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虾和冬瓜的做法王刚
配料:冬瓜、虾皮、姜、花生油、盐。
练习步骤:
第一步。准备冬瓜、虾皮、嫩姜。
第二步:冬瓜切块,嫩姜切丝,虾皮洗净。
第三步。热锅放油,将虾仁和姜丝炒熟。
第四步。倒入瓜片一起翻炒。
第五步。瓜片炸至半透明时加入一碗水,盖上锅盖,小火煨一会儿。
第六步。将冬瓜煮至熟透,加些盐。
第七步,搅拌均匀,出锅,装盘。
小贴士:
加上冬瓜虾皮,汤特别好喝。
米饭炖冬瓜好吃吗?
好吃。饭炖冬瓜不仅好吃,还出名。很多餐厅都有这道菜。
饭炖冬瓜营养丰富,能滋补降火。这是一种健康食品。
冬瓜是水性的,适合做汤。生产过程中容易出水。做冬瓜汤不用担心水出来。冬瓜流失的水分在汤里,营养不会流失。汤也是原汁原味的。
米瓜汤的正确做法
两人份的主料。
冬瓜适量
调味品
虾量
香菜盐适量,葱2g,姜5g,花椒5g,植物油2g。
第一步
用温水洗净干海藻。
第二步
冬瓜切块,用冷水焯一下。
第三步
锅里放底油,放入葱、姜、干紫菜,使其变香。
第四步
加入热水煨一会儿,然后加入盐和胡椒。
第五步
倒入冬瓜,煮至瓜片透明。
第六步
烹饪前撒上香菜泡沫。
烹饪知识
干海苔需要用小火煮一会儿,这样吃起来才好吃
不要放太多辣椒,放一点辣椒就可以去除腥味。
利尿:冬瓜含维生素C多,钾盐含量高,钠盐含量低,高血压、肾病、水肿患者均可服用。,并能消肿而不损正气
减肥:冬瓜中含有的丙酸能有效抑制糖分转化为脂肪,冬瓜本身不含脂肪,所以热量低,对防止人发胖有重要意义,还能帮助强身健体[
王刚海参的家常做法
材料
冬瓜300克、干海苔50克、鲜汤适量、精盐适量、姜片、葱花、味精、香油适量。
工作方法
1.将瓜去皮,去瓤,洗净,切成长5厘米,宽2厘米的长方形片。干大米浸泡在温水中。
2.将炒锅放在大火上,放入鲜汤,烧开,放入冬瓜、干海苔、精盐,小火煮。
3.煮到瓜透明,汤浓白。加入姜片,葱花,味精,淋上香油。
第一道菜是海苔冬瓜干的做法。
第一步:取一个铁锅,大火加热。加入一些食用油,在锅的两边旋转。加入葱花和姜末,煮大约20秒钟直到有香味。加入泡好的虾仁和冬瓜片翻炒2分钟。
第二步:加盐和胡椒。翻炒20秒以上,直到水分蒸发。关火,加入一些鸡精,拌匀。
第三步:把食物放在一个漂亮的盘子里,你就可以吃了。
海东瓜帝乙名厨
材料:大米10g,冬瓜250g,香油3ml,精盐适量,葱花少许,味精适量。
工作方法
1.将冬瓜切成一寸长、两分厚的块。
2.锅里放水,烧开,放入冬瓜、虾仁、盐,烧30分钟左右。冬瓜煮熟后,加入葱花、味精和香油。
冬瓜和干海苔的做法
大米用水泡软,冬瓜去皮去籽,香菜切段备用,锅中倒入油,用三四成热煸炒葱花、姜末、干海苔,加入料酒、冬瓜,加入盐、鸡精和水,将冬瓜煸炒至枯死,加入胡椒粉,煸炒香菜段,倒入香油煸炒。
冬瓜饭蟹棒怎么炒?
主要材料:
黑木耳50克
山药100克
100克黄瓜
辅助材料:
10毫升油
2克盐
1克味精
5克洋葱
第一步
提前泡发木耳,撕成小朵。将山药和黄瓜洗净。
第二步
将山药和黄瓜去皮。
第三步
去掉果肉,将黄瓜切片。
第四步
将山药切片,放入冷水中。
第五步
取油锅,放入葱姜翻炒,放入木耳翻炒。
第六步
在锅里炒山药。
第七步
加入盐和味精,搅拌均匀,关火。
第八步
将黄瓜放入锅中翻炒,搅拌均匀即可食用。
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