类管理。幼儿园应当设置单独的食品存放场所，并配备良好的通风、防潮、防鼠设施。食品存放要分类，离地15cm、20cm，按照先进先出的原则摆放，不同区域有明显标志。

散装食品应当储存在符合安全要求的容器内并加盖印章，在储存场所标明食品的名称、生产日期、保质期、供应商和联系方式。与婴幼儿食品和原料分开存放。

5.定期盘点。食堂物品的入库、验收、保管、发放必须由专人负责，清点数量，检查质量，签字确认。手续齐全，材料、数据、账目相符。每天清理库存，每月结账。盘点结束后，相关人员在盘点凭证上签字。

食堂应根据日常消耗量确定合理库存，按规定及时清理销毁变质、过期食品，并办理监销手续，防止变质、过期、三无食品进出仓库。仓库每天都打扫

一般来说，幼儿园制定的食谱是

一般幼儿园制定的食谱是早餐、午餐、加餐、晚餐。周一到周五的食物是不一样的，比如早餐:牛奶或粥面汤，主食:花卷、包子、蛋糕、饼干。午餐:主食:包子、饺子、米饭、面条，菜肴:时令蔬菜，汤:各种时令蔬菜汤，晚餐:米饭、花糕、双色馒头、时令蔬菜、粥等。

幼儿园食谱

早餐:红豆粥，蔬菜炒油菜，盐焗鸡，蔬菜馒头，校奶，豆沙炸糕，小米粥，炖蛋，混沌。

午餐:肉末粉条、香辣鱼块、肉包子、珍珠丸子、水晶冬瓜条、米饭、馒头、香肠、炒白菜、西红柿鸡蛋汤。

晚餐:红烧肉配粉丝白菜、西芹干、炸鱼排、麻婆豆腐、香肠卷、虾皮白菜、炒牙签肉。

幼儿园的创意食谱和菜肴

多彩童年，蜜汁包鳕鱼烤鸡翅，多味盒，虾仁炒蛋，蛋花甜炒饭，水晶凤尾鱼，茄汁什锦龙鱼，脆皮豆腐，扣碗鸡块，椰香鸡饭，农家鱼，“虾扫天”，三鲜玉兔，菠萝咕咕肉，绿红烧肉。

以上内容就是为大家分享的幼儿园一周食谱表（幼儿园一周食谱表及营养分析）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~