嫩豆腐的做法大全（嫩豆腐的做法大全视频）

今天给大家分享一个关于嫩豆腐做法的问题(嫩豆腐做法视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、嫩豆腐的做法

二、嫩豆腐的做法

嫩豆腐好吃又简单的方法:

食材:嫩豆腐400克；猪肉末80克。

辅料:豆瓣酱1茶匙；1茶匙剁碎的辣椒；1茶匙酱油；1/3茶匙酱油；白糖1/2茶匙；葱花适量；蒜末适量；姜末是合适的；料酒1茶匙；1茶匙香醋。

1.嫩豆腐(南豆腐)400克、肉末80克、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、生抽少许、红豆沙1茶匙、糖1/2茶匙、葱花10克、蒜末10克、姜末5克、料酒1茶匙。

2.嫩豆腐从盒子里倒过来，切成2厘米见方左右的块备用。嫩豆腐容易做汤。如果汤有点多，就要控制水分。

3.锅中放入食用油，用六成热煸炒猪肉末。

4.待肉末炒透变脆，将肉末放一边，加入葱姜蒜末、剁椒和豆瓣酱，小火翻炒红油。

5.炒红油后，煮料酒，香醋1茶匙，加入生抽的香味，再滴几滴酱油，不要太多。

6.加入1/2茶匙糖，搅拌均匀。

7.搅拌均匀，加入半碗水，煮沸，加入切碎的嫩豆腐再次煮沸，煨几分钟，使豆腐变得美味。

8.豆腐烧入味，减汤，水淀粉勾芡。

9.倒入酱料后，晃动锅子使酱料更均匀，或者用铲子的背面推豆腐，直到酱料变稠。

三、嫩豆腐十法

第四，嫩豆腐的10个家常做法

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