制作绿豆汤（制作绿豆汤的正确方法）

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绿豆汤怎么做？

1.把冻好的绿豆拿出来放在锅里。

2.锅中加入适量清水，绿豆2~3厘米；分几次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。

3.大火烧开，改中火煮15分钟左右，不断搅拌，防止锅糊。如果中间少水，可以继续浇水。

4.绿豆容易煮，容易开花。

这个时候要补充大量的淡水，补充的量要看家庭的大小。

6.大火煮开绿豆汤，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了。

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自制绿豆酱饮料

第一步:将绿豆洗净，加入一勺小苏打，然后加入适量的水，浸泡15分钟；

第二步:将水和绿豆按照1: 8的比例倒入锅中；

第三步:大火烧开后，小火煮。炒菜时不要盖锅盖(否则汤会变红)；

第四步:取出漂浮的豆皮，用勺子搅拌。不要中途加水(否则汤和沙子会分离)；

第五步:煮好后关火，加入冰糖，用余温融化(否则汤会变红)。

最后一杯绿豆沙饮料好了。

绿豆汤最正宗的做法

材料:绿豆200克，水1200克，冰糖适量。

练习:

1.准备绿豆200克，精挑细选，忌食有虫的豆子。先在冷水里泡两个小时。这样的绿豆可以节省一定的时间，在烹饪过程中有很好的开花效果。

2.绿豆和水的比例是1:6。全部倒入砂锅，大火煮开，小火炖20分钟。时间到了，加点老冰糖继续炖一会儿。看到豆子开花酥脆就可以关火了。

3.这样煮出来的绿豆汤清澈，不浑浊，有花粒，软糯流沙，非常完美。炎热的夏天，可以冰镇着喝，香甜爽口，解暑。

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绿豆汤和粥怎么煮？

1.绿豆在水里泡一个多小时。

2.把泡好的绿豆拿出来，或者把水倒掉放在锅里。个人建议你可以用电饭煲的煮粥功能来煮绿豆粥，加适量的水，具体看你的绿豆量。建议多点，不要太少。

3.水量不能太少，否则煮好的绿豆粥容易缺水。不要太害怕。夏天喝绿豆汤好。选择煮粥功能后，电饭煲启动。自动切换到保温闷10分钟，然后加入适量的糖。可以先加很多糖，不然就没味道了，然后用盛满粥的勺子搅拌均匀。

如果把握不了糖的量，可以先加少量的糖，也可以不加。先将绿豆粥放入碗中，然后根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。

5.吃绿豆粥的时候，建议加一两个馒头或者小笼包，非常好，可以满足肠胃。一般粥消化快，饿。配包子或者馒头都是不错的选择。

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绿豆粥的正确烹饪方法和配料

都说大众口味难调，大众口味向来飘忽不定。只有用一些古老纯正的食物才能流传下来。绿豆粥已经成为一种受欢迎的夏季食物。既清肠排毒，又有良好的性，驱散体内的热气。现在因为火了，绿豆粥的做法也不一样了。但是最美味的东西是最正宗的方式。下面是绿豆粥的一些相关做法。感兴趣的朋友可以了解一下。

绿豆粥的家庭做法

一、绿豆粥

材料:绿豆30克，粳米100克。

练习:

1.用清水淘米；绿豆去除杂质，用清水洗净。

2.将绿豆放入锅中，加入约500克水，大火烧开，小火炖约40分钟。待绿豆酥烂，加入大米，中火煮30分钟左右，至米粒开花，粥汤粘稠。冷却，加入糖，搅拌均匀。

功效:绿豆是非常好的夏季食物，可以清热解毒止痛，利尿除湿。与粳米搭配，可煮成粥，还能健脾益气，养血生津。确实是最好的夏季产品。

二、绿豆糯米糖浆材料:绿豆、糯米、冰糖做法:1。绿豆和糯米洗净，浸泡一小时左右。2.然后在锅中加入清水绿豆、薏米、冰糖，煮至绿豆烂烂。3.也可以熬成一碗不加冰糖的淡粥。温馨提示:功效:清热燥湿，健脾。薏苡仁味甘、淡、微寒。可用于脾、胃、肺经，轻渗利湿，微寒清热。主要用于清利湿热，还具有健脾的作用，适用于脾虚湿盛、肺脓肿等。可以用来煮粥，主要功效是清利湿热。还可以补充。

三、红豆绿豆粥材料:红豆、绿豆、大麦、大米做法:1。很简单。将所有材料洗净，倒入电饭锅中，加入半锅水。先按煮饭键，半小时后再按煮粥键。煮大约两个小时，然后保持温度。是甜的还是咸的由你决定。

绿豆汤的正确使用

1.绿豆水是最好的夏季食物之一。但是绿豆是一种硬豆，很难煮，煮的时间也很长。但是只要掌握了煮绿豆水的方法，煮绿豆水的目的就是为了消暑。所以我们主要喝绿豆水，最好不要吃绿豆。所以以水为主，不要煮太久。

2.将生绿豆用冷水煮沸，再用猛火煮五六分钟，使水有绿豆的香味。然后加点糖，这样就可以不吃了，放锅里半个小时，再吃绿豆水，绿豆的味道就在里面了。吃起来很舒服，有很好的消暑效果。

绿豆沙怎么做？它是绿色和棕色的。

1.一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会呈鲜绿色，解暑效果最强。绿豆和纯净水的比例是1:10，体积比足够。

2.整个烹饪过程不要盖锅。把锅烧开，快点把沙子煮开。

3.一次加足水。整个煮的过程中不能加水，否则煮出来的绿豆沙会分离出水和沙子。

4.绿豆放进去后，大火烧开，绿豆皮煮到浮起来。把绿豆皮拿出来，这样绿豆沙味道更好。

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