虾仁怎么做好吃（虾仁怎么做好吃又简单）

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虾怎么做又好吃又方便？

成分列表:

虾仁1000g、盐2大勺、蒜2根、姜1根、桂皮2根、辣椒酱3根、八角2个、啤酒330ml、葱3根、香叶5片、酱油3根、糖1根、十三香1根、紫苏5根、干辣椒5根。

烹饪步骤

虾仁用盐和醋洗净，去头，去腮，去肠，切回去。沥干水分，放在一边。

2.热油，油温应为80%热

3.虾仁沥干，沥油，虾红了就捞起。

4.再倒点油，加入食材翻炒。

5.将虾倒入过量的油中翻炒。

6.翻炒三分钟，然后倒入一小瓶几乎没有虾的啤酒。盖上盖子炖15分钟。

7.再次翻炒，收汤，起锅。

虾干的六大最佳做法

青椒虾干

配料清单

青椒1个，虾仁半碗，盐，油，米酒，酱油。

烹饪步骤

1.虾仁洗净，加入蒜和米酒，拌匀，放入电压力锅炖10分钟。

2.青椒切丝，姜切片。

3.锅中猪油加热，放入青椒翻炒。

4.清炒蒸虾。

5.用一些酱油翻炒。

6.最后加盐拌匀。

4.虾仁炒辣椒

配料清单

半碗虾，辣椒，胡萝卜，植物油，酱油，盐。

烹饪步骤

1.将三个辣椒洗净，胡萝卜去皮，虾仁用温水浸泡。将胡萝卜从中间切开，然后切片备用。

2.将虾米放入热油中煮熟，中火翻炒。虾没有水分，注意不要炒。

3.炸好的虾能发出红光。将胡萝卜片放入锅中。

4.炒胡萝卜片变色，菜里加辣椒。

5.加入料酒翻炒，大火快速翻炒。

6.翻炒。如果菜里的水不多，可以喷一点水，这样炒菜会熟的更快。别放太多，炖肉不好吃。加一点盐。

5.虾仁炒南瓜

配料清单

冬瓜1个，虾仁适量，油少许，蚝油少许，盐少许。

烹饪步骤

1.将甜瓜洗净，对半切开，用勺子将瓜子取出。

2.切成小块。

3.将虾米放入水中煮沸，洗净。

4.把虾在油锅里翻炒一会儿。

5.加入南瓜和适量蚝油翻炒至熟，再加入少许盐翻炒入味。

虾怎么炒才好吃，简单。

取出虾头和虾线，放入碗中，加入胡椒粉和盐，腌制15分钟，将干辣椒切段，大蒜切片；

将油倒入煎锅，将虾煎至两面变白，放入辣椒和大蒜，继续煎至虾肉完全变白熟透。除了炸虾，清蒸也是不错的选择，配上嫩滑的粉条，再摆出创意造型。这道菜可塑性还是很强的。简单加点蒜，做一盘蒜蓉大虾。还可以多加点料，让整个菜看起来有创意又好吃。

去掉虾腔和胡须，记得挑出虾线，把大蒜剁成蒜泥；

锅里热油，先炒姜片，再炒虾仁变色，再放入蒜和盐炒匀。最后加入料酒继续翻炒2分钟左右。当所有的虾都煮熟了，味道鲜美，他们就准备好了。

做名虾最好的方法是什么？

材料

300克河虾

15克蛋清

适当的盐

生粉适量

龙鸣京茶3g

练习步骤

第一步

把虾洗干净。

第二步

2.河虾如果用冰水浸泡半个小时，会更容易脱壳，外观也更完整美观。或者放入冰柜半小时。

第三步

技术好的话可以试试挤。我觉得手部去角质还是可以的。

第四步

用毛巾或厨房纸擦干虾表面的水，这样就没有多余的水来调味，糊得更好。

第五步

加入盐、蛋清和玉米粉，朝一个方向搅拌。

第六步

搅拌好后可以用油封口，白嫩虾就做好了~

第七步

用开水泡一杯龙井茶。最好用山泉水或纯净水，最好用浅瓷杯冲泡龙井。

第八步

热油锅，油温五成热。先放一只虾测试油温，虾会冒泡。

第九步

加入所有的虾，虾由白色变成粉末。

第十步

把虾沥干，取出来。快点。亮晶晶的虾很开胃~

步骤11

另起锅烧热，倒入虾仁，加入20ml龙井茶和茶叶。

步骤12

爆炒~

吃虾的六种最佳方式

材料:黑斑虾700克，小葱3根，姜4片，蒜4瓣。

酱料:番茄酱1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、酱油2茶匙、白胡椒粉少许。

1.拿一把剪刀把虾的眼睛剪掉，然后把虾的脚和尾尖稍微修剪一下。再拿一根牙签从虾的第三节挑出虾线，然后清洗干净沥干备用。

2.需要的辅料相对较少，姜四片，葱三片。大葱洗净后分为葱和叶，而大蒜展平去皮，剁成蒜末备用。

3.在你准备调味汁之前先把它做好，这样在烹饪的时候就可以用了。将鸡精、细砂糖和番茄酱舀入碗中，加入少许水。然后加入酱油、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀备用。

4.根据要做的量，加入适量的油。油温稍升时，加入姜片和葱段，使其变香。慢慢翻炒，直到干姜变黄，葱白变黄，然后用筷子把这些东西拿出来扔掉。

5.然后升高油温，倒入准备好的黑虾。倒完后，把大虾摊开。然后让油煎一会儿再翻另一面，把虾两面都煎到微焦。这是必需的状态。

6.虾炸好后，虾油会出来很香。这时候拿起酱汁，用筷子搅拌。然后画个圈，倒进锅里。最后倒入蒜末，翻面煮至收汁，出锅。

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