糍粑怎么做好吃（糍粑怎么做好吃又简单）

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如何让家常菜变得好吃？

糍粑是一种将糯米蒸熟捣碎制成的食品。糍粑是将煮熟的糯米在石槽中用石锤或芦竹(因各地差异，部分用竹子代替)捣碎而成。一般来说，这种食物可以称为糍粑。

糯米提前泡4小时，铺在蒸笼上，用筷子刺破通气孔，盖好水，蒸40分钟，放入料理机中捣碎，用保鲜膜包好，两头扎紧，放入冰箱冷藏2小时，取出切片，打2个鸡蛋，裹上蛋液，放入五成热的油锅中，小火煎至两面金黄，取出。

如何做出好吃的巴赞干？

巴赞干的吃法有很多。你可以蒸、煮或炸。这里有一种吃法；

1.六片干汽巴片。

2.换刀切成大小相等的小方块(一个大块平均切成三个小块)。3.倒入半锅油，大火加热。4.油温达到六成热时，改小火加巴赞。煎好了，翻过来煎。然后，不断翻过来，让巴赞两边均匀。牙齿不好的朋友可以在锅里留少量底油，加两勺糖，加半碗水，倒入炒好的巴赞，翻过来煮到软，做成海绵泥一样的糖浆巴赞，又是另一番风味。

巴赞好吃吗？

好吃。

糍粑是糯米蒸熟后捣碎的一种食物。它是中国传统的民间食品。糍粑香、甜、粘，味清幽淡雅，甘甜爽口。它是一种老少皆宜的食品，主要流行于中国南方和少数北方地区。

糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有。河南潢川、江西九江、福建武夷山是最受欢迎的地区，其中以广西梧州最具特色。

怎样才能让巴赞好吃？

荷叶巴赞

食材:精制糯米；

辅料:花生火腿、芝麻、玫瑰糖；

调料:猪板油、白糖；

练习:

将精制糯米洗净，浸泡10小时，然后放入蒸笼蒸成荷叶状成品，再放入猪油中炸熟。

将糯米打成糯米，分小碗，放入煎锅，用猪油烤成薄片，加入糖芯，对折再烤。糯米黄脆，糖心融化。

玫瑰靓赞吧

制作方法:

将一级糯米淘洗干净，用清水泡发，放入蒸笼蒸至软烂，取出晾干，然后拉成25g剂；

将豆角放入油中炒至酥脆，加入白糖和蜜玫瑰，炒至糖溶解，即成沙馅；

将芝麻炒熟研磨成粉，将大豆炒熟研磨成粉，加入糖粉，混合得到芝麻粉；

将饼挤成圆块，用沙馅包好，压成饼形，上一层芝麻粉，红食撒少许白糖，即成胭脂。

梁赞坝

制作方法:

1.将糯米洗净，用温水浸泡两三个小时，控制水分，放入饭碗中，大火蒸熟，然后将煮好的米饭放入石角窝中。把它捣碎成巴赞，用热手帕盖上。

2.将芝麻粉、桂花、白糖、食用粉色素混合均匀，制成芝麻糖。将黄豆炒熟，磨成粉备用。

3.巴赞放在案板上，冷却，分成两半，另一半放在撒有豆粉的案板上。摊开压平成块，把“洗沙”抹均匀。将另一半巴赞做成大小粗细差不多的块，盖上，表面撒上芝麻糖，切成块。

如何使咸巴赞美味和简单，最正宗的方法，使咸巴赞。

嗨~我带你走遍全国，陪你吃五湖四海的普小满。

贪得无厌，在网上满足欲望。

我小时候最喜欢吃的食物之一，就是炸糯米糍粑！可以说，不管过去了多少时光，这永远都会是我的心头爱。

做巴赞有很多种方法，比如煎、炸、蒸、炸等等。糍粑的味道也有甜有咸，甜的糍粑软而粘，咸的糍粑吃起来脆而浓。

每次能在外面吃到炒巴赞饼，我都觉得自己的幸福感要爆炸了。

半夜流口水的时候总想自己动手。虽然你做的东西可能不那么正宗，但却是满足你欲望的最佳方案。

趁还不太晚，让我们开始上学吧！

制作配料:

糯米粉300克，盐，白胡椒粉，五香粉，白糖，鸡精，葱一根。

制作方法:

1.糯米洗净，浸泡一晚。如果是热的，一定要放在冰箱里。

2.将泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水。煮熟后，将糯米稍凉备用。

3.在干糯米中加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、白糖、鸡精、葱花。

4.带上一次性手套，把糯米搅拌均匀。取一个长方形容器，刷上稀油，放入袋子或保鲜膜中，放入冰箱冷冻40-60分钟。

5.取出后切成原片或长方形块。

6.将油倒入不粘锅，有巴赞一半高，然后用中低火煎两面。煎至两面金黄，即可食用。

一定要趁热吃！

小贴士:

1.刚炸好的巴扎会有油，可以拿出来放在吸油纸上吸一会儿。

2.如果想给巴赞加配料，可以泡一把虾。把这个浸泡一个小时，然后洗一洗。和糯米一起放在电饭锅里。

3.可以在喂食的时候加入适量的糯米粉，增加食材之间的粘性，这样切的时候虾或者其他食材就不会洒出来。

我是蒲小曼。我贪心，普小曼。

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