电饭煲做蛋糕的做法（电饭煲做蛋糕的做法家庭做法）

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一种不用电饭煲蛋糕键制作蛋糕的简易方法

按下烹饪按钮。

如果电饭煲上没有蒸蛋糕的按钮，也可以直接按烹饪按钮来蒸蛋糕。具体方法是:

1.按电饭锅预热1分钟，然后取出。等锅有点热的时候，倒一点油，在锅里抹均匀，就不会粘锅了。

2.倒入搅拌好的蛋糕糊，摇晃几下，让气泡能被摇出来。

3.按下烹饪键，2分钟左右会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口，小火焖20分钟，然后按下烹饪键，继续做蛋糕。跳到保温按钮后，小火焖3-4分钟。能成功做出松软可口的蛋糕。

自制蛋糕的配方

材料:小麦粉100克，鸡蛋300克。调料:糖100克，植物油20克。家常蛋糕的做法:

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，在小碗中用筷子用力搅拌(至少20分钟)，使空气体充分进入蛋液，成为浓稠的蓬松状体。

2.将面粉和鸡蛋混合均匀。如果有精华，加1滴。

3.在模具上涂抹适量的植物油(如果没有模具，可以用小碗代替)。

4.将准备好的蛋粉糊倒入模具中，放入蒸笼蒸熟或放入烤箱烘烤。

用电饭锅做蛋糕

准备材料:

三个鸡蛋

50克糖

60克牛奶

25克橄榄油

80克低筋面粉

一点柠檬汁

一点盐

练习:

1.准备两个干净的容器，把蛋黄和蛋清分开，特别是蛋清容器。确保没有油或水。没有蛋清分离器也没关系。敲鸡蛋，倒出蛋清。

2.蛋黄中加入少许盐和10g糖，搅拌均匀。

3.加入牛奶搅拌，然后加入油搅拌。

4.筛入低筋面粉，不要转圈搅拌，以免强化。你可以用勺子切拌。

5.混合均匀，无干粉颗粒。可以用勺背划水，搅拌均匀。

电饭煲自制蛋糕

用电饭锅蒸蛋糕的步骤

一个

所需材料:鸡蛋5个，牛奶半盒，糖适量，面粉100g。

2

把蛋黄和蛋清分开，放在两个无油无水的锅里。

三

在蛋黄中加入5勺糖。

四

把糖搅拌均匀。

五

在蛋黄中加入半盒纯牛奶。

六

把牛奶搅拌均匀。

七

100克面粉过筛，加入蛋黄中。

八

充分搅拌成没有颗粒的面糊，备用。

九

蛋清打几下，加半勺糖和少许盐继续打。

10

过一会儿，加入半勺糖和几滴柠檬汁或白醋(去除鸡蛋的腥味)。

11

继续打蛋清，然后加半勺糖(我加了三勺半，就是在蛋清里加了一勺半糖)

12

继续你的头发，就这种奶油色的头发状态(我累坏了，所以花了一个小时~如果强的话最好做一会儿，然后盆倒了就掉了)

13

首先将一半打好的蛋白放入蛋黄糊中。

14

用蛋清糊搅拌均匀(上下翻动均匀，不要打圈，否则蛋清里的气泡会爆开，蛋糕就涨不起来)

15

将剩下的一半蛋清倒入其中，用同样的方法翻匀。

16

电饭煲内壁涂油(内壁涂油后底部多点油更好)。油太少容易烧)，放入炊具，按下烹饪按钮，加热炊具。

17

烹饪按钮跳开保温后，把内胆从锅里拿出来(用毛巾擦很烫)，倒入之前的蛋糕糊里。然后，把锅容器在地上摇几下，让蛋糕里的气泡摇出来。

18

放回电饭煲盖好，然后按下煮饭键。不到两分钟就跳了。跳完后用湿毛巾盖住出风口，等待20分钟。

19

20分钟后再次按下烹饪键，不到两分钟再次跳转。然后用湿毛巾盖住出风口，等20分钟再煮。蒸的过程是按两下烹饪键，然后小火炖20分钟。)

20

只需取出电饭煲内胆，将面饼在盆内倒置即可。

21

吃饭的时候翻过来。

电饭煲蛋糕怎么做？

材料:低筋面粉170克，鸡蛋4个，糖140克。

辅料:色拉油40ml。

1.色拉油，糖，低筋面粉。

2.筛低筋面粉。

3.将鸡蛋打入干净无水的盘子中，搅拌均匀。

4.加入糖，用打蛋器快速搅拌5分钟，直到鸡蛋糊变大5倍。

5.倒入过筛的低粉。

6.快速搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。

7.倒入电饭锅内，摇晃两下，将气泡抖出。撒上黑芝麻。

8.打开电源，按下烹饪键(约40分钟)。

9.只是绊倒。煨5分钟。

10.取出后倒扣在钢丝架上晾凉。打包一盘。

捷尔电饭煲蛋糕的自制方法

材料:面粉100g，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量。

练习:

1)准备鸡蛋，分离蛋清。牛奶、糖、面粉

2)蛋黄里放点糖。搅拌均匀

3)将牛奶放入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。4)将适量面粉倒入蛋黄盆中，搅拌成略稠的面糊。

5)搅拌面糊。

6)鸡蛋香精中加入糖，搅拌均匀。

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子大约需要15分钟。

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄中。并搅拌均匀。

9)搅拌面糊。

10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。11)电饭锅上油。避免蛋糕粘锅。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤抖了几下。打掉泡泡。

12)按烹饪键，跳完后再按烹饪键，保温20分钟。等到你跳到保温按钮20分钟。

美的电饭煲蒸鸡蛋饼的实践

方法步骤:

1.把蛋黄和蛋白分开。

把蛋白打成奶油。

蛋黄里放两勺糖，三分面粉，六勺牛奶。

4将准备好的蛋黄面倒入奶油中。

最后在电饭锅里刷一层油，倒进去蒸20分钟。

电饭煲版蛋糕的做法

准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。注意:在这个过程中不要接触一滴水。所有的器具在使用前都应该晾干。按量打鸡蛋。我这里用了四个，蛋清分三筷子打蛋清。为了突出甜味，加入少许盐和一勺糖继续搅拌。再浓一点的时候，再加一勺糖，继续打15分钟左右。之后会变成奶油状，筷子不会脱落。这个过程至关重要。连续玩15分钟可不是闹着玩的把两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶丢进蛋清里是很痛苦的。注意:上下搅拌而不是转圈，然后倒入另一半奶油蛋清。上下翻炒，然后按下烹饪键预热1分钟，然后取出。锅有点热的时候，可以倒一点油，在锅里抹均匀，防止搅拌的东西粘锅。然后蹲几下，抖掉气泡，按下烹饪键。2分钟左右会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口，然后按下烹饪键20分钟。它将在20分钟内准备好。锅里装满了油。倒了就出来了。饼底又深又软又好吃。你完了！掌声响起。

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