鸡汤面的做法（鸡汤面的做法窍门）

今天跟大家分享一下关于鸡汤面做法的问题(鸡汤面的绝招)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

第一、第四类鸡汤面推荐做法

二、鸡汤面汤的做法_如何让鸡汤面汤好吃

三、鸡汤面的做法

2个鸡蛋，4汤匙牛奶，1茶匙盐，2杯中筋面粉，8杯鸡汤，2杯芹菜，1杯洋葱，3杯胡萝卜丁，切碎，2茶匙蒜末，鸡肉，1（450克）包装冷冻玉米粒，盐和胡椒，1罐鸡精，姜，料酒，醋，红枣一颗

做法
1.将大蒜洗干净后，切碎，然后放在一个碗里捣碎。

2.将芹菜洗干净，去掉叶子，将根茎部分切成丁，备用

3.将胡萝卜洗干净后，切丁备用。

4.将冷冻玉米粒取出解冻，备用

5.将鸡肉去毛，去掉内脏，清洗干净后，把锅中加好清水，把鸡肉放进锅里，加入姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，用大火把锅烧开后，转为小火，继续慢炖四到五个小时。当然如果有高压锅的话，可以大大加快速度

6.拿一个碗，打入鸡蛋，然后加入牛奶搅拌均匀，然后加入盐和面粉，搅拌充分之后形成硬硬的面团，在擀面板上撒上薄薄的一层面粉，用擀面杖将面团擀得足够薄，大概只有几毫米厚，放在擀面板上风干大约30分钟，然后切成薄片，放到蜡纸上，继续风干。

7.在一个大汤锅里加入鸡汤、芹菜、洋葱、胡萝卜丁和大蒜，然后加水，水里汤锅顶部大概五六厘米高，用文火慢炖大约2小时左右，直到蔬菜变软。

8.加入鸡肉和玉米。加入盐、胡椒粉、调味盐和鸡精调味，继续文火慢炖炖30分钟，如果发现水量明显减少时，适当加水。

9.汤煮沸后，加入面条，不停搅拌（主要是为了避免面条粘锅，面条大概煮20分钟左右就好。煮好后，趁热装碗食用。。

四、鸡汤面的做法

鸡汤面:

1.将鸡洗净，控水备用。记得把鸡肺去掉。

2.把鸡放在开水锅里煮，开水锅里放几片姜和几根葱，少煮点酒。一般十五分钟后鸡就熟了，因为只有半只鸡，而且这只鸡不大。把筷子插入鸡肉，如果没有血就试着插入。鸡肉熟了，拿出来准备白切鸡。

3.然后把面条放进去煮。因为是新鲜的拉面，很快就熟了。然后把蘑菇、油菜和胡萝卜放在一起。本来水是开着的，只要一分钟。放点盐，关火。

4.鸡肉面汤装在小碗里盛到碗里，鸡肉的香味扑面而来，很好吃。

鸡汤面介绍:

鸡汤面营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质等成分。摄入后能有效补充人体所需的微量元素，为人体新陈代谢提供能量。

鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高，种类多，消化率高。易于被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

以上是边肖关于鸡汤面汤(鸡汤面汤配方)及相关问题的回答。希望关于鸡汤面配方(鸡汤面配方)的问题对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~