营养粥的做法（营养粥的做法大全）

  今天小编给各位分享营养粥的做法（营养粥的做法大全），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

粥的配方与做法

原材料:

红蛤2个，干裙带菜20克，米饭1/4杯。

准备

(1)将红蛤和裙带菜浸泡在水中，拧干水分，切碎。

(2)将浸泡好的大米倒入粉碎机中，加入适量的水，粉碎。

(3)将米和水以1: 10的比例混合，加入裙带菜和红蛤一起煮。

(4)煮好后加盐调味。

原材料:

土豆-1/3，牛奶-2汤匙，熟蛋黄-1/4，少许盐。

准备

(1)将土豆去皮，蒸煮，捣碎，过滤。(2)将土豆和牛奶一起用文火煮，轻轻搅拌，变粘稠后加盐。

(3)将蛋黄捣碎，放入土豆泥中。

营养粥的做法

营养粥的虾仁粥食材:大米100g，刀虾5只，芹菜少许，瘦猪肉100g，盐少许。制作:将大米放入锅中加水煮粥；将虾去壳、去肠、去皮并准备好，将芹菜和猪肉切碎；粥煮好后，将虾和肉末放入锅中，煮好后加入少许盐，再放入芹菜搅拌。营养:虾肉鲜嫩可口，富含蛋白质、钙等营养成分。营养价值高，能增强宝宝免疫力。营养粥的三文鱼粥食材:三文鱼肉400g，芹菜5根，大米100g，姜丝少许，盐少许。制作:三文鱼肉切片，芹菜洗净；将大米放入锅中加水煮粥；粥煮好后，放入三文鱼片、姜、芹菜，加盐，搅拌煮沸。营养:三文鱼肉质细嫩，没有小骨刺，非常适合儿童食用。ω-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，还含有多种维生素和矿物质，营养价值很高。营养粥的粥料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆各30g，糖。制作:淘洗糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米。冷水浸泡2-3小时；锅中加水，加入上述原料，用武火煮沸，再用小火煮沸45分钟；粥软烂后加糖调味即可食用。营养小贴士:全谷物富含淀粉、膳食纤维和B族维生素。每天吃一些粗粮，有助于增加宝宝体内的粗纤维。营养粥的配方牛奶杏仁粥食材:鲜奶适量，北杏仁60g，粳米100g。如何煮粥:1。杏仁用开水焯一下，去皮，用搅拌机搅成泥状；2.糯米洗净，加水适量，大火烧开，改用小火煮粥，加入杏仁糊和牛奶，搅拌均匀烧开，加糖煮成甜粥。粥的功效:润肺止咳，美白肌肤。小贴士:1。北杏仁有毒，不要多吃。婴儿要小心进食；2.用杏仁可以，但是润肺止咳比较弱。营养粥的什锦甜粥食谱配料:小米200克，大米100克，绿豆50克，花生50克，红枣50克，核桃50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。如何煮粥:1。小米、大米洗净；2.绿豆洗净，浸泡半小时；3.花生、核桃、红枣、葡萄干分别洗净；4.将绿豆放入锅中，加少许水，煮至七成熟时，加入开水，加入大米、小米、花生、核桃、红枣、葡萄干，搅拌均匀，锅烧开后用小火煮。供应什锦甜粥。粥的功效:香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，富含蛋白质和维生素，是孕妇的理想粥。

李济仁五行粥的做法

一、原材料:

荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1汤匙，红枣10颗，桂圆10颗，粳米100克。

二、五行粥步骤:

第一步

将荞麦、薏苡仁、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红小豆、大麦洗净，用清水浸泡两小时。剥桂圆。红枣、粳米洗净备用；

第二步

将上述原料放入高压锅中，加水1500ML，盖上阀门，按下，喷火后关火。

第三步

如果喜欢甜食，吃的时候可以加糖，但是最好用红糖，补血益气的效果最好。

神仙粥的做法

原料

糯米(50克)

生姜(5克)

洋葱(3g)

醋(40毫升)

方法/步骤

1.糯米洗净，放入碗中备用。

2.往砂锅里加水。

3.烧开后加入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅。

4.盖上锅盖，用小火煮成稠粥。加入葱和姜，煮5分钟。

5.粥里加醋。

6.搅拌均匀，放入碗中。

懒人早餐粥的家常做法

食材:大米粥、胡萝卜、玉米、蔬菜、姜、油、盐。

1.将大米洗净放入锅中，加入10倍量的水。我用的是电压力锅，盖上盖子压粥功能。煮好后自然冷却，揭开锅盖，将蔬菜切好洗净，准备好胡萝卜和玉米。

2.粥煮好后。取另一个锅、炒锅或砂锅，锅内放入适量的米粥，根据粥的情况加入适量的水、食用油和姜片，烧至沸腾。

3.粥煮开后不时用勺子搅拌，防止粘锅。感觉粥有一定粘度后，加入胡萝卜和玉米，继续搅拌5分钟。这个时候，稠度应该差不多了。关掉暖气。然后在锅中加入蔬菜、食用盐和少许鸡精，搅拌均匀。好好享受吧。

胡玉堂粥的正宗做法

材料:核桃3个、花生20粒、燕麦50克。

辅料:红枣5颗，糯米100g，冰糖1颗。

练习:

1.将核桃去皮，取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。

第一天最好泡糯米，这样煮出来的粥比较稠。将糯米放入砂锅中。

3.将洗净的燕麦放入砂锅中。

4.加入洗净的花生。

5.核桃去皮，直接放入砂锅。

6.加一颗冰糖。不喜欢就不要放冰糖。

7.将洗净的红枣放入锅中。

8.最后倒入适量水，炖至粥稠即可。

煮粥的100种方法

01.蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40g，米饭1/4碗，菠菜1根，肉汤1/2杯，土豆1/5，胡萝卜，洋葱，盐少许。

练习:

(1)准备好瘦牛肉，绞碎。

(2)炖菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆。

(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟，加盐调味。

02.豆腐粥

材料:1/6碗米饭，1/2杯肉汤，1/10块豆腐，一些盐。

练习:

(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、高汤、豆腐放入锅中加水煮熟。

(3)煮至浓稠时加入适量盐调味。

03.蔬菜鱼粥

材料:鱼白肉-30克，胡萝卜-1/5，海带汤-1/2杯，萝卜-20克，酱油-一些，米饭-1/4碗。

练习:

(1)去除鱼刺，将鱼炖熟。

(2)用案板把萝卜和胡萝卜擦干净。

(3)倒入米饭、海带肉汤、鱼、蔬菜等。一起在锅里煮。

(4)煮至浓稠时加入酱油调味。

04.豌豆粥

材料:1/4碗米饭，5粒豌豆，1/4杯牛奶，一些盐。

练习:

(1)将豌豆放入沸水中煮熟，捣碎，过滤。

(2)大米加些水，用小锅煮。

(3)之后加入牛奶和豌豆，再次小火慢炖。

(4)加盐调味。

核桃粥

材料:糯米1/3杯，核桃5个，红枣1个，盐少许。

做法:(1)将胡桃夹子打开，取出果肉，用水浸泡，剥去薄皮，捣碎。

(2)红枣去核，泡水，捣碎。

(3)将核桃、红枣、糯米和适量的水放入小锅中煮沸。

(4)煮好后加盐调味。

06.鱼奶粥

材料:白鱼1/6块，牛奶1汤匙，盐少许。

练习:

(1)将鱼洗净、炖烂、捣碎。

(2)用牛奶把鱼放在小锅里煮，然后加盐调味。

07.芋头粥

材料:芋头1/2、高汤1汤匙、生抽少许。

练习:

(1)芋头去皮，切成小块，加盐洗净。

(2)芋头炖烂，捣碎，过滤。

(3)把高汤和芋头放在小锅里煮，不时翻炒。

(4)煮至粘稠，再加入酱油调味。

08.土豆粥

材料:土豆-1/3，牛奶-2汤匙，熟蛋黄-1/4，少许盐。

练习:

(1)将土豆去皮，蒸煮，捣碎，过滤。

(2)将土豆和牛奶一起用文火煮，轻轻搅拌，变粘稠后加盐。

(3)将蛋黄捣碎，放入土豆泥中。

09.西红柿粥

材料:番茄1/8个，米饭1/4碗，海带高汤1/2杯，盐少许。

练习:

(1)将西红柿用开水浸泡，然后取出，去皮，去瓤，切碎。

(2)将米饭和海带高汤倒入小锅中煮熟。

(3)煮熟后加入西红柿，加盐调味。

10.红薯鸡蛋粥

材料:红薯1/6，鸡蛋1个，牛奶2汤匙。

练习:

(1)红薯去皮，炖烂，捣碎。

(2)鸡蛋煮熟后，将蛋黄捣碎。

(3)将红薯糊和牛奶一起用小火煮沸，并不时搅拌。

(4)粘稠时，加入蛋黄，搅拌均匀。

11.莲子桂圆粥

材料:莲子20克，龙眼肉10克，糯米50克。

做法:(1)取莲子、龙眼肉、糯米煮成粥。

功效:补益心脾，补益气血。适用于失血性贫血。

12.柏子仁粥

材料:柏子仁15g，粳米100g，蜂蜜适量。

练习:

(1)首先将侧柏籽去皮、去壳、去杂、捣碎。

(2)用粳米煮粥。

(3)粥好了，加入蜂蜜，稍微煮一下。

功效:润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

13.金银花粥

材料:金银花30克，白米30克。

做法:(1)药店买金银花。

(2)加水煎煮，取浓缩汁，加入白米30克，水300毫升。

(3)煮成粥。

功效:可用于防治中暑、各种热疮、咽喉肿痛、风热感冒等。

14.麦冬竹叶粥

原料:麦冬30克、甘草10克、竹叶15克、白米100克、去核红枣6枚。

做法:(1)将麦冬、甘草煮沸。和竹叶加水。

(2)取汁加入粳米、红枣煮粥。

功效:微甘，有清热解暑、益气健胃之功效。

15.菊花粥

原料:黄菊花20克，大米160克，水适量。

做法:(1)取菊花加水煎成菊花水。

(2)去菊花，把这个水和大米一起煮成粥。

功效:此粥适用于夏季风热感冒、视物模糊、疮肿、高血压患者。

6 .八宝粥

材料:南瓜1个(约700克)，粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

练习:

(1)将红枣用冷水浸泡20分钟，然后洗净果皮；与绿豆、圆肉(龙眼肉干)、百合、莲子一起蒸30分钟。

(2)糯米、粳米洗净，放入锅中。先小火炖40分钟，然后加入以上食材稍微煮一下，再加入冬瓜糖或者白糖，加一点盐，避免太甜太腻。

(3)将南瓜切去头部，去掉籽囊，放入蒸笼中，蒸20分钟左右。瓜肉熟后，将以上材料全部放入瓜杯中，蒸10分钟左右即可。

功效:健脾和胃，消食减肥，补气安神。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常保健食品。

7 .南瓜粥

材料:南瓜250克，大米50克，糖少许。

做法:(1)先将南瓜蒸软，与蒸熟的南瓜汁混合，捣成南瓜泥。

(2)电饭煲加入适量水，大火煮3分钟，加入南瓜泥搅拌至再次沸腾，然后转小火继续煮15-20分钟。

(3)冷却后，加入适量白糖或蜂蜜。

18.菠菜粥

材料:菠菜250克，粳米250克，盐适量。

练习:

(1)菠菜洗净，用开水焯一下，切成段备用。

(2)粳米洗净，放入锅中，加适量水，煮至粳米熟，将菠菜放入粥中，继续煮一会儿。用盐调味。

鸡蛋粥。

材料:麦片30克，鸡蛋1个。

做法:(1)鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

(2)将麦片用水浸泡至变软，然后倒入锅中，小火煮5分钟左右。

(3)将鸡蛋放入锅中煮熟。

功效:含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养成分。能促进婴儿的生长发育，有助于预防夜盲症、口角炎和贫血。

20.鸡粥

材料:大米粥半碗，鸡肉末半勺，青菜碎1勺，鸡汤，植物油少许。

练习:

(1)锅里放少量植物油，大火加热油。

(2)将鸡肉末放入锅中翻炒，然后将蔬菜末翻炒。

(3)将鸡肉末和青菜碎翻炒，加入米粥和鸡汤，一起煮，放凉后再喂。

功效:富含微量元素等营养成分，有利于宝宝的消化吸收，有利于宝宝的生长发育。

21.黄花菜瘦肉粥

材料:黄花瘦肉50克，大米100克，盐，葱，姜。

做法:(1)黄花菜洗净，瘦肉切片备用。

(2)生姜、大米、黄花放入开水中，煮成粥。

(3)最后放入小葱和肉，肉熟时加盐调味。

22、米粥糊

材料:大米50克，蛋黄糊少许。

做法:(1)将大米洗净，加入适量清水，放入小锅内，小火煮至粥烂。

(2)滤出粗渣，加入蛋黄糊，搅拌均匀。

功效:含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分。能有效预防佝偻病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效。也可以用小米或玉米粉代替大米。

23、二瓜粥

材料:粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克，生姜10克，盐适量。

做法:(1)黄瓜洗净，去皮去籽，切成薄片；冬瓜去皮切片；淘米；生姜洗净，捣碎。

(2)锅中加水约1000克，大火烧开，放入糯米、姜末，再用小火慢煮至米烂，放入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤汁浓稠熟透，加盐调味，即可食用。

24、冰糖苦瓜粥

材料:大米100克，苦瓜1个，皮蛋1个。冰糖、盐、葱花、姜末和香油。

做法:(1)大米洗净浸泡2小时；将苦瓜洗净，去除内膜和籽，切成粉末，用热水烫，捞出，沥干，切成细粉；将鸡蛋去皮，切成丁。

(2)将锅放在火上，加水1000克，烧开，将大米放入粥中。

(3)将苦瓜、皮蛋、冰糖放入煮好的粥中，煮5分钟，撒上葱花和姜末，加几滴香油。

25、生蟹粥

材料:螃蟹2只，大米40克。姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。

做法:(1)螃蟹洗净、去壳、切碎；将大米洗净备用。

(2)将砂锅放入火中，按2:8的比例加入大米和水，然后转小火继续煮。

(3)待米粒软烂后，加入准备好的螃蟹和姜丝继续煮。米粥煮好后，加入盐和鸡精，拌匀，撒上少许香油，撒上葱花。

功效:具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经活络、养肝养阴的功效。对血瘀、损伤、黄疸、腰腿痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

稀饭的家常做法

一、红枣红薯粥

材料

红薯1个，红枣7个，米饭1碗，糖1茶匙。

工作方法

1.准备红枣、大米、红薯；

2.红薯去皮，切块。我是用高压锅做的，所以红薯块有点大，不怕不熟；

3.将所有材料放入高压锅内胆中，加入适量的水；

4.按下高压锅煮粥的按钮，等待；

5.用高压锅煮粥真的很好吃，方便快捷。如果不甜，可以加1勺糖。事实上，红枣煮熟后吃起来很甜。

二、小米豌豆粥

材料

小米400克，豌豆40克，胡萝卜20克。

工作方法

1.小米洗净，加适量水，开中火；

2.煮沸后，煮5分钟左右，加入豌豆；

3.加入胡萝卜，转小火；

4.煮至浓稠。

第三，生滚鱼粥

材料

米粥200克，草鱼50克，生菜半个，姜2片，葱1根。

工作方法

1.准备所需材料；

2.鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味。将莴苣切成细丝；锅里煮米粥；

3.加入混合好的鱼片；

4.然后煮，鱼片容易煮，不需要煮太久；

5.加入生菜丝，拌匀；

6.煮熟后加入葱花。

技能

新鲜的鱼片鲜嫩易煮，烹饪时无需剧烈搅拌。加入生菜后即可关火出锅。

第四，皮蛋瘦肉粥。

材料

大米80克，猪肉60克，皮蛋50克，小米30克，盐4克，葱2根，黑胡椒2克，料酒7克，姜1小块。

工作方法

1.将大米洗净，倒入烧开的锅中用小火煮熟；

2.瘦肉和姜切碎备用；

3.将猪肉和姜末放入碗中，加入胡椒粉；

4.用调味酒腌制一会儿；

5.用线把皮蛋分成小块；

6.大米开花时，加入洗净的小米，煮5分钟；

7.然后加入肉末，煮3分钟；

8.最后加入皮蛋块，煮2分钟；

9.撒上小葱，关火；

10.加入盐，搅拌均匀。

11.把它放在碗里。

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