蚕蛹的做法大全（烤箱烤蚕蛹的做法大全）

今天跟大家分享一下关于蚕蛹做法(烤箱烤蚕蛹的做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、蚕蛹的做法

提到蚕蛹，很多人都会觉得很害怕。那是因为你没尝过。经常能看到凉菜里卖蚕蛹，每次都能买到很多男人。蚕蛹富含蛋白质，营养价值很高。接下来我就给大家讲讲蚕蛹的做法。

蚕蛹也叫小蜜蜂，是高蛋白营养物质。晚蚕沙(蚕沙)、蚕蛹、蚕茧、白僵蚕(感染球孢白僵菌而死亡的蚕)等。，都是入药用的。

蚕蛹蛋白粉

它是利用生物工程和酶解技术从蚕蛹中提取的蛋白质多肽。富含蛋白质和多种氨基酸，纯度98%左右，活性率97.7%以上，溶解度和消化利用率高，安全无副作用和依赖性。能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体衰老。特别适合工作压力大、体质弱、抵抗力差、病后恢复期、中老年人、孕妇等亚健康人群。

核桃炖蚕蛹

核桃炖蚕蛹0克，蚕蛹80克，肉桂3克。首先将肉桂洗净、晒干或晒干，磨成极细的粉末。蚕蛹洗净，晾干，稍微炒一下，放入有核桃仁的大碗中，加入适量的水，加入肉桂粉，搅拌均匀，放入水中炖。可作为零食，随意服用或分早晚两次服用。能补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发。适用于精血不足所致的腰膝酸软、尿频、阳痿、遗精、头发早白、肺结核、咳嗽等症。

蚕蛹炒韭菜

蚕蛹50克，韭菜200克，姜末，精盐，味精油。韭菜和蚕蛹分别洗净备用。炒锅放油，将沥干的蚕蛹略炒，然后放入韭菜，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可装盘。能补气养血，温肾助阳，消除疲劳，抗衰老。适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿、遗精、便秘等患者。

炸蚕蛹

蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等。先把蚕蛹洗干净，控水备用。炒锅加入植物油，烧热，炒蚕蛹，倒出多余的油，留少许底油，烧热，放入葱、姜、蒜、盐等调料炒。随餐供应。蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低人体内多余的胆固醇。可用于辅助治疗肝炎、心血管疾病等。

炸蚕蛹核桃汤

蚕蛹50克，核桃仁100-150克，精盐和味精少许。将蚕蛹放入锅中翻炒，在砂锅中加入500毫升水，加入核桃仁和蚕蛹，烧开后炖约40分钟。煮熟后可以用精盐和味精调味。吃蚕蛹，核桃仁，喝汤，连服5次。本品能健脾胃、补气血、治疗营养不良，适用于营养不良、气血两虚、身体瘦弱的儿童。

蚕蛹酒

蚕蛹100克，米酒500毫升。将蚕蛹洗净，控湿，放入米酒缸中浸泡，浸泡一个月后即可饮用。每天一次，每次2勺。能调和脾胃，缓解疲劳，增强性功能，适用于阳痿、遗精、脾胃虚弱。

由于蚕蛹成分复杂，如果处理不当，食用后会引起中毒。所以一定要注意:未加工的蚕蛹不能吃，更不能凉拌后直接吃；不新鲜、变色、发黑、发红、辛辣或有臭味的蚕蛹不可食用；蚕蛹

油炸蚕蛹放置时间过长(寒冷天气超过一周，炎热天气超过20小时)是不能食用的；有鱼虾等食物过敏史的人是不允许吃蚕蛹的。

营养分析

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是老弱病残和妇女产后的高级营养补充品。蚕蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体功能衰老。蚕蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。

适用于高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病人群；适用于肺结核患者和身体瘦弱者；适合营养不良的儿童；适合慢性胃炎、胃下垂人群；适用于腰膝酸软、夜尿频、阳痿遗精的中老年人。蚕蛹补虚损，但有脚气的人不宜食用。

蚕蛹营养价值极高，含有丰富的蛋白质(粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)和维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D和麦角固醇)。蚕蛹中蛋白质的含量在50%以上，远高于一般食物中的含量，蛋白质中含有各种人体必需的氨基酸。蚕蛹的蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中这八种必需氨基酸的含量约为猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，是一种营养均衡、比例适当的优质昆虫蛋白。

结论:蚕蛹对男女都有很好的治疗作用，而且也很好吃。但也要注意，高血压、糖尿病等特殊患者不宜食用蚕蛹。男性可以用蚕蛹泡酒，对阳痿、遗精、脾胃虚弱等疾病很有帮助。

二、蚕蛹的做法

三、大蛹的做法

干煸蚕蛹

配料:蚕蛹600g。

辅料:胡萝卜1根青椒1根树椒5根芹菜椒盐淀粉。

干炸蚕蛹的步骤

1.挑选新鲜的蚕蛹洗净。

2.焯三分钟

3.沥干水分，用剪刀将蚕蛹剪成两半，去掉里面黑色的部分。

4.准备好干淀粉，加入适量的盐和花椒粉拌匀，盐不要太多，加入处理好的蚕蛹。

5.用油锅煎，需要煎两次。第一遍油温五成热，炸至凝固捞出。煎炸前，油锅继续加热至八成热。蚕蛹颜色金黄，壳碰撞时，即可捞出沥干。

6.把辣椒丝在油锅里炸一下，捞出来。

准备配饰

8.将底油、姜丝、蒜片、大料、芹菜等辅料放入锅中翻炒三分钟。

9.最后倒入炒好的蚕蛹，继续翻炒，加入适量的盐和胡椒粉，美味的干蚕蛹就做好了。

四、蚕蛹有哪些简单又好吃的方法？

做法一:炒蚕蛹

配料如下:蚕蛹500克，盐适量。

具体做法如下:将蚕蛹清洗干净后，放入盘中，然后放入SAIC的蒸笼中蒸10分钟，再将锅内的油加宽加热。油温六成热时，放入蒸熟的蚕蛹，中火煎至酥脆，取出控油，撒上适量盐！

做法二:烤蚕蛹

配料如下:蚕蛹500克，孜然粉适量，盐适量，辣椒粉适量。

具体做法如下:将蚕蛹清洗干净后，放在盘子上，然后放入蒸笼，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串起来，放入烤箱，刷上一层食用油，烤好后分别撒上适量的盐、孜然粉、辣椒粉！

做法三:辣椒蚕蛹

配料如下:蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙。

具体做法如下:先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，然后用剪刀将干辣椒切成段备用，再往锅里加油加热。油温六成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，取出备用，锅内留底油，放入辣椒小火翻炒，再放入干辣椒翻炒至麻辣，再放入蚕蛹，撒上1茶匙盐和1茶匙鸡粉。

做法四:炒蚕蛹

食材如下:蚕蛹500g，青红椒2个，小葱2根，盐1茶匙。

具体做法如下:起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆后取出备用，然后将青椒切段，小葱切段，起锅加油烧热，放入青椒段，翻炒至七成熟，再放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙盐，翻炒均匀后出锅！

以上是边肖对蚕蛹百科(烤箱烘焙蚕蛹百科)及相关问题的回答。希望关于蚕蛹烤箱烘焙百科的问题对你有用！

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