凉拌青瓜的做法（凉拌青瓜的做法 正宗）

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ktv里的凉黄瓜

材料制备

黄瓜1根，蒜3根，红辣椒2根，冷醋半碗，酱油2大勺，鸡精少许。

1.将黄瓜洗净，去皮去刺，切成等长的黄瓜条。

2.大蒜洗净切小块，红辣椒切小块。

3.将冷醋、酱油和鸡精混合。

4.将黄瓜条放入大碗中，加入大蒜和红辣椒，倒入准备好的酱汁。

5.搅拌均匀，腌制3分钟后上桌。

黄瓜怎么搭配？

什锦黄瓜的常见做法:

构成:

2根黄瓜/10g/洋葱/13g/香菜/20g大蒜

小米椒1个/干辣椒2个/花生40克

1汤匙葡萄酒/1汤匙美味/4汤匙香醋

2汤匙糖/1茶匙新鲜蔬菜/1汤匙辣椒面

1茶匙盐/1汤匙白芝麻/1汤匙花椒油。

制造步骤:

？用菜刀将黄瓜从头到尾劈开，然后切成小块待用。

？将花生油放入锅中用冷水焯至表皮微裂，然后出锅。

？将干辣椒、辣椒粉、白芝麻放入碗中，将热油浇在刚炸好的花生上。

？将准备好的香醋、鲜香精、料酒、花椒油、新鲜蔬菜、糖、盐倒入麻辣油碗中，搅拌均匀。至此，酱料和食材都做好了。

？将酱汁倒入准备好的黄瓜中，搅拌均匀。

美味的凉拌黄瓜做好了。来给喜欢的朋友试试吧！

黄瓜怎么搭配？

黄瓜怎么搭配:

黄瓜准备好了。

去皮，拍松，切成段备用。

将蒜、葱、姜、辣椒切碎，放入碗中备用。

加入糖、花生、香醋和酱油，搅拌均匀。

最后将混合好的调料倒入切好的黄瓜中，拌匀。

扩展信息:

凉拌黄瓜吃起来很新鲜，似乎能解渴。其实是因为黄瓜含有98%的水分，营养丰富。可美可苗条，是女性的好朋友。一起盘点凉拌黄瓜的功效。

黄瓜敷料具有清热解毒、利尿消肿、止渴生津、加速新陈代谢的作用，对减肥非常有益。

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并能预防酒精中毒。

黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人和黄瓜可以代替淀粉类食物来充饥，血糖不会升高甚至降低。

黄瓜营养成分含量(每100g)热量(卡路里)15.00碳水化合物(g) 2.90脂肪(g) 0.20蛋白质(g) 0.80纤维素(g) 0.50富含维生素C，能保护牙齿健康，防止动脉硬化，清除自由基，防癌，保护细胞，解毒，保肝，提高免疫力和应急能力。

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黄磊版凉拌黄瓜做法

将黄瓜洗净，用刀背捣碎，用斜刀切小块。

用刀背压平大蒜，去皮，切碎。

加入糖、蒜和葱花。

加入酱油，浙江醋，香油。

戴一次性手套，均匀抓取。冷藏一小时，撒上香菜。

凯茜的凉拌黄瓜条做法

原料

更多

黄瓜(2)

洋葱(100克)

花生(100克)

大蒜粉胡椒粉6g

取生醋8克。

鸡精2克

1/黄瓜头尾；

对半切开再从中间切开，去掉中间的果肉；切成小条；

2/黄瓜腌制15分钟；

将蒜末、小米、麻辣酱油、香油、鸡精搅拌成酱；

3/热锅放油，炒花生，捞起备用；把腌黄瓜里的水倒掉；加入洋葱、花生和混合酱，搅拌均匀。

4.好吃好吃凯茜的凉拌黄瓜条做好了。

黄瓜是生的还是熟的？

它是生的

黄瓜一般是生的，清洗干净，直接压平，用调料调味。煮出来的味道没有那么脆。其生吃口感酥脆爽口，操作简单，具有美容养颜的功效，营养价值丰富。

黄瓜拌芝麻酱，姜丝，葱丝，陈醋，香油，蒜泥。也可以根据个人口味加点辣椒，吃的时候倒在黄瓜丝上。

请问“饼王”的清凉伴侣黄瓜怎么做

黄瓜沙拉

食材:新鲜黄瓜两根。

辅料:盐、味精、香醋、冷酱油、香油、蒜、葱、芝麻酱。

练习:

1.黄瓜去皮切丝备用；

2.大蒜切成蒜末，洋葱适当切碎备用；

3.在两茶匙芝麻酱中加入少许凉开水稀释(芝麻酱呈糊状时容易从勺子中滑出，但不能呈水状)；

4.黄瓜丝加入蒜末和葱花，加盐、味精和香醋(我一般根据自己口味只滴几滴)，加入芝麻酱，最后拌入香油。

木屋烧烤凉拌黄瓜

材料:黄瓜2根，青椒1个，大蒜6瓣，盐6克，糖3克，酱油1勺，陈醋1勺，味精少许，香油少许。

1.将黄瓜去皮，切去头尾，从中间切开，然后用斜刀切为稍厚的片。

2.将切碎的黄瓜和青椒放入锅中，然后加入大蒜。

3.加入盐、糖、酱油和陈醋。

4.加入味精和香油。

5.搅拌均匀。

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