春季儿童营养食谱

今天给大家分享几个关于春季儿童营养食谱的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、儿童春季饮食食谱

儿童春季饮食食谱推荐

春季幼儿饮食食谱推荐——胡萝卜泥、青菜、肉末粥

食谱食材:胡萝卜、蔬菜、蒸肉末、粥、高汤适量、水煮植物油。

制造方法:

1.把胡萝卜和蔬菜煮熟，做成泥。

2.将肉末、粥、高汤(猪肉汤)放入锅中，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火慢炖。

3.加入煮沸的植物油和少量盐煮沸。

健康贴士:

1.胡萝卜可以提供丰富的维生素A，可以增强人体免疫力。其芳香气味是由挥发油引起的，可改善消化，有杀菌作用。

2.蔬菜中含有维生素C、维生素B、胡萝卜素、叶酸和胆碱，以及无机盐，尤其是铁和镁。

推荐儿童春季饮食——鸡蛋胡萝卜米饭

食谱原料:鸡蛋、培根、米饭、火腿片、蘑菇、胡萝卜、油、盐和胡椒。

制造方法:

1.鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉调味，煎成薄薄的蛋皮，切丝备用；

2.烧热油锅，炒香腊肉，加入其他材料，翻炒调味；将米饭煮熟，放入饭盒中；

3.把鸡蛋皮铺在米饭上，把切好的火腿、蘑菇、胡萝卜做成卡通形象。

健康贴士:

1.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA、卵磷脂等营养物质，对神经系统和身体发育有很大作用。经常吃鸡蛋可以健脑，提高各个年龄段的记忆力。

2.萝卜是一种口感酥脆、营养丰富的家常菜，被誉为“小人参”。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

春季儿童饮食推荐——夹鱼饼片

材料:鲱鱼500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、蛋清30克。

调料:葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。

生产要点:

1.去除鱼的内脏，刮掉鱼鳞，洗净，切掉龙骨(鱼中间的大骨头)和肚锉，留下网鱼。磨碎(切碎)成三等份，一份加入煮熟的磨碎(切碎)的胡萝卜糊，另一份加入磨碎(切碎)的玉米糊，最后一份保持原有的白色风味，分别用葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉调味，搅拌均匀。

2.油一碟，把白鱼糜平铺在碟底，再把胡萝卜鱼糜和玉米鱼糜放在上面，抹平，笼蒸，中火取出，改刀成块。炒锅加油，将鲜汤和盐烧开，放入鱼片，用湿淀粉勾芡。

营养价值:鱼是蛋白质，富含钙，胡萝卜富含维生素A，玉米是粗粮，B族维生素充足。是一种营养充足、强身健体的春季儿童特色食品。

特点:白、红、黄三色夹心，层次分明，鲜香绵软，适合一岁半以上婴幼儿食用。

春季幼儿饮食推荐——腰花虾片

材料:虾400克，猪里脊肉100克，鸡蛋清40克，枸杞5克，山药丁50克，西兰花50克。

调料:葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。

生产要点:

1.虾仁洗净，去沙肠，吸干水分，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净，去杂质，切成小块，放入含有黄酒的清水中浸泡片刻，去除异味。枸杞泡软，山药切丁煮熟，西兰花洗净，摘花煮熟备用。

2.热锅放油，烧至四成热，放入虾油至熟，捞出。另外，将油加热至五成热，放入腰花，炸至熟，捞出沥干油。

3.锅里留少许油，葱段放姜片翻炒，捞出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花，翻炒片刻，加入少许汤、盐、酒、味精、水淀粉，锅中倒香油放入盆中，挑出西兰花。

营养价值:新鲜滋润，色泽美观。适合2岁以上的婴儿。

虾蛋白，富含钙，开胃补肾，猪腰蛋白，铁锌充足，滋补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花富含胡萝卜素，对儿童视力和皮肤有益。

春季幼儿饮食推荐——牛奶小米粥的做法

食谱食材:小米59克，牛奶1袋，糖适量。

制造方法:

1.小米洗干净。

2.锅置火上，加水适量烧开，放入小米，先用大火煮至小米发涨，再倒入牛奶继续煮。

3.再次煮沸后，转小火煨，不断搅拌，加入糖，煮至米粒熟透。

健康贴士:

1.牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，可以促进脑神经细胞分泌使人昏昏欲睡的神经递质血清素，另一种是可以调节生理功能的肽类。

2.在所有谷物中，小米含有最丰富的色氨酸。此外，小米含有大量淀粉，容易使人吃后有饱腹感，能促进胰岛素的分泌，增加色氨酸进入大脑的量。

二、春天孩子可以吃什么食物养生？

儿童春季养生食谱大全

1.茯苓鲫鱼豆腐汤

适合肠胃虚弱、食欲不佳、排便困难的儿童食用，可改善肠胃功能。

原料:茯苓15克，胡爱山15克，鲤鱼1条(约150克)。做法:将鲤鱼的鱼鳞、鳃、内脏去皮，放入铁锅中用少量食用油炸至淡黄色，再与茯苓、山药放入砂锅中，加少量水，煮1小时，用食用盐调味。

2.李子牛排

功能；这道菜含有优质的蛋白质、钙、维生素b21和锌，非常容易消化吸收。味道香甜可口，能提高孩子的食欲。原料:苦中带甜20片，牛排500g，生姜少量。

做法:将牛排清洗干净，将水烧开，沥干水分。苦的是甜水，煮成红豆糖浆。少量油，将姜片炒香，然后放入牛排中翻炒，加入温水，然后大火煮沸，炖至肉烂，加入梅子糖浆。加入盐、水和淀粉，勾芡后取出。

3.红烧牛肉酱。

功能:牛羊肉富含蛋白质、锌、铁、磷等矿物质，营养含量高；洋葱可以健胃、消食除菌，提高儿童春季抗病能力。这道菜色泽鲜红，味道鲜美，肉质细嫩，非常适合孩子的口味。原料:牛肉末150克，生猪肉末150克，洋葱1个半，生鸡蛋2个，番茄酱25克。

做法:将牛肉末和生猪肉末混合，均匀加入生鸡蛋、米酒和木薯淀粉，放入蒸锅蒸30分钟，煮熟后切片。洋葱切丝，放入油中炒香，加入番茄酱。将蒸好的肉和炒好的番茄酱一起搅拌，用水淀粉勾芡后出锅。

孩子春天吃什么新鲜水果？

1.红枣

大枣能暖胃健脾，滋阴生津，润心肺，养五脏，治肠癖，治虚损。西医多用于治疗小儿春季腹泻，是滋补养生的灵丹妙药。

2.皮尔斯

是冬至春的首选鲜果之一。梨中的葡萄糖酸、葡萄糖水、柠檬酸钠、葡萄糖、钙、磷、铜、维生素等多种微量元素有止咳润肺、生津止渴的功效，但也不可小觑。同时，如果你的孩子出现了干咳、发烧或者喉咙痛，那么你给孩子吃一个梨，孩子病差的症状就会减轻很多！梨也是很好的清热解毒、下火晒干的鲜果。所以家长们何不都来试一试！

3.绿色柠檬

青柠檬一直是非常好的新鲜水果，可以给皮肤滋润。青柠檬含有多种维生素、有机物、矿物质等。，这些都是高效成分，可以帮助儿童皮肤更快地抵抗干燥和极端寒冷。所以家长多给孩子做柠檬水是很有优势的。家长在给孩子做饭的时候也可以尝试用柠檬水，这也是让孩子皮肤消化吸收更多的一种方式！

以上是我的详细介绍，希望看完对大家有帮助。如果有其他意见，可以在下面的留言区一起讨论。

三。春季儿童营养食谱和做法

春天是每个人新陈代谢都比其他季节快的时期。这个时候，孩子对营养的需求也会增加。那么，家长们知道春天孩子们有哪些营养食谱吗？下面给大家分享一些春季儿童营养食谱和做法。让我们一起来参考一下。

●春季儿童营养食谱一:炖排骨的做法

新鲜排骨洗净切成小块，加入冷水、姜、葱、大料和少许醋，放入高压锅中煮30~40分钟。取炖好的排骨放在宝宝的粥或者面里煮，或者直接吃肉或者加菜。肉、骨头、汤一起吃。既能补充优质蛋白质，又能补充钙、磷等矿物质。有些妈妈误以为排骨经过长时间的炖煮，营养已经完全融入汤里了，其实是不正确的。

●春季儿童营养食谱二:虾蛋饺子的做法

鲜虾洗净，加入盐、姜、葱等调料，料酒，放入蒸笼蒸15分钟后使用。将生鸡蛋打开，放入小碗中拌匀。将蛋液铺在炒锅内，待上面的鸡蛋未凝固时放入虾仁，然后将鸡蛋折成半月形，翻面煎熟备用。水烧开后，加入绿叶菜和鸡蛋水饺，稍煮即可食用。虾和蛋是优质的蛋白质食物。虾还含有大量的矿物质，容易消化吸收。是儿童补充蛋白质的最佳食物。绿叶蔬菜可以补充维生素和矿物质。

●春季儿童营养食谱三:鱼酱豆腐汤的做法

将鱼洗净，加盐、姜，入蒸锅蒸熟，去骨刺，捣成鱼泥。烧开水，加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，烧开后放入鱼浆，加入少许淀粉、香油、葱花调成糊状。鱼肉含水量高，肌纤维短，容易消化吸收。鱼和豆腐都是高蛋白食物，有助于增强孩子的抵抗力，促进生长发育。

●春季儿童营养食谱四:猪血豆腐蔬菜汤的做法

给猪准备豆腐，切成小块。蔬菜洗净切碎。水烧开后，加入少量虾皮和盐，再加入豆腐、蔬菜和猪血。煮3分钟，加入调料。猪血是补铁的绝佳食物，富含铁，易吸收，价廉物美。虾皮含有大量的钙和磷，是儿童补钙食品。

●春季儿童营养食谱五:炒面和粥的做法

面粉250克，糖适量，青红丝，果脯，芝麻，花生油。锅中放入适量花生油，烧热，加入面粉搅拌，炒至面条熟，晾凉，加入白糖、碎熟芝麻、碎果脯、绿肉丝搅拌均匀备用；吃的时候取适量炒面放在碗里，然后用开水煮粥。

●春季儿童营养食谱6:骨头汤闷饭的做法

大米100克，骨头汤500毫升。将洗好的米饭放入锅中，加入用花椒、大料、盐等调料煮好的骨汤，放入小火锅中煮，做成烂米饭。

四、春季儿童食谱

以上是边肖对春季儿童营养食谱及相关问题的回答。希望春季儿童营养食谱对你有用！

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