凉拌菜的家常做法（腐竹凉拌菜的家常做法）

今天给大家分享一个关于凉拌常见做法(凉拌腐竹常见做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先是凉拌的日常做法

你知道怎么做凉拌菜吗？下面是我分享的它的做法的完整列表，你可以看看。

凉拌家常做法大全

冷黄瓜变鸡蛋

1原料:黄瓜、皮蛋、香油、盐、鸡精粉。

制造步骤

1黄瓜洗净，切块，放入器皿中。

将换好的鸡蛋去壳，去皮洗净，切块，放入器皿中。

在容器中加入香油、鸡精和适量的盐，搅拌均匀后盛入盘中。如果喜欢吃辣，可以加入少量辣椒油，搅拌均匀。

凉拌蒜蓉茄子

1原料:茄子、盐、蒜汁、香油。

制造步骤

1茄子洗净，放入开水中煮至烂烂(可以用筷子粘住正在煮的茄子，筷子可以插进去)。

将茄子从锅中取出，放入冷水中冷却。

撕下茄子皮，将煮熟的茄子捣碎，然后加盐、香油、蒜汁，搅拌均匀，即可食用。美味的蒜蓉茄子就做好了。

冷黑木耳

材料:干木耳30克，黄瓜少许，胡萝卜、青红椒、白芝麻；调料:盐、鸡精、白醋；

练习:

黑木耳泡发，洗净，去老梗，放锅里煮，放心，水烧开后再煮5分钟。

2取出木耳，用冰水浸泡，彻底凉透，取出用手撕成小块；

3将黄瓜、胡萝卜、青椒切片成细丝，倒入黑木耳中，加入熟白芝麻，加入盐2g、鸡精1g、香油10g、白醋5-10g，搅拌均匀。

二、凉拌的常见做法

三、各种凉菜

四、家里简单凉菜的做法

以上是边肖关于凉拌及相关问题的回答。希望关于凉拌[/S2/]的问题对你有用！

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