煮粽子的正确方法（煮粽子的正确方法做法）

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煮粽子的正确方法

1.煮粽子一定要用冷水。将粽子放入冷水中。随着水温慢慢升高，粽子叶的味道会慢慢渗透到糯米里。

2.冷水煮饺子可以使糯米受热均匀，成熟度完全一致；

3.如果锅里放了水，饺子受热会突然裂开；

4.煮粽子时，不要让水漫过粽子。

粽子怎么煮？

饺子怎么冻？

1.先把水烧开；

2.将粽子浸入沸水中；

3.加热至沸腾后，保持10分钟(饺子速冻需要15分钟)。

要点:粽子不能用冷水煮。粽子一定要用开水浸泡，加热均匀。加热时间不能太长，以免太烂，失去原味。粽子要从外包装袋里拿出来，用叶子煮。

生粽子怎么煮？

1.粽子难煮，可以用高压锅煮，省时省力。煮的时候粽子一定要煮开了再煮，水面一定要泡在粽子里，不然没泡过水的粽子无论如何是煮不出来的。

2.高压锅烧开，蒸汽开始冒出时盖上压力阀，然后转中火30分钟，再关火20分钟。最后拆下压力阀，彻底释放锅内蒸汽。如果用普通汤锅煮，水需要中火煮2小时以上。

掌握重点:煮粽子的时间和你包里粽子的大小有关。糯米一定要先泡，泡的时候最好放点灰水(咸的)，这样煮出来的粽子才好吃。要知道熟没熟，要煮到一定程度，用手指按压，直到感觉软黏为止。不然就翻过来继续煮。另外，饺子一定要在水里煮过再掉，水一定要泡在面条里。饺子再次煮开后，大火煮3小时左右即可。煮粽子的过程中不要加生水。

3.微波炉加热粽子的方法:

1.先湿娇子；

2.将湿粽子放入带盖的专用微波容器中；

3.打开微波中火(比如750W加热)3.5分钟(饺子速冻需要4分钟)。

要点:粽子要从外包装袋中取出，用叶子煮熟。

煮粽子的方法和步骤是直接放入水中。

1.用高压锅煮饺子。

家里平时包的饺子可以用高压锅煮。烹饪时，将包好的饺子放入高压锅中，然后加入足够的水，水必须低于饺子5-10厘米。

2.防水汽蒸

粽子可以水煮，也可以放在锅里蒸。这个方法类似。通常人们蒸饭时，可以在锅里放足够的水，把粽子放在蒸笼上，盖上锅盖，加热至沸腾，蒸一个小时。这时，锅里的粽子就可以煮透了。虽然没有煮粽子那么水，但是味道还不错。

3.用清水煮饺子。

如果你吃的粽子是从市场上买的速冻食品，可以直接用水煮。因为这些速冻粽子是经过高温加工的，是熟食。人们把它们放在锅里煮大约十分钟，然后就可以煮透了。冷却后可以取出去除，然后直接食用。

如何用九点高压锅煮粽子

1.糯米用温水浸泡2小时左右。浸泡后，将适量白糖、盐、油、酱油放入糯米中搅拌均匀备用；

2.绿豆用温水浸泡1小时左右，煮熟后去皮炒熟备用；

3.五花肉洗净切片，煎熟，香肠洗净切片备用，鸡蛋煎切备用；

4.将芦苇叶和绳子洗净，煮10分钟，沥干水分备用；

5.包娇子；

6.将饺子煮熟，将包好的饺子放入电压力锅的内胆中，用水将饺子完全浸泡，选择“煮粥”模式，保温1小时左右即可食用。

如何做丁奉粽子？

一、煮粽子的方法

1.粽子要用冷水煮，因为冷水煮粽子比较好，顶部要用重物压实。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会逐渐渗入糯米，煮出来的粽子会更香。再卷起来后，大火煮1小时左右即可。另外，用冷水煮粽子可以使煮出来的粽子成熟一致，没有硬度。

2.煮好的粽子要在水里泡两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果没有加足够的水，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。

包粽子的时候不要放太多米饭，因为煮的时候米饭会膨胀，把粽子的叶子弄裂。

二、高压锅煮饺子(1)

1.在家里用高压锅煮粽子的时候，可以把包好的粽子放在高压锅里，上面压一块干净的石头，防止米饭跑掉。另外，放粽子后要保证电饭煲里有足够的空空空间。

2.向高压锅中加水。加入的水不能通过饺子。另外，加水的时候也可以加点煮饺子叶的水，这样煮出来的饺子味道会更香。

3.将高压锅放在火上，烧开后让其开始排气，然后转小火慢煮半小时左右。煮完粽子，你会发现高压锅内部是黑色的。这时候可以用漂白剂浸泡，第二天再洗，把黑色的物质全部洗掉。

本文简要总结了包饺子的步骤。

粽子是为了纪念屈原，每年五月初五是粽子节。你需要准备糯米(圆粒和长粒)、粽子叶(干叶和鲜叶)、枣或豆沙、猪肉。在做粽子的过程中，将糯米浸泡几个小时，然后将粽子的叶子煮洗，粽子就做好了。取三片叶子，对折，里面放些糯米和枣，对折绑好。不允许漏米。结束了。

煮粽子缺水怎么办？

在煮粽子的过程中，如果发现缺水，可以再煮一锅开水，倒入煮粽子的锅里。煮粽子要花很长时间，要有足够的水。不然我们的粽子就半熟了。这种粽子不能吃，味道不好。

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