烤羊排的做法（烤羊排的做法烤箱）

今天和大家分享一下关于烤羊排的做法(烤箱烤羊排的做法)的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

首先是烤羊排的做法

烤羊排外嫩内烂，味道鲜美，具有补血、补虚、壮阳的功效。那么烤羊排到底能做什么呢？请阅读下面的文章，跟着我去了解一下。

烤羊排

材料

主料:羊排1000克，洋葱1根。

辅料酱油20克盐5克五香粉姜1片料酒孜然粒白醋。

烤羊排

1.将提前浸过血的羊排切开，葱切碎，姜切丝，加入五香粉、酱油、盐、料酒、白醋和羊排，搅拌均匀，放入冰箱冷藏8小时以上。

2.把锡纸包在烤架上，然后把咸羊排整齐地放在上面。

3.烤箱上下管200度预热10分钟后，出羊入烤。

4.烤20分钟，取出，撒上孜然，把羊排翻过来，继续在烤箱里烤20分钟。

别忘了切一些洋葱来配这顿饭。新疆人叫皮雅子，很无聊，但是我的姿势不怎么样。

6.你完了，因为我喜欢吃大的，所以时间比较长。如果我喜欢吃新鲜多汁的，可以适当缩短烘焙时间。

烹饪技巧

我的方法比较简单，调料种类比较少。网上看到的烤羊排需要很多调料。其实我觉得羊肉本身就很好吃。加多了调料，改变了肉原有的味道，但每个人都有自己的口味。不用多尝试也是好的。

营养价值

羊肉营养非常丰富，成分非常接近人体，容易被消化吸收利用。检测分析表明，羊肉氨基酸含量丰富，种类齐全，是人体必需的完全蛋白质来源之一。羊肉还含有多种矿物质元素和维生素，其营养和保健功能受到许多消费者的青睐。《本草纲目》曾把羊肉比作人参，美其名曰“小人参”。

二、羊排的烤法

材料

佐料

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1公斤羊肉

调味品

盐

2克

大豆

12克

味精

5克

麻油

70克

花椒粉

2克

辣椒粉

1克

烤羊排的方法

1.将羊肉洗净，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银串或铁串穿，一般7 ~ 8片一串。

2.在酱油中加入2克味精，搅拌均匀。将花椒粉、花椒粉、盐、味精混合在一起搅拌均匀，制成椒盐。

3.在微火上烤羊肉串。烤的时候把调好的酱油均匀刷在肉上2 ~ 3遍，均匀撒上盐和胡椒粉。烤2 ~ 3分钟。当肉呈酱黄色时，翻过来，用同样的方法烤另一面。

4.两面烤好后刷上香油，和烤串一起摆盘。

5.洋葱丝烤软后，把肉和洋葱铺在香菜段上，继续翻面。当肉烤至白色(牛肉呈紫色)时，放在盘子里。可配烧饼、煎饼和糖蒜或鲜黄瓜食用。

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菜肴特色

色泽鲜亮的酱和黄油，肉质鲜嫩，香辣醇厚，风味独特而特殊，细嫩，用特殊炒货烤制，调料齐全而多味，肉质醇厚而美观。

三、烤羊排怎么做

在家里做这样的羊排是最美味的。

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四、烤羊排的做法

烤羊排的家常做法如下：
1、羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。
2、把蒜、姜、洋葱覆盖在羊排上，然后用手翻匀，捏一下以便味道更好融入，有时间的话腌制的时间可以稍长。
3、烤箱180度预热10分钟；入烤箱前，把腌制的配料拍掉，接着180度上下火烤30分钟，取出翻个身，再烤10分钟，此时香味已扑鼻，羊排就可以出炉了。

以上是边肖关于烤羊排的方法(烤羊排的烤箱)及相关问题的回答。希望关于烤羊排的方法(烤羊排的烤箱)的问题对你有用！

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