洗碗机的原理（洗碗机的原理和构造）

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洗碗机控制器的原理

洗碗机控制器的原理是通过载荷传感器和光电传感器实时检测洗碗机的状态，得到洗碗机的当前状态、餐具数量、脏污程度等相关信息。

通常餐具比较脏，洗的时间会比较长，水温会比较低，洗涤剂用量会比较大。碗碟越脏，洗涤时间越短，水温越低，洗涤剂越少。另外，餐具越多，用水量越多，漂洗次数也越多。

洗碗机的强排水原理

目前家用自动洗碗机的排水有两种。一种是使用最广泛，安全系数最高的排水。上层引流是强制引流，引流电机强制引流。一种是个别厂家使用的引流，而不是强制引流。

1.上部排水。洗碗机之所以采用上排水，是因为洗碗机的排水管与下水道相连。为了防止下水道里的异味涌入洗碗机，下水道里的虫子进入洗碗机，设置排水系统排水，堵住异味和虫子，保证洗碗机的清洁和安全。排水方式是利用排水电机将洗碗机内的水强行排出。这种排水方式是主流洗碗机采用的，也是保证洗碗机清洁和安全的一种方式。

方形水槽洗碗机的工作原理

方形水槽洗碗机的工作原理是通过四个专门用于清洗果蔬的超声波换能器，去除果蔬表面的农产品。在运行过程中，它能在水中产生许多空气泡，多达数亿个。这些气泡碰到果蔬表面就会爆炸，带走果蔬表面的农药残留。

不同于果蔬净化器的盐水浸泡和单一超声波或臭氧杀菌技术，邰方水槽洗碗机在去除残留农药方面更高效，同时也避免了化学物质对果蔬的二次污染，比化学手段更放心。

为什么洗碗机这么慢？

家用自动洗碗机正常洗涤时间为60-120分钟。相比手洗，很多人可能会觉得洗的时间太长。但如果你了解洗碗机的洗涤原理和能耗，就不会觉得洗涤时间太长。

首先，洗碗比手洗省水。洗同样多的餐具，洗碗机的用水量不到手洗的三分之一。洗碗机会分为不同的洗涤阶段，一般至少有四个阶段，分别是:主洗、冷漂、热漂、烘干。前三个阶段是水洗。每个阶段都需要水，大约3升，三个阶段用的水从8升到10升不等。以主洗为例。水进入后，洗碗机会通过洗涤泵将水输送到喷淋臂，喷淋在餐具表面。水落下后，会被过滤系统过滤。过滤后的水将再次进入洗涤泵，通过喷洒臂喷洒在餐具表面。这样既可以循环利用又可以节约用水，同时还可以不断向餐具表面喷水，清洗餐具。正因如此，洗碗机的洗涤时间越长，水喷在餐具表面的次数越多，洗得越干净。相反，如果洗涤时间短，洗涤次数肯定会少，洗涤效果肯定不会很好。所以在选择洗碗机的时候，洗涤时间也是一个非常重要的选择标准。

其次，为什么洗碗机这么久不耗电？洗碗机水泵的功率不到100瓦，有的电机只有50瓦。如果坚持洗10个小时，用电量达不到1度。所以洗碗机耗电更少。因为洗碗机是加热洗的，只有加热的时候功率才会更高，耗电量才会更大。但耗电量相对较小，因为温度已经由洗碗机程序设定。当达到设定的水温时，洗碗机停止加热，继续用小于100瓦的电机运转。正常的洗涤过程需要60-120分钟，耗电量在0.3-0.6千瓦时之间，因此电费在10美分至30美分之间。相比煮洗还是很节能的。

洗碗机虽然洗的时间比较长，但是洗完之后不需要把餐具拿出来，所以不会占用我们的时间。这是一次非常好的经历。

目前国内洗碗机企业越来越多，建议选择洗涤时间适中的中式洗碗机。进口洗碗机之类的程序不会超过三个小时，也不会说为了迎合短时间而放弃洗涤效果。一般选择洗碗机60-90分钟比较合适。

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