鱼胶的功效（鱼胶的功效和作用）

今天跟大家分享一下关于鱼胶功效的问题(鱼胶的功效和作用)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。鱼胶有什么作用？

鱼胶能增强胃肠道的消化吸收功能，改善食欲，有助于防治厌食、消化不良、便秘等疾病。

能增强肌肉组织的韧性和弹性，增强体力，消除疲劳。

能增强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持正常的腺体分泌。

可用于预防和治疗反应迟钝、婴儿发育不良、产后缺乳、老年健忘和失眠。

由于鱼胶含有大量的胶汁，具有活血、补血、止血、御寒、祛湿的功效，因此可以提高免疫力，更适合体质虚弱、真阴不足、精神疲劳的人食用。

鱼胶也是女性补充胶原蛋白的最佳选择。随着年龄的增长，皮肤组织中胶原蛋白的损失率逐渐超过生成率，因此皮肤失去弹性，变薄老化，出现松弛、皱纹、干燥等现象。因此，及时补充胶原蛋白可以恢复皮肤的年轻活力。

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鱼胶通常来自于石斑鱼，鱼胶的营养价值还没有科学确定。据知，对鱼胶的需求导致黄唇鱼和加州湾石斑鱼等许多物种濒临灭绝。

鱼胶作为海鲜八珍之一，价格不菲。目前市面上有500克的优质鱼胶，价格从一万元到几十万元不等，普通价格几百元。相对而言，从野生鱼类中提取的鱼胶具有很大的经济价值和食疗价值。由于环境恶化等原因，鱼胶产量下降，市场上劣质鱼胶很多。食用假鱼胶不仅有害健康，还可能严重损害人体健康。

参考:百度百科-鱼胶

二、鱼胶的功效和作用是什么

1.鱼胶含有大量胶原蛋白，易于吸收利用；

2.鱼胶能增强胃肠道的消化吸收功能，改善食欲，有助于防治厌食、消化不良、便秘等疾病；

3、能增强肌肉组织的韧性和弹性，增强体力，消除疲劳；

4、能增强大脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体的正常分泌；

5.可防治反应迟钝、儿童发育迟缓、产妇乳汁分泌不足、老年健忘、失眠。

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小心吃口香糖的人

1.对于高血脂、高血糖、高尿酸的人来说，由于阿胶不仅含有丰富的胶原蛋白，还含有较多的胆固醇，且属于海鲜，所以高血脂、高尿酸的人不宜多吃，同时避免在吃阿胶的同时饮酒，否则会产生过多的尿酸。

2.处于生理期的女性不宜吃花胶。女性生理期是坏死的子宫内膜脱落并排出体外的过程，而花胶对人体组织的修复非常迅速，补充胶原蛋白的效果明显，非常容易导致脱落的子宫内膜还没来得及排出就长出来。

3.此外，由于感冒时人体消化吸收功能较弱，此时吃阿胶进补会加重肠胃负担，不利于阿胶中营养成分的吸收，所以阿胶也是感冒患者的禁忌食物。

4.皮肤病患者和胃潴留过多者也在食用阿胶的禁忌之列。

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