芋头做法（芋头做法大全家常）

今天我想和大家分享一个关于芋头做法的问题(芋头的一种常见做法)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，芋头的家常菜做法

芋头不仅口感细腻柔软，香甜可口，而且极具食疗价值。跟我一起看看芋头的家常做法吧。

芋头的三种家常菜做法1

材料:芋头230克。

辅料:油、盐、香葱。

练习:

1.首先将芋头去皮，切成薄片，然后用清水浸泡。

2.将小葱洗净切碎，然后将油锅加热，将芋头片快速翻炒至断。

3.最后加入少许盐和适量的水和香葱搅拌均匀。

小贴士:削芋头的时候，一定要记得戴手套，防止过敏的朋友觉得痒。

芋头的第二种常见做法:桂花红糖芋头

材料:芋头600克、红糖100克。

辅料:姜、盐、淀粉、桂花干。

练习:

1.首先准备高压锅，然后将生姜切片，将芋头倒入高压锅中注入适量的水，将芋头盖住。

2.然后加入100克红糖和姜片，再加入半勺盐，压90分钟。然后把芋头放在盘子里，留汁备用。

3.将部分汤汁倒入锅中，再倒入少量\'水淀粉，拌匀煮至粘稠，最后浇在芋头上，撒上桂花干。

小贴士:芋头一定要煮软。

芋头的三种家常做法2

材料:芋头饼1碟

辅料:适量的油和酱油。

练习:

1.首先，把芋头饼切成块。

2.然后炒锅放油，放入芋头饼。

3.用文火煎，期间不时用筷子翻一下，最后加适量酱油，不停翻。

小贴士:芋头饼会吸收很多油，所以不需要放太多油。

香芋糕的配料:

芋头500克，糯米粉250克，盐6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油适量。

香芋糕的做法

1.芋头去皮，切成小粒备用。将粘米粉放入容器中，加入200克清水，制成浆液。

2.锅里放油烧热，然后倒入芋头，翻炒即可上桌。

3、锅中放300克水，烧开后加盐、五香粉、胡椒粉，煮熟。

4.关火，边搅拌边将粘米粉浆慢慢倒入开水中，加入炒好的芋头颗粒。

5.搅拌均匀成半熟的糊状，倒入抹油的蛋糕盆中，抹平。

6.蒸锅水煮开后，上笼蒸50分钟。

7.将蒸好的芋头饼取出，放在室温下冷却，切件后食用，放入油中炸至两面金黄即可。

烹饪技巧:

炸芋头可以用油炸代替。

芋头的三种家常做法3

材料:芋头丁一碗，虾仁2大勺，葱蒜碎，米饭或糙米一杯半，小葱碎。

练习:

1.加入2大勺油，葱蒜碎，煸炒虾仁，加入芋头，一起煸炒洗好的米饭。

2.将炒好的材料倒入电饭锅，加入8分钟的水。

3.煮至米饭变软(根据个人喜好)，再加入调料，再撒上香菜或小葱椒，香喷喷的芋头粥就可以上桌了。

二、芋头的家常菜做法

芋头一般是和肉一起蒸着吃，会增加一些绵软的粥味。我们来学习一下芋头的家常菜做法。又软又好吃。以下是我给大家带来的芋头自制做法的完整清单，希望对你有所帮助！

芋头红烧肉

食材:五花肉(适量)芋头(适量)调料葱(适量)姜(适量)李锦记秘制红烧酱(适量)盐(适量)

1.材料图。

2、五花肉切块焯水，加葱。

3.生姜切片，芋头去皮切成滚刀块，倒出适量红烧，按照300克肉和60克汁的比例。如果加入其他成分，可以适当增加量。

4、五花肉焯水后捞出倒水。

5.将油倒入炒锅，翻炒姜片。

6、翻炒五花肉。

7.肉变色后把红烧酱倒过来。

8、加入适量的开水或高汤。

9.把肉和汤换成高压锅，加入芋头块。大火煮沸后，转小火炖十五分钟。

10.准备装饰洋葱丝，用牙签切洋葱叶，放入水中。

11.高压锅掉阀后，可以加盐调口味。

12.大火把汤熬浓，放在盘子里。

提示:

1.肉焯水后，汤可以保留，过滤掉浮尾就够了。

2.如果不用肉汤，一定要用热水。

3、高压锅更方便，平时不用担心汤会煮干，而是最后取煮开后的汁液。

剁碎的胡椒芋头

食材:芋头(适量)自制剁椒(适量)调料香油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)好吃(适量)

材料:芋头鸡丁，剁椒葱油，很好吃。

1.芋头洗净沥干水分，用刀刮去表皮。

2.将去皮的芋头切成厚度均匀的薄片。

3.将剁碎的胡椒与鸡精级新鲜芝麻油混合。

4.充分混合

5.将切好的芋头放入碗中。

6.将混合好的剁碎的辣椒铺在芋头上。

7.烧开蒸锅，蒸20-30分钟。

8、韭菜切成葱花

9.煮好后撒上葱花即可。

提示:

1.芋头越细越好。

2、一定要蒸到软糯

芋头焖鸡

主要材料:

鸡腿(2个)芋头(1个)调料姜(1片)蒜(2瓣)葱花(小许)酱油(2勺)胡椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)。

1、需要的主要食材。

2.将鸡腿剁碎，用料酒焯一下，然后用清水冲洗掉表皮杂质。

3、芋头去皮切成稍大的块，生姜去皮切片，大蒜去皮展平。

4.锅内热少许油，放入姜片、蒜片炒香，放入鸡块两面煎。

5.把鸡块拉到一边，加入芋头，炒1分钟。用酱油炒。

6、注入开水，刚好和材料持平，加入一勺糖搅拌均匀，盖上盖子小火煮10分钟。

7.当汤剩下1/2时，加入一茶匙胡椒粉和一茶匙盐，搅拌均匀。小火再炖10分钟。

8.将芋头炖透，加入一茶匙鸡精做最后调味，用大火稍微收汁。

9、装盘，撒上葱花即可享用。

提示:

1.芋头微炸，红烧不脆。

鸡皮含油太多，我把它切下来扔掉了。

芋头炸鸡

1.准备材料:芋头、鸡肉、胡萝卜、青椒、淀粉、酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉。

2.鸡肉切丁，撒上胡椒粉和盐；芋头和青椒切丁，胡萝卜切丝。

3.将芋头和胡萝卜放入锅中煮沸，转小火煮10分钟，捞出沥干水分。

4.用淀粉包裹鸡肉和蔬菜。

5、火锅有炸鸡、蔬菜、酱油、糖、料酒。

三、如何做芋头好吃——做芋头最好的方法

四、芋头的家常菜做法

以上是边肖对关于芋头修行及相关问题的回答。希望关于芋头做法【芋头做法】的问题对你有用！

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