今天跟大家分享一个关于排骨炖土豆的常见做法(排骨炖土豆的常见做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
首先，排骨炖土豆片的做法比较普遍
排骨炖土豆片的做法如下:
材料:排骨500g、胡萝卜1根、冰糖6颗、葱半根、姜片6片、八角适量、豆腐脑2块、酱油3茶匙、料酒和盐适量。
步骤:
1.准备食材:排骨500克，土豆1个，香叶1片，八角4个，桂皮1个，冰糖20克，葱1根，料酒适量，酱油2茶匙，盐适量。
2.将大葱切成1-2厘米的小块去腥，生姜切段。
3.将胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀状。将土豆削皮，切成小块。大小可以根据自己的喜好选择！秋天一定要给孩子多吃水果蔬菜，补充孩子需要的营养，所以炖肉的时候，经常会放一些孩子平时选择不喜欢吃的蔬菜。这样肉不油腻，蔬菜的营养也融入了汤里。
4.选精排，让屠夫把排骨剁成2-3厘米长的小块，冷水冲洗两遍，初步去除血水。
5、锅中放冷水，放入排骨，加入适量料酒，放入葱、姜，大火烧开，取出排骨血沫，捞出温水，冲洗干净。
6、排骨控干水分，准备好炖排骨、冰糖、八角、豆腐脑、姜片等。
7、锅中放少许油，将冰糖放在小火上，将冰糖煎成琥珀色。火一定要小，糖不能炒，会影响口感。
8、放入排骨，上色均匀，排骨会慢慢有琥珀色，更加晶莹剔透。加入葱、姜片、香叶和八角。
然后倒入温水，没有排骨，加入黄鸡杉木油豆腐乳，豆腐乳可以香。加入2茶匙酱油，加入一些盐。
10.大火烧开后小火炖25分钟，然后放入胡萝卜块，土豆炖10分钟，炖至土豆熟，大火收汁。儿童肉的味道，土豆胡萝卜都是用肉汤染的，味道特别独特，软烂超级香，小朋友很喜欢。
二、土豆炖排骨怎么做
三、排骨炖土豆的常见做法
四、排骨炖土豆怎么做？
家常土豆炖排骨方法:
排骨500克，土豆3个，酱油适量，胡椒粉适量，蒜(或大葱)适量，盐适量。
1.排骨切碎，土豆去皮备用。
2、锅中放水，放入排骨煨去血水。
3.熟排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。
4.锅里放油，放入花椒、姜、蒜翻炒。
5、将排骨翻炒2分钟，至生抽。
6.翻炒，加入开水，烧开，加盐，炖40分钟。
7.加入土豆块，再炖10分钟。
8、再炖10分钟，土豆熟了，加味精调味。
以上是边肖关于家常排骨土豆及相关问题的回答。希望关于家常排骨土豆(家常排骨土豆)的问题对你有用！
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