今天跟大家分享一下芝士蛋糕的制作问题(如何在饥荒中制作芝士蛋糕)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
1。芝士蛋糕怎么做?
练习1
材料:全麦蛋糕60g。
辅料:细糖50g,黄油30g,奶酪250g,柚子1个,柚子汁半杯,吉利丁1片,鲜奶油半杯,鲜奶油1/4杯。
步骤
1.先做饼底,也就是把准备好的饼干做成块。
2.让它与融化的黄油充分混合。
3.然后放入准备好的蛋糕模具中,铺在模具底部,然后压紧。
4.先把准备好的柚子清洗干净。没有的朋友也可以用柚子代替,但是柚子没有柚子甜。
5.取一半柚子皮,磨碎备用。只看黄色部分,不看白色部分。
6.将室温下软化的奶酪、糖和柚子皮一起放入盆中,搅拌至光滑。
7.石花菜片在冰水中软化,然后放入葡萄柚汁中隔绝水分,直到完全融化。将葡萄柚汁慢慢倒入奶酪糊中,搅拌均匀。
8.将冷藏的鲜奶油搅打至颗粒变清。当它被提起时,它处于图中所示的状态。将鲜奶油倒入芝士糊中,搅拌均匀芝士糊,不要搅拌。
9.将混合好的芝士糊倒入事先铺好饼底的模具中,刮开表面,摇晃几下,放入冰箱冷藏3-5小时后取出装饰。
10.取出蔬菜鲜奶油解冻3小时后,将蔬菜鲜奶油打至干透起泡。
1.将花嘴和鲜奶油放入裱花袋中。先练习裱花,然后就可以轻松装饰蛋糕了。
12.剥去柚子皮,然后轻轻剥去柚子肉。小心避免葡萄柚肉破裂。
13.根据蛋糕的大小,去皮的柚子肉需要适当加衬。你可以把需要的剪下来。用剪刀塑造尺寸。
14.把蛋糕放在盘子里,然后放在转盘上。先把柚子肉打码,然后镶上花边,再用绿叶装饰。
技巧
1.配方中的柚子汁可以用超市卖的罐装果汁代替。
2.配方里放的奶酪糊的奶油是动物奶油,管道是植物奶油。
3.石花菜片也可用吉利丁粉代替,用量为10g溶于柚子汁中。
4.如果装修前没有把握,先练习一段时间,感觉舒服了再实际操作。
2。芝士蛋糕的六种美味方式
三、芝士蛋糕的简单方法
为了好吃的芝士蛋糕,很多人是不是和我一样?当我们经过面包店时,我们忍不住进去买一些。为什么是一个?因为外面买的芝士蛋糕有点贵,所以既然你这么喜欢,不妨自己学学!
[原料/调料]
奶酪基:
奶油芝士200克,吉利丁粉1汤匙,水(吉利丁)3汤匙,蛋黄1份,鲜奶油3/4杯,糖80克,柠檬汁1汤匙,香草精少量。
过滤奶油奶酪,用木勺搅拌至变软。把整个麦夸里框架装进塑料袋里,用擀面杖擀破,擀面杖比米粒还小。将吉利丁粉撒入适量水中,搅拌至溶解。
全麦底:
麦夸里全帧150克,无盐黄油60克,发泡奶油适量。
适量的薄荷果冻。
[生产过程]
1.将整个麦夸里框架放入碗中,然后加入无盐黄油,搅拌均匀。
2.平铺在底部可拆卸的模具中,用手按压平整表面,放入冰箱冷藏10分钟左右。
3.将蛋黄加入奶油芝士中,搅拌均匀。
4.加入半份糖使其溶解,加入柠檬汁搅拌。
5.将鲜奶油和剩余的糖放入另一个碗中,搅拌7分钟,然后加入香草精。
6.将鲜奶油加入奶酪基中,搅拌均匀。
7.加入热水融化的明胶汁,快速搅拌。
8.将芝士基倒在2的全麦基上,抹平表面,放入冰箱冷藏1小时左右。
9.将托盘从模具中取出,用鲜奶油和薄荷果冻装饰。
四、芝士蛋糕怎么做
练习1
材料:全麦蛋糕60g。
辅料:细糖50g,黄油30g,奶酪250g,柚子1个,柚子汁半杯,吉利丁1片,鲜奶油半杯,鲜奶油1/4杯。
步骤
1.先做饼底,也就是把准备好的饼干做成块。
2.让它与融化的黄油充分混合。
3.然后放入准备好的蛋糕模具中,铺在模具底部,然后压紧。
4.先把准备好的柚子清洗干净。没有的朋友也可以用柚子代替,但是柚子没有柚子甜。
5.取一半柚子皮,磨碎备用。只看黄色部分,不看白色部分。
6.将室温下软化的奶酪、糖和柚子皮一起放入盆中,搅拌至光滑。
7.石花菜片在冰水中软化,然后放入葡萄柚汁中隔绝水分,直到完全融化。将葡萄柚汁慢慢倒入奶酪糊中,搅拌均匀。
8.将冷藏的鲜奶油搅打至颗粒变清。当它被提起时,它处于图中所示的状态。将鲜奶油倒入芝士糊中,搅拌均匀芝士糊,不要搅拌。
9.将混合好的芝士糊倒入事先铺好饼底的模具中,刮开表面,摇晃几下,放入冰箱冷藏3-5小时后取出装饰。
10.取出蔬菜鲜奶油解冻3小时后,将蔬菜鲜奶油打至干透起泡。
1.将花嘴和鲜奶油放入裱花袋中。先练习裱花,然后就可以轻松装饰蛋糕了。
12.剥去柚子皮,然后轻轻剥去柚子肉。小心避免葡萄柚肉破裂。
13.根据蛋糕的大小,去皮的柚子肉需要适当加衬。你可以把需要的剪下来。用剪刀塑造尺寸。
14.把蛋糕放在盘子里,然后放在转盘上。先把柚子肉打码,然后镶上花边,再用绿叶装饰。
技巧
1.配方中的柚子汁可以用超市卖的罐装果汁代替。
2.配方里放的奶酪糊的奶油是动物奶油,管道是植物奶油。
3.石花菜片也可用吉利丁粉代替,用量为10g溶于柚子汁中。
4.如果装修前没有把握,先练习一段时间,感觉舒服了再实际操作。
以上是边肖对制作芝士蛋糕问题(饥荒时如何制作芝士蛋糕)及相关问题的回答。希望制作芝士蛋糕的问题(饥荒如何制作芝士蛋糕)对你有用!
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