家常油焖虾（家常油焖虾的做法视频）

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家常红烧虾的制作方法

2.准备好姜、葱、蒜备用。

3.把姜片和大虾放入锅中，翻炒，翻炒。

4.加入料酒、糖、酱油和葱、姜、蒜继续翻炒。

5.倒入半碗水，小火炖5分钟。

6.哒哒，从锅里出来。

练习2:

材料:大蒜3瓣、姜2片、酱油2汤匙、虾仁30只、糖10g、料酒1汤匙、胡椒粉5g。

1.虾？？用牙签挑出虾线，切去头和爪，洗净，开背备用。

2.等食用油热了，再炒两三分钟。待虾两面变色后，放入姜、蒜瓣翻炒，再放入糖料酒、酱油、胡椒粉、葱花(这里换成韭菜末)，小火煨五分钟。

3.好吃吗？？

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红烧虾怎么做？

食材:虾；辅料:姜、蒜、盐、油、酱油、料酒、红烧虾。

1鲜虾洗净，用料酒腌制10分钟。

放油，烧热，放入蒜末和姜丝，再放入卤虾。

爆炒虾仁，加入料酒、酱油、盐、味精、糖，加入适量的水，用筷子搅拌，然后倒入锅中。

4盖上锅盖，将虾煮熟，让其入味。快好了，可以出锅了。

老头，你是怎么做红烧虾的？

虾仁洗净沥干水分，炒锅放入食用油，大火到220度时将虾仁放入炒锅，用勺子不断推，煎30秒左右，用漏勺捞起。

油温升至200度左右，将虾倒入油炸10秒，使肉与壳分离，用漏勺捞出。

将美味的鲜酱油、糖、醋、料酒和水倒入碗中，拌匀。

锅中倒油，蒜末煸炒，倒入准备好的调料烧开。

将炸好的虾倒入锅中，加入洋葱，煮沸。

冬瓜焖虾

1.将大虾从背部切开，挑出黑线；

2.锅中倒油，放入大虾，快速翻面，变红变脆，取出；

3.锅里留少许油，红油加番茄酱炒；

4.沿锅边用调料煮大虾，搅拌均匀。倒入半碗温水；

5.打开盖子，加入洋葱，用盐调味。当汤汁紧实、油腻、发黑时，就可以煮了。

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