夏季炖汤（夏季炖汤食谱大全）

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夏季第一道汤的烹饪清单。

1.五指桃橄榄焖猪骨

五指桃是一种能祛湿的食物，感染能让人开胃。猪骨虽然炖后油腻，但是泡过五指桃和橄榄后味道要鲜很多。

2.冬瓜薏米炖鸭子

炎热的夏天，很多广东人喜欢在夏天吃冬瓜。冬瓜水分充足，富含维生素B族，能在一定程度上起到解暑的作用，缓解口中干渴。薏仁还能消除身体肿胀。三料炖肉不仅有益健康，而且味道鲜美。

3.葛根红豆炖鲥鱼

由于夏季天气炎热，气温高，人的情绪容易焦虑。葛根和赤小豆可以缓解人的焦虑，赤小豆也有祛湿的功效。这种汤非常适合夏天喝。

4.冬瓜蚝油炖排骨

瓜就是我们所说的苦瓜。苦瓜因为味道苦，在夏天很受欢迎。人们会吃苦瓜降火。炖汤配排骨，排骨会结合苦瓜的苦味，不仔细品尝不会有苦味。

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