普洱生茶和熟茶的区别（普洱生茶和熟茶的区别和功效）

今天给大家分享一下普洱生茶和熟茶的区别(普洱生茶和熟茶的区别和功效)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、生熟普洱茶的区别

普洱茶分为生茶和熟茶，主要是因为制作工艺的不同:

什么是生茶:

冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，可扩展和有活力。即使是存放了很久的古董茶，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

生茶饼以青绿色、深绿色为主，部分变为黄红色，白色为芽头；生茶的加工工艺比较简单。云南大叶晒青绿茶采用蒸汽蒸青，压制成型，在专用模具中干燥。

熟茶的特性:

煮熟的茶饼颜色为黑色或红棕色，在茶则一些芽是深金黄色。有很浓的堆发酵味，轻度发酵的有类似龙眼的味道，重度发酵的有潮湿的草席味。冲泡后，叶色深浓。虽然它们没有青春活泼的活力，但却给人一种如获至宝的感觉。

熟茶需要经过人工泼水、堆发酵的过程，堆发酵时间根据情况和需要，大约40-60天。熟茶经成功堆制发酵后，制成散茶或紧压茶，压制工艺与生茶相似。

二、普洱生茶和熟茶的区别

三、生熟普洱茶有什么区别

生熟普洱茶有什么区别？

1.味道不一样。生茶的茶叶在新做的茶饼味道上通常不明显。如果它们被高温加热，干燥后会有一股甜味。熟茶有很浓的堆发酵味，类似霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有潮湿草席的味道。

2.汤的颜色不同。冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，可扩展和有活力。古色古香的茶叶即使存放了很久，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。熟茶不一样。冲泡后的叶子又薄又黑，没有青春活泼的活力。

3.不同原料茶叶新制的茶产品以黄绿色和深绿色为主，活性高，柔韧有弹性。没有杂色，有有形的形状，展开时仍保持完整叶形的才是好茶(当然不是主要依据，要看茶叶的产地和种类)。熟茶叶底轻度发酵则呈红褐色但不柔韧，重度发酵则呈黑褐色或黑色，坚硬易碎。

4、制作工艺不同。生茶的加工工艺比较简单。云南大叶晒青绿茶采用蒸汽蒸青，压制成型，在专用模具中干燥。熟茶需要经过人工泼水、堆发酵的过程，堆发酵时间根据情况和需要，大约40-60天。熟茶经成功堆制发酵后，制成散茶或紧压茶，压制工艺与生茶相似。

四、普洱生茶和熟茶的区别

1、外观颜色差别很大。
生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。

上图为普洱生茶。
2，味道很不一样。
生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。
熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎。

上图为普洱熟茶。
3.汤叶颜色差别很大。
茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑，没有了当年的青春活力。用水严重的做老茶，叶底会像布渣一样发霉。质量差的熟茶汤颜色深，浑浊，甚至黑得要死。

以上是边肖关于普洱生茶和熟茶的区别(普洱生茶和熟茶的区别和功效)及相关问题的回答。希望关于普洱生茶和熟茶的区别(普洱生茶和熟茶的区别和功效)的问题对你有用！

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