今天给大家分享一个关于自制蛋糕的做法的问题(自制蛋糕的做法就是一个完整的电饭煲)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、自制生日蛋糕的做法
大家都知道外面的生日蛋糕不是特别干净。我该怎么办？让我给你分享一套完整的自制生日蛋糕！
方法1
材料
鸡蛋、牛奶、面粉、玉米淀粉、炼乳、植物油、糖。
练习
1.将蛋黄和蛋清分开，分别放入两个无油无水盆中；牛奶洗净，四勺奶粉，125ml水。最好用液态奶。我用奶粉代替，因为我没有。
2.将蛋黄压碎，加入三分之一糖、牛奶、25g炼乳和植物油，搅拌均匀，直至糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。搅拌时注意不要画圈，要上下左右转动。
3、送蛋白是个苦活，如果是电动打蛋器最好，如果不是，也可以用手动打蛋器，会很累。如果没有手动打蛋器，可以用三四根筷子分别打。打至泡沫变稠，加入剩下的三分之一的糖。
4、待泡沫细腻，放入剩下的一半糖。
5、打粒，把剩下的糖全部放进去。
6、挑起一块蛋白质拉出一个尖尖的三角形，三角形的尖端保持直立不弯曲。脸盆直立着，不会滑动。
7.将一半的蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀后再放另一半，然后搅拌均匀。搅拌时注意不要转，不要挤掉蛋白泡沫。
8.按蛋糕按钮。保温后取出。把牙签插入蛋糕，蛋糕粉是湿的。牙签也是湿的。蛋糕表面轻轻一碰也是湿的，软软的。如果没有成型，说明还没准备好。你可以轻轻地把蛋糕翻过来，在锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣就可以享受美食了。
方法2
成分
蛋黄4个，香草糖20g，香蕉泥40g，牛奶40g，油40g，低粉65g，蛋清4个，香草糖60g。
练习
1.在蛋黄中加入20克糖，搅拌直至糖融化。加入牛奶、香蕉泥和油，搅拌均匀。筛入低粉，拌匀。
2.向蛋白中加入60克糖，搅拌至难以起泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4.倒入铺有油纸的烤盘。
5.烤箱预热160度，中层，25分钟。烤箱稍微凉一点的时候，把它倒回去，把油纸拿掉。
6、卷起来切块。
练习3
材料
黄油60克，低筋面粉80克，炼乳80克，鸡蛋6个，糖100克，盐少许。
练习
1.黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉，搅拌均匀。
2.将炼乳加入面糊中搅拌均匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄搅拌均匀。
3.将糖和盐分阶段加入剩余的5种蛋白质中，搅拌至干燥起泡。将1/3的蛋白糊与面糊混合，然后将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊中，搅拌均匀。
4.将面糊放入模具中，轻轻敲出气泡，然后放入预热到170度的烤箱中自下而上数第二层，上下火20-25分钟。
二、自制糕点的做法
蛋糕的制作方法如下:
做蛋糕的材料
鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。
第一步
准备好你需要的所有材料
第二步
五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，放入两个容器中。
第三步
往这碗蛋黄里加牛奶。数量见清单。
第四步
小贴士:加入面粉，用筛子过滤。
第五步
搅拌糊状物
第六步
在五个分离蛋白的碗里，加入白糖颗粒，挤两滴柠檬汁，用打蛋器像打棉花一样打。不要打它，直到它不掉下来。
第七步
蛋黄和蛋清混合在一起搅拌两次。
第八步
像这样混合搅拌
第九步
刮平，放入模具，放入烤箱(烤箱预热10分钟)，调到150度，20分钟左右，看到成型就可以拿出来了。
第十步
无添加剂，香甜可口，健康美味。
第三，蛋糕是自制的
蛋糕的家常做法如下：
1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。
3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。
4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。
四、在家做蛋糕的简单方法
和步骤全都交给你，非常美味！
1海绵蛋糕：牛奶和油混合，鸡蛋加入白糖打发成糊状，最后倒入模具，放入烤箱烤熟，最后倒扣冷藏脱模即可
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2可可戚风蛋糕：首先分离蛋清蛋黄，可可粉加入牛奶玉米油搅拌，加入蛋黄，蛋清加入白糖打发，最后做成糊状放入烤箱烤熟即可
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3火锅蛋糕：吉利丁片泡软，打发淡奶油加入奥利奥饼干碎，接着调整蛋糕颜色，倒入模具冷藏，最后装饰即可
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4蒸蛋糕：首先分离蛋清蛋黄，蛋黄牛奶加入玉米油搅拌均匀，打发蛋清，接着做蛋糕糊，最后倒入模具，放入蒸锅蒸熟即可
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5抖臀蛋糕：鸭蛋黄的颗粒感，加上芝士，放入烤箱烤熟后，既好玩又好吃！
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6红薯蛋糕：奥利奥饼干碎加黄油打底，红薯做成泥，加入面粉等搅拌均匀，最后倒入模具放入烤箱烤熟即可
红薯这样做孩子最爱吃,简单一蒸一炒,绵柔香甜细腻顺滑,超过瘾
1海绵蛋糕：牛奶和油混合，鸡蛋加入白糖打发成糊状，最后倒入模具，放入烤箱烤熟，最后倒扣冷藏脱模即可
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2可可戚风蛋糕：首先分离蛋清蛋黄，可可粉加入牛奶玉米油搅拌，加入蛋黄，蛋清加入白糖打发，最后做成糊状放入烤箱烤熟即可
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4蒸蛋糕：首先分离蛋清蛋黄，蛋黄牛奶加入玉米油搅拌均匀，打发蛋清，接着做蛋糕糊，最后倒入模具，放入蒸锅蒸熟即可
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5抖臀蛋糕：鸭蛋黄的颗粒感，加上芝士，放入烤箱烤熟后，既好玩又好吃！
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6红薯蛋糕：奥利奥饼干碎加黄油打底，红薯做成泥，加入面粉等搅拌均匀，最后倒入模具放入烤箱烤熟即可
以上是边肖关于做蛋糕的方法(做蛋糕的方法，电饭煲)[/s2/]及相关问题的回答。希望做蛋糕的方法(做蛋糕的方法，电饭煲)这个问题对你有用！
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