竹荪怎么吃（竹荪怎么吃与做法大全）

  今天小编给各位分享竹荪怎么吃（竹荪怎么吃与做法大全），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

红竹荪怎么吃

材料:

竹荪适量，土鸡半只，葱适量，姜4片，配菜6个，胡萝卜半根，盐适量。

练习:

1.将鸡肉洗半，切碎。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪变软变脆即可。

2.将鸡块用开水焯一下捞出，用清水冲洗鸡块表面的浮粉。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量水，放入姜片，待汤汁沸腾后，转小火煮1小时。

3.在做汤的同时，把泡好的竹荪的菇盖和尾网切掉(贵州织金竹荪的尾网也可以吃)，用温水焯20秒，去掉竹荪的涩味。取出，用冷水洗净，放入汤锅继续煮30分钟。

4.最后加入配菜和胡萝卜片，煮2分钟，撒上葱花关火。根据自己的口味加盐调味。

鲜竹荪的常见做法

材料:原生老母鸡1只(3斤左右)，竹荪3个，姜2-3片，盐。

练习:

1.先把老母鸡的毛、内脏、头、尾去掉。洗净后，将整只母鸡放入沸水锅中焯一下，去除血腥味。拿出来冲洗干净。

2.竹荪用清水浸泡，反复清洗，切块比较。

3.纱布锅加足量水，放入老母鸡、姜、料酒，大火烧开，小火炖3小时左右。

4.之后加入竹荪继续炖15分钟。最后加盐调味，关火。

朱孙古田怎么吃？

配料:竹荪、鸡肉、葱姜、白菜、胡萝卜。

练习:

1.将半只鸡洗净切碎。竹荪提前用冷水浸泡10分钟，直到竹荪变软变脆。

2.将鸡块放入沸水中焯一下，然后取出。用清水冲洗掉鸡块表面的浮沫。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量的水，放入大葱和姜片，待汤汁煮沸后，转小火煮1小时。

3.在做汤的时候，把软竹荪头和尾上的网剪掉，放在温水里焯20秒，去掉竹荪的涩味。取出，用冷水洗净，放入汤锅继续煮30分钟。

最后可以在汤里放一些配菜和胡萝卜片，煮2分钟，然后关火，加点盐，根据自己的口味调味。

舌尖上的中国竹荪怎么吃？怎么做？

细节:玉子豆腐2块，竹荪15g，蚝油5-6块，糖，盐，鸡汤，料酒，白粉，鸡蛋，玉米油。做法:1。将玉子豆腐切成小块。虾洗净，切丁，用料酒和白粉腌制10分钟。2.将大葱切成葱花。将竹笋泡发，洗净，切成小块。鸡蛋用盐打匀，豆腐蘸蛋液。锅里多放一点油，把豆腐煎到两面金黄。把炸好的豆腐沥干，放在盘子里。把锅里的油倒出来，用剩下的油炒香葱。4.将虾炒至略变色，将笋略炒，加入蚝油、糖、鸡汤至汤汁浓稠，加入葱花拌匀。

鲜竹荪的常见做法

材料:原生老母鸡1只(3斤左右)，竹荪3个，姜2-3片，盐。

练习:

1.先把老母鸡的毛、内脏、头、尾去掉。洗净后，将整只母鸡放入沸水锅中焯一下，去除血腥味。拿出来冲洗干净。

2.竹荪用清水浸泡，反复清洗，切块比较。

3.纱布锅加足量水，放入老母鸡、姜、料酒，大火烧开，小火炖3小时左右。

4.之后加入竹荪继续炖15分钟。最后加盐调味，关火。

你用胡萝卜炖竹笋吗？

先炖胡萝卜再炖竹荪胡萝卜，竹荪熟了再放下。不然竹笋和胡萝卜一起炖，汤就糊了。它尝起来没有味道。因为竹笋是不炖的，所以这两种最好不要炖很久。最好是炖鲜骨，可以把竹笋和胡萝卜一起炖。

以上内容就是为大家分享的竹荪怎么吃（竹荪怎么吃与做法大全）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~