怎样做黄花鱼好吃（怎样做黄花鱼好吃又简单）

今天给大家分享一个关于黄花鱼怎么做好吃的问题(黄花鱼怎么做好吃又简单)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、如何做出好吃的黄花鱼？

二、黄花鱼怎么做才好吃

黄鱼的做法如下:

材料:黄花鱼3条。

辅料:葱少许、料酒10g、姜少许、番茄酱30g、鸡蛋1个、淀粉30g、糖6g、盐少许。

1.黄花鱼先去鳞，再去内脏和鳃，清洗干净。

2.用刀在鱼背上斜着划几刀，然后用少许料酒和葱姜腌制30分钟左右。

3.把整条鱼放进蛋液里，全身都是蛋液。

4.然后把蛋液包裹的鱼卷在玉米淀粉里。

5、锅中放入适量的油，油热后，将黄花鱼放入锅中慢慢煎。

6.煎至两面金黄，取出后装盘。

7.在锅里加入适量的油。油热后，放入葱花，爆香生姜。

8.然后倒入番茄酱翻炒。

9.加入适量的水、糖和盐煮沸。水量能盖过锅底，不需要太多。

10.将炸好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖，小火煨一会儿。

11.把黄花鱼再翻一遍，用勺子把汤浇在鱼上。等汤差不多干了，就可以煮了。

12.成品图。

三、黄花鱼怎么做

其实黄花鱼的做法有很多种，那么怎么做才好吃呢？今天我来教你怎么做。

黄花鱼怎么做好吃

黄鱼怎么做:豆豉椒蒸黄鱼

材料:大黄鱼一条(500g左右)、豆豉一把、剁椒两大勺、料酒一大勺、蒸鱼和豆豉油一大勺、盐2g、葱花一把。

练习:

1.将黄鱼清洗干净，背部斜切几道，用少量盐均匀腌制20分钟左右(少量盐就够了，不要多，因为最后会放蒸鱼和酱油)。

2.用刀背压住豆豉，剁碎。

3.取一个鱼碟，在碟底放上姜片和葱段。4.将腌制好的鱼移入鱼盘中，放姜片(鱼肚内也放姜片和葱段)，倒入一汤匙料酒，撒上黑豆碎，一半铺上剁椒。

5.锅中水烧开后，将鱼放入锅中蒸8分钟左右。

6.取出蒸好的鱼，把鱼盘中蒸出来的汁倒掉(这汤有腥味，建议倒掉)。

7.将一汤匙蒸鱼酱油倒在鱼上。

8.铺上剩下的一半剁椒，撒上葱花。锅里烧热食用油，浇在鱼上。

黄鱼怎么做:葱油蒸大黄鱼

材料:黄鱼1条(500克)，香菇100克，葱适量，红辣椒适量，葱切片，姜末，酱油，色拉油，盐，料酒。

练习:

1.将黄鱼宰杀，去内脏，洗净，放入开水中，捞出备用，葱、红辣椒、香菇切丝，姜切片。

2.将烫好的黄鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，蒸8分钟，取出，倒入酱油，撒上葱花、红椒、香菇。

3、锅中油，烧至八成热，淋在葱段上。

四、如何做黄花鱼好吃又简单

黄花鱼好吃，做起来简单:

材料:黄鱼1条、大葱1根、姜3片、去皮蒜1根、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、糖半汤匙、料酒2汤匙、盐少许、植物油适量、淀粉1汤匙、水2汤匙。

步骤:

1.准备好所用的食材，准备好食材。我就买这条黄鱼吧，大概400克左右。不是很大，但是太大了不能炸。

2.黄花鱼刮掉鱼鳞，用剪刀将鳃剪开至腹部，掏出内脏和黑膜，洗净沥干。

3.葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末备用。

4、生抽、蚝油、料酒、糖、盐，倒入小碗中，加入半碗水拌匀成汁，1茶匙淀粉和2茶匙水调成水淀粉。

5、黄花鱼用厨房纸，擦干表面的水，可以防止油炸时油溅。

6.在不粘锅中倒入适量植物油，比炒菜时多放入姜片，炒至金黄并刺激出香味，然后捞出弃去。

7.此时，油温约为90%热。油温微微冒烟时，放入黄花鱼，在锅里煎。

8.黄鱼放进去后，不要碰。可以拿起锅，轻轻晃动鱼。煎一面的时候翻过来再煎另一面大概四分钟。

9.煎至黄鱼两面金黄，放入盘中备用。

10.锅里留底油，放入葱花蒜末炒香。

11.然后将黄鱼放入锅中，将调好的汁浇在黄鱼上。

12.盖上盖子，用中火煮，直到汤沸腾，然后打开盖子收集汁液。

13.当汤收得差不多的时候，把黄花鱼从盘子里拿出来，用洋葱丝和辣椒圈装饰鱼。

14.将搅拌好的水淀粉倒入汤中，用勺子快速搅拌后关火。

15.将勾芡的汤汁浇在鱼上，红烧黄鱼就做好了。

16.红烧黄花鱼，香味扑鼻，色泽诱人。

以上是边肖对如何让黄鱼好吃(如何让黄鱼好吃又简单)及相关问题的回答。希望黄鱼怎么做好吃(黄鱼怎么做好吃又简单)这个问题对你有用！

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