大虾的做法大全（大虾的做法大全家常菜）

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银耳焖虾

调味品

冬瓜500克

黑木耳100克

调味品

1-2根葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、香油、调和油、胡椒粉。

冬瓜木耳虾汤的做法

冬瓜洗净，去皮切成小块，木耳泡软，沙虾冻半小时，放入水中浸泡，解冻，去皮，去头去壳(去虾肠)，加入少许油，料酒，盐和胡椒粉，搅拌腌制半小时，鸡蛋打匀，葱，姜，蒜切少许。

第二步
油锅里的虾头加少许料酒，姜片煸炒片刻，然后加水或放入汤中调味，滤出虾头备用。

第三步

将大蒜放入油中煸炒，冬瓜煸炒片刻，加入煮好的虾汤，烧开，加入木耳5-10分钟。

第四步

加入腌制好的虾，煮大约3分钟。加入一些鸡精，盐和胡椒粉调味。

第五步

半碗荸荠粉加水调匀，勾芡。

第六步

加入鸡蛋，快速搅拌，加入马蹄粉，勾芡，撒上葱花和香油，搅拌均匀。

冻虾做法大全

步骤/模式1

将冻虾的头尾捏紧，沥干虾线备用。

步骤/模式2

将大蒜、洋葱和欧芹切碎。

步骤/模式3

将料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒混合备用。

步骤/模式4

锅里烧热油，先倒入姜蒜末炒香。

步骤/模式5

倒入虾，虾变色后加入酱汁。

步骤/模式6

上色后，倒入香菜和洋葱。

步骤/模式7

翻炒后出锅。

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焦油虾的自制方法

材料:白虾500克，胡椒粉20克，洋葱10克，盐10克，胡椒粉5克，淀粉20克。

练习:

1.虾须、虾刺、虾切好洗净备用。辣椒切小泡，洋葱洗净切泡。

2.锅中加水，烧开，放入洗净的白虾。白虾焯一下，捞出放漏勺备用。

3.锅中放入300g色拉油，加热至七成热。将焯水的白虾与50克淀粉混合，放入油中炸至熟，取出油。

4.锅中放入色拉油10克，加热至七成热，加入盐10克、胡椒粉5克，小火加热，使盐和胡椒粉混合；然后加入10克洋葱沫和10克胡椒粉沫翻炒出香味。

5.最后加入焯水的白虾翻炒几下。

冻无头虾怎么做好吃？

最好做香辣虾。

又辣又好吃。

材料:

虾仁、手指年糕、黄瓜条、芹菜块、花椒、辣椒、花生油、生抽、老抽、糖、辣酱、开心麻辣鲜露、海天蚝油、姜蒜。

工作方法

1.用盐将虾煮熟，去除浮沫，沥干锅里的水。

2、小热油，放入姜蒜切片，爆香花椒和辣椒，翻炒辣酱，控制火候。

3.将虾放入锅中翻炒，加入年糕、黄瓜和芹菜。

4.加一点水调味，把汤弄干。

澳洲对虾的简单做法

配料:澳洲龙虾、橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、香菜。

1.先把Olong洗干净，用刀切成块。

2、然后锅里放油，挤葱姜蒜爆香。

3.将龙虾放入锅中翻炒，过一会儿加入花椒和料酒，盖上锅盖炖一会儿。

4.将姜、蒜、葱放入锅中炒匀。

5.然后把香菜和洋葱放进锅里。

6、翻炒均匀，然后出锅。

饺子馅料做法大全

食材

30-50只海虾

五花肉400克

韭菜200克

一个白洋葱(绿洋葱)

2-3片姜

香菇240克(伞帽型)

适当的盐

花生油5-8克

料酒适量

一点酱油

适量的水

一汤匙芝麻油

少许鸡精(看个人喜好)

1-2个鸡蛋(取决于个人)

方法/步骤

1.第一步:将新鲜的海虾去皮，去掉虾头、虾壳和虾腿，用牙签去掉背部靠近头部的虾纹(有的是黑色的，有的很干净但无色)。然后在水龙头下把剥好的虾清洗干净。

2.将洗净的虾切成虾丁备用。五花肉再剁一次，用葱姜剁馅，尽量剁细(不剁姜就不好吃)。如果是猪肉虾，就是上面的食材。

韭菜和蘑菇需要切碎，加入到肉中。

3.猪肉虾:在肉馅中加入虾，搅拌均匀。

三鲜韭菜:肉馅中加入虾和韭菜，搅拌均匀。

虾和香菇:在肉馅中加入虾和香菇，搅拌均匀。

4.混合后加入花生油、酱油、料酒(脱臭)、香油、盐、(鸡精)等。，并再次搅拌均匀。如果觉得馅料有点稠，可以加一点水搅拌均匀。

这样馅料就做好了，可以包饺子了。

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油炸龙虾做法大全

爆炒小龙虾的做法

1。把所有小龙虾用浓水冲洗几遍，然后逐一处理:左手托住背部，右手用牙刷在水龙头处刷，剪掉胡须。

2.将所有虾刷洗净，用少许醋浸泡在水中。10分钟后取出沥干水分。小心防止他们爬出来。

3.大葱洗净，切成葱花。大蒜去根，洗净切片。干姜，去皮，洗净，切丝。干辣椒用剪刀去根后切成细丝。

4.大火把炒锅里的油转起来，放入胡椒粉，小火慢慢翻炒。当油烧开时，加入干辣椒丝，并不时翻动。当辣椒丝刚好呈黄红色时，改火依次加入姜丝、蒜片、葱花炒香。

5.将沥干水分的小龙虾放入锅中，炒锅加入酒，加入酱油、盐、糖翻炒5分钟。

6.加入一碗开水，盖上盖子，慢炖。8分钟后，当汤汁基本干透时，加入鸡精、白胡椒粉、盐和胡椒粉拌匀。

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