啤酒鸡翅（啤酒鸡翅的做法）

今天跟大家分享一个关于啤酒鸡翅的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、啤酒鸡翅的做法

啤酒鸡翅：原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。配料：　　生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。做法：　　1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；3、放鸡翅小火煎；4、翻面后继续小火煎；5、倒进半瓶的啤酒；6、加入大约2汤匙的生抽；　　7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。依依经验分享：　　1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；　　2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；　　3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；　　4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；　　5、啤酒在煮的过程中会挥发

二、啤酒鸡翅的做法

练习1:

材料:鸡翅8只，啤酒半瓶。

材料:酱油2大勺，姜几片，糖1大勺，盐少许，胡椒粉少许。

练习:

1、鸡翅洗净，沥干，用少量盐和胡椒粉拌匀，姜切片；

2、热油锅，刚下少许油，放姜片爆香；

3.小火上放鸡翅；

4.翻面后继续小火煎；

5.倒半瓶啤酒；

6.加入2汤匙左右的酱油；

7.加入1汤匙糖，大火烧开转中火15分钟，再转大火开盖收汁；

8、酱料很浓，可以上桌。

练习2:

材料:9个鸡翅和1罐啤酒。

调料:盐少许，白芝麻适量。

练习:

1.将鸡翅放入锅中用小火慢煎至表面微焦，主要是为了让鸡翅出油。

2.倒入啤酒，烧开，小火煨15分钟左右，加少许盐调味，大火收汁。

3.摆盘，撒上炒熟的白芝麻。

三、啤酒鸡翅怎么做简单又好吃

啤酒鸡翅是一道以啤酒和鸡翅为主要食材，生抽、生姜、白糖、盐、胡椒粉为辅料炒制的一道美食。
做法一
原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
做法：
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
做法二
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；
调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒
5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃

四、啤酒鸡翅怎么做

鸡中翅 8个啤酒 1罐料酒 1大勺油 1勺蚝油 1勺姜 1小块葱 1小段蒜头 2小瓣生抽 2勺冰糖 10g做法步骤1、鸡翅清洗干净，正反两面用刀划两下，这样能更好入味。2、不沾炒锅倒入适量清水，放入鸡翅，加入一半的姜片和葱，再倒入料酒，大火烧开。3、记得捞去表面的浮沫，水烧开后，捞出鸡翅备用。4、擦干净平底锅，加入油，烧热之后放入剩下葱，姜和蒜头，小火炒到出香味。5、放入鸡翅，翻炒一下，之后小火煎。6、一直煎到鸡翅两面都微微发黄。7、倒入啤酒，放入生抽，蚝油，冰糖，大火烧开之后转中火炖10分钟。8、之后再大火收汁。9、等到汤汁都收好，鸡翅表面裹上糖色即可。10、出锅之后撒上白芝麻装饰。11、香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦！

以上是边肖对啤酒鸡翅问题及相关问题的回答。希望啤酒鸡翅的问题(啤酒鸡翅的做法)对你有用！

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