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炖排骨怎么做才好吃骨头?
排骨500克,玉米1个,豆角100克,桂皮1个,花椒20个,糖15克,胡萝卜1根,姜1根,八角2个,盐少许,酱油3汤匙。
工作方法
1.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现泡沫,待排骨变白后用漏勺捞出;
2.汤锅清洗干净后,再次放入排骨,倒入开水。水量以肉的表面为准;
3.加入三勺酱油,再加入糖;
4.加入姜片和炖包子,盖上锅盖,中火煨;
5.汤煮开后,转小火煮40分钟,再加入豆子、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味加入适量的盐。
炖排骨怎么做?
做排骨汤,先把排骨洗干净,拿个小碗,放进去,加点面粉和适量的水,水不要太多。面粉有很强的吸附作用,可以吸附排骨上的污垢。洗净后放入高压锅中,加水,放入料酒中煮2分钟,取出排骨,再次加水,加入桂皮、香叶、生姜,煮20分钟。等排骨软烂了再放进去。
排骨怎么做?炖肉的简单方法。
将洗净的排骨放入锅中,用冷水冲洗干净,倒入适量料酒,水煮去浮沫,将排骨煮至碎,用50℃热水洗净,然后放入锅中,加入热水,大火烧开后转小火,炖一个半小时,捞出多余的姜片和葱桔皮,加入适量盐和少许鸡精,在锅上撒上香菜。
排骨汤怎么做?
我煮排骨的时候,通常会先焯一下再拿出来。炖排骨的汤可以用蘑菇和木耳炖。反正你喜欢什么汤就放什么汤。将炖好的排骨沥干,翻炒。它们也是辛辣的,酸甜的,家常的。
也可以把沥干的排骨煎成脆皮排骨,小孩子最喜欢吃了。我吃了汤和排骨。
鱼排骨汤怎么做才好吃?
第一步
材料:墨鱼干100克,排骨200克,姜1片,盐1茶匙,葱1根,胡椒粉1茶匙。
第二步
生姜切片。
第三步
洋葱。
第四步
墨鱼洗净。
第五步
浸泡过的干墨鱼被取出内脏。
第六步
干墨鱼撕掉膜。
第七步
鱿鱼没有骨头。
第八步
切成条状。
第九步
将处理过的墨鱼放入沸水中焯一下,然后捞出沥干水分。
第十步
将排骨、墨鱼和姜片放入砂锅中。
步骤11
加入足够的水,煮沸,撇去浮沫,加入洋葱。
步骤12
关小火炖1小时。
第十三步
加入盐和胡椒调味,煮10分钟。
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