坚果的好处（坚果的好处和坏处）

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四大坚果是什么？什么对你的健康有好处？

榛子、核桃、杏仁、腰果并称为四大坚果。是坚果类植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素都很高。对人体生长发育、强身健体、预防疾病都有很好的作用。榛子营养丰富。经常食用可以预防和治疗心脏病、癌症和血管疾病。还能明目健脑。核桃可以增加人脑的灵活性。

坚果的本质是什么？

坚果是干果，属于碱性食物。坚果一般分为两类。第一类是树坚果，如核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、栗子、银杏、开心果、澳洲坚果等。第二类是种子类坚果，如花生、葵花籽、南瓜子、西瓜子等。

是坚果植物的精华，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素、膳食纤维等营养成分。

吃坚果的第一个作用是缓解便秘，因为坚果含有丰富的植物脂肪。通过润肠，预防便秘的效果会非常明显。

第二个作用是为身体提供充沛的能量，因为坚果中所含的脂肪每克可产生9千卡热量，对恢复体力和提供能量有显著作用。

第三个作用是提高智力水平，稳定情绪，因为坚果中富含的不饱和脂肪酸对神经系统的新陈代谢和调节有积极作用，所以对维持正常情绪有重要作用。

坚果适合作为餐后零食，但不宜大量食用。否则容易导致人体内脂肪堆积，造成肥胖，不利于肠胃的消化吸收。

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