南瓜八宝饭的做法（南瓜八宝饭的做法大全）

今天给大家分享一下关于南瓜八宝饭(南瓜八宝饭大全)做法的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、南瓜饭怎么蒸

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二、南瓜八宝饭的步骤

三、八宝南瓜糯米的做法

糯米八宝饭是宁波的传统名点，腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。

烹饪方法

一、食材

糯米200克，糖50克，银杏果，山楂糕，葡萄干、蜜枣适量，水淀粉。

二、步骤

1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；

2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；

3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀；

4、取一大碗，排列好以上的果品；

5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；

6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中；

7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。

干香菇 10朵

虾皮或虾米 适量

盐 适量

酱油 适量

葱 一根

蒜 4或5瓣

做法

1. 南瓜不要去皮，切小块，肉也切小片，大蒜切碎

2. 热锅，下多点油，放蒜和葱白末爆香，尽量爆干一点，再放入香菇爆香，闻到香味后放虾皮，炒香后放肉片。再放南瓜。

3. 翻炒均匀，放一勺水，加盖，焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了。因为切的小块，还是比较容易熟的

4. 感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭，加点酱油和盐，翻炒均匀即可，关火后可洒点花生米和葱末。

四、南瓜八宝饭的小技巧

南瓜八宝饭家常菜小贴士

材料

一个南瓜

一些糖

一些葡萄干

糯米

南瓜八宝饭的制作方法

把你买的南瓜削皮。最好把圆南瓜切成两半，去掉籽，改为洗净。把买来的糯米洗干净，用适量的水煮熟，或者蒸熟。(黑米最好放点黑米。)糯米煮好后，放入锅中，加入一些葡萄干和白糖拌匀。味道由你自己决定。然后把拌好的糯米放入加工好的南瓜中，放入蒸笼蒸15分钟左右，再把锅里的水烧开，一勺就可以了。水开的时候加点蜂蜜和白糖，感觉和甜汤一样的浓稠。倒在蒸熟的南瓜上。

请点击进入图片说明。

(注:倒掉蒸熟的南瓜水)

请点击进入图片说明。

以上是边肖关于南瓜八宝饭(南瓜八宝饭)及相关问题的回答。希望关于南瓜八宝饭(南瓜八宝饭)的问题对你有用！

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