韭菜鸡蛋饺子（韭菜鸡蛋饺子馅怎样做）

今天跟大家分享一个关于韭菜鸡蛋饺子的问题(韭菜鸡蛋怎么包饺子)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、韭菜鸡蛋饺子的做法

【馅的做法】
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。

二、饺子用韭菜鸡蛋怎么办

三、韭菜鸡蛋馅饺子怎么做

韭菜鸡蛋饺子馅的做法一原料：韭菜250克，鸡蛋4只。食用油：香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。调味料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。做法：处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成馅料。韭菜鸡蛋饺子馅的做法二原料：韭菜250克，鸡蛋4只。食用油：香油1汤匙。调味料：鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，姜粉1茶匙。做法：同上。韭菜鸡蛋饺子馅的做法三原料：韭菜370克，鸡蛋5只。食用油：香油适量。调味料：生抽、酱油、五香粉、鸡精各适量。做法：同上。韭菜鸡蛋饺子馅的做法四原料：韭菜500克，鸡蛋5只，粉丝适量。食用油：香油2小勺。调味料：姜末适量，海鲜酱油两勺，花椒油五小勺。做法步骤： 1、粉丝用温水泡发或用开水煮软均可，捞出沥水后切成细细的碎末，待用。 2、处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎、粉丝碎末和调味料拌匀后即成馅料。韭菜鸡蛋饺子馅的做法五原料：韭菜400克，鸡蛋3只，海米40克，豆腐皮150克。食用油：香油1茶匙。调味料：白糖1茶匙，味精1/4茶匙。做法步骤： 1、豆腐皮剁碎待用，海米用清水泡发后挤干水分。 2、韭菜加香油拌匀后，再加入剁碎的豆腐皮、挤干的海米和炒好的鸡蛋碎。 3、最后加调味料拌匀即成馅料。

四、韭菜鸡蛋馅饺子的做法

韭菜鸡蛋馅饺子的做法如下:

材料:面粉500克，韭菜500克，鸡蛋，盐少许，花生油少许，鸡精少许。

1.将面粉放入盆中，加入适量的水，做成软硬适中的面团，静置，揉匀。

2、然后将韭菜挑选洗净，控干水分。

3.韭菜切碎，炒鸡蛋一起放入盆中，先加入花生油拌匀，再加入盐和鸡精拌匀。

4.将面团掰成小份，压平，擀成饺子皮，饺子皮尽量擀薄。

5.包饺子的时候，拿一个饺子皮，在上面放馅儿。填充物的数量可以是任意的。

6.双手挤在一起，饺子就包好了，都包好了。

7.将大锅放入水中煮沸，煮饺子，煮好后取出。

以上是边肖对饺子(韭菜鸡蛋饺子馅怎么做)及相关问题的回答。希望关于饺子(韭菜鸡蛋饺子馅怎么做)的问题对你有用！

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