罗非鱼怎么做（罗非鱼怎么做好吃）

今天和大家分享一下关于如何做罗非鱼的问题(如何把罗非鱼做的好吃)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，罗非鱼怎么做

红烧罗非鱼:罗非鱼是市场上常见的一种鱼。红烧罗非鱼简单，材料需要罗非鱼1条(600克左右)、料酒6克、花椒3克、香油3克、酱油3克、红辣椒和小葱3根、姜1小块、蒜3瓣、食用油30克、味精1.5克、精盐3克、白糖。首先将罗非鱼清洗干净，在鱼的两边画对角线，然后在锅里加油加热。先将鱼煎至两面金黄，锅内留少许油，放入葱、椒、姜、蒜爆香，放入胡椒粉、盐、味精、酱油、料酒、糖、水烧开，最后放入煎好的罗非鱼，然后取出放入盘中，小火即可。

酱烤罗非鱼:酱烤罗非鱼口感醇厚，色泽红润。物质需求。姜蒜适量，酱油2大勺，盐少许，罗非鱼1条，酱油2大勺。首先，把锅放入油中加热。油热了，把姜炒香。然后把罗非鱼放锅里炸至金黄色。慢慢注意，翻面煎至金黄即可。将蒜白段放在鱼上，加入2汤匙酱油，最后加入半条鱼。

二、罗飞鱼的做法

1.清蒸罗非鱼1。原料:新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法:罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。2.红烧罗非鱼1。生罗非鱼，酱油，醋和自制高汤2。做法把鱼用竖刀处理一下，然后放油锅里炸一下，把多余的油倒掉，加入高汤调味，再倒入酱油。当锅内水温升高时，加入少量醋使鱼骨软化，待汤汁浓缩，汤汁变成深红色，再出锅。出锅后根据自己的爱好撒芝麻或者香菜。3.糖醋罗非鱼1。生罗非鱼，醋，白糖，淀粉，盐，蒜2。做法切罗非鱼，将洋葱段放入切口，然后加入醋和酱油腌制20分钟；鱼腌好后，取出葱段，在切面上撒上淀粉；将油锅加热至七成熟，在锅内煎三次，鱼盘好后沥干油，然后在锅内放少量蒜粉，加入一勺醋和糖，翻炒，然后加入淀粉勾芡，糖醋汁做好后直接浇在鱼上。

三、如何做罗非鱼好吃又简单

四、罗非鱼怎么做才好吃

美味罗非鱼的制作方法如下:

材料:罗非鱼750克，酱油10克，蘑菇50克。

辅料:油适量、酱油适量、葱姜20g、八角2个、桂皮1片、香叶2片、草果1个、红酒1勺。

1.罗很干净。用斜刀切鱼两次，方便入味，然后用一些盐和姜丝腌制。

2.葱姜切段备用，调料准备好。香叶、肉桂、八角、胡椒和草果是常见的调味料。

3、咸鱼表面涂上一层淀粉，这一步很重要，炸鱼的关键点是不要破皮，让它在涂上淀粉后重新湿润，再拍，有人喜欢撒面粉，最好用淀粉。

4、锅里放油，炒菜的时候油比平时多，不需要太多，因为罗非鱼不是很长而是很宽，不要用太多的油炒，油温七八成热的时候放鱼，不要动鱼，炒两分钟左右，然后用铲子翻一下，这样鱼皮根本不会破，也不会碰到锅。

5.把鱼翻过来煎另一面，看看煎出来的鱼是不是完好无损，没有破皮。煎好的鱼放出来待用。

6.锅里留底油，放入调料、葱、姜、香菇炒香，然后倒入生抽、老抽。

7.加入适量的水，把鱼放进去，倒一勺红酒。这是除臭的小妙招。有的人用醋除臭，有的人用橘子皮或料酒除臭。下次可以尝试用一些红酒除臭，前提是家里瓶子里有红酒。如果没有，就没必要放了。

8.炖40分钟左右，鱼就熟了，红烧罗非鱼就好了。

以上是边肖对如何烹饪罗非鱼(如何做好罗非鱼)及相关问题的回答。希望罗非鱼怎么做(怎么做好罗非鱼)这个问题对你有用！

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