香菇做法大全（香菇做法大全家常）

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10种蘑菇做法

材料:香菇6朵，排骨300克，葱1根，蒜5瓣，姜10克，干辣椒2个，香叶2片，八角1个。

做法:香菇洗净，挤出水分，掰成小块。将排骨剁碎，放入冷水锅中焯一下，撇去浮沫，漂洗两三遍，洗净沥干。将大葱切成段。姜蒜切片。

锅里放一勺菜籽油，放入葱、姜、蒜、八角、香脂叶、干辣椒，翻炒，倒入排骨，大火翻炒四五次，放入一碗开水，放入香菇，放入盐、胡椒粉、十三香、酱油、料酒，煮开后小火煨一小时，每20分钟翻一次排骨。时间到了，关火，撒上鸡精，搅拌，上桌。

蘑菇的正宗做法

-材料-

4个新鲜蘑菇

1个青椒

12湿面筋。

油适量

一点盐

粉小多蔬果

一点淀粉

-做-

1.鲜蘑菇和青椒洗净切丝。

2.不粘锅加少许油，放入青椒翻炒待用。

3.将鲜蘑菇切片，放入抹油的不粘锅中翻炒。

4.加少许水，盖上锅盖，小火炖2分钟。

加入少许盐

6.将湿面筋倒入鲜菇中，与青椒翻炒。

7.加入水淀粉勾芡，最后加入少许果蔬粉翻炒。

最简单的家常菜加蘑菇。

以下是最简单的蘑菇家常菜。

材料:香菇300克洗净，去蒂，切成大块。

三根成品香肠，200g左右，切成一寸的块备用。

青椒50克左右洗净，切成麻将大小的块。

洋葱5克。

酱，盐3g，油5g，鲜酱油3g。

将锅里的油加热至油温三成，然后放入青椒、香菇、香肠，中火翻炒2分钟，放入酱汁，收汁。

这道菜简单方便，上桌了。

蘑菇家常菜。

1.准备一个青椒，适量的鲜香菇，全部清洗干净，然后香菇切片，小葱切段，葱叶和葱段分开，蒜剁成粉，青椒直接切成滚刀块备用。

2.将锅中的水烧开，加入半勺盐和花生油，然后将准备好的香菇倒入锅中焯一下，大约40秒。时间到了。取出蘑菇，沥干水分备用。锅里放花生油，放入葱、蒜、青椒，炒香。

3.香味出来后，倒入焯水的香菇翻炒一分钟左右。时间到了，调好味，加一勺生抽和蚝油，翻炒全部无盐，然后倒入准备好的葱叶翻炒。

新鲜的蘑菇经常被烹饪。

材料:鲜香菇500克，黄瓜半根，油盐适量，葱1段，蒜2瓣，酱油1大勺，蚝油半大勺，水淀粉适量。

练习步骤:

1.香菇切根，洗净。

2.往锅里加水，煮沸。将蘑菇放入水中焯一下。将蘑菇焯至变软。捞出香菇，控水。

3.蘑菇切片，黄瓜切片，洋葱和大蒜切段。

4.锅里烧热油，放入葱花和姜片炒香。

5.将蘑菇翻炒1-2分钟。倒入少许水，加入酱油，煮开后小火炖5分钟。

6.放入黄瓜片，蚝油，加入少许盐，倒入适量水淀粉，大火加热至汤汁变稠翻炒均匀，倒入香油即可食用。

蘑菇小吃

蚝油蘑菇。

配料:蘑菇和黄瓜。

调料:蚝油，葱花，鸡精，少许盐。

制造方法

1.所需材料有香菇、蚝油、黄瓜。2.香菇去根洗净备用。

3.黄瓜切片，葱花切碎备用。

4.锅中放少许底油，油热时放入葱花，倒入适量蚝油。

5.将蘑菇放入锅中，加少许水，小火炖。

6.准备水淀粉备用。

7.将蘑菇炖至变软，用水淀粉勾芡。

8.把蘑菇放在盘子中央，周围放上黄瓜片。

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