草莓酱制作方法（草莓酱制作方法视频）

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草莓酱，自制方法。

选择鲜草莓800g，细砂糖165g。首先将草莓清洗干净，去蒂，将草莓切成小块，然后放入容器中，放入白糖袋中。保鲜膜放冰箱三个小时以上。冷藏后，草莓会渗水。将草莓和渗出的水倒入锅中，用武火煮沸，然后转小火翻炒，变稠后关火。

草莓酱起泡后可以吃吗？

不要吃它，

1.草莓洗净切块，锅中加水。水量以草莓没吃过为准。

2.大火煮大约15分钟。在此期间，不断用勺子搅拌锅里的草莓，防止它们烧焦。

3.将2汤匙牛奶倒入锅中，与草莓拌匀，转小火。

4.向锅中加入1汤匙糖和1汤匙蜂蜜，混合均匀，炖15分钟。此时，草莓已经被煮成糊状。

5.将柠檬洗净，切成两半。用手挤柠檬，将柠檬汁挤成草莓酱，用勺子搅拌均匀。

6.关火，草莓酱凉了就装瓶放冰箱。早餐可以每天涂在面包上。

如何在冰雪之城做一个草莓圣代？

程学兵的草莓圣代是这样的:先用程学兵的U型杯，用冰淇淋机打180g冰淇淋，然后把末端削尖，再在上面加50g草莓酱。

然后米雪冰城的草莓圣代就做好了。基本上你在家里做不到和米雪冰城一样的草莓圣代，因为米雪冰城的冰淇淋粉和草莓酱都是米雪冰城特供的，也找不到一样的。所以不可能。谢谢大家。

仅此而已。

自制草莓酱不能放冰箱吗？

自制草莓酱如果保存得当，可以保存3个月左右。

自制草莓酱的保质期比市面上卖的草莓酱短，因为没有防腐剂。如果放在冰箱里保存，可以保存3个月左右。装草莓酱的玻璃瓶要密封，打开后最好尽快食用。取果酱时，一定要用干燥干净的勺子，不要让湿勺子碰到整罐果酱，以免受潮发霉。

草莓酱的制作方法

[原材料]

草莓200g，糖60g(糖的量要控制在草莓的三分之一左右)，柠檬汁2汤匙。

[实践]

将草莓洗净，去蒂，小心不要弄断。在草莓上撒一半糖，放置一会儿。汁液渗出后，放在火上，中火煮沸，撇去浮沫。加入柠檬汁，尝一尝，加入剩余的糖。不喜欢就不要加甜的。

[注释]

1.草莓是最常见的果酱。烹饪时，让草莓保持颗粒状更有吸引力。

2.最好选择又小又酸的草莓。不要在火上煮太久，否则果酱的颜色会很差。

3.放在中火上，然后去水。用木铲搅拌时，注意不要捣碎草莓。也可以不用保鲜膜用微波炉。放在“浓”的位置，加热8分钟。

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扩展信息:

自制草莓酱怎么吃？

1.草莓酱可以和面包一起吃。草莓酱是吃面包非常好的材料。可以把草莓酱涂在面包上一起吃。也可以把草莓酱涂在一些薯条上，一起吃。这种吃法也很好。

2.草莓酱包子草莓酱也可以用来包包子。将草莓酱放入馒头中，包好蒸成面包。味道也不错。

3.煮好的草莓酱可以用来做草莓排骨。排骨洗净，切碎，放入开水蒸锅蒸半小时左右，取出备用。锅中放油，加热至四成热。加入草莓酱、番茄酱、糖和盐，慢慢翻炒一分钟左右。加入排骨和鸡精，搅拌均匀，即可食用。

4.草莓慕斯草莓酱可以加一点温水，鱼胶，一点淡奶油。搅拌均匀做成草莓慕斯，也很好吃。

5.做蛋糕的时候，做馒头、蛋糕、糕点的时候，可以在上面抹上果酱作为点缀。看起来很美，吃起来很甜，有水果味。

资料来源:http://hb.people.com.cn/N2/2016/1220/c192237-29490842.html.

草莓酱和柠檬的作用是什么？

步骤:1。将草莓清洗干净，控制好生水的干燥度，放入容器中；第二，加糖，糖的量根据自己的口味控制；第三，在草莓上压一个干净的砝码，让草莓自然挤出汁液；4.将草莓和果汁放入干净的锅中，用火煮。

这个时候用大火，等食物煮开了再用小火。在烹饪的过程中，我们必须不断搅拌和挤压有形的草莓。直到草莓被捣碎。当草莓酱里的水分很少，果酱很稠的时候，就已经成功了。6.果酱冷却后，可以放进瓶子里。自制草莓酱食材:草莓、牛奶、蜂蜜、柠檬、糖！草莓洗净，切成小块，放入小锅里！加水(只是不要草莓)。中火煮20分钟左右，加入鲜奶。(主要是调味，不要放太多)加入鲜奶，关火，加入糖和蜂蜜，开始慢慢煮。草莓酱变粘大约需要20分钟。这时，加入柠檬汁(一半)。柠檬不仅能让味道变鲜，更重要的是可以凝固。果酱冷却后，就可以放进瓶子里了。自制草莓酱用草莓做果酱非常简单，包括准备时间，只需要一个小时左右。生产通常是成功的。果酱不仅要有甜味，还要有水果的酸味，会更美味。材料:草莓300克，糖100克，柠檬汁一勺。制造方法:1。将洗净的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。2.放入微波炉加热10分钟左右。加热时不需要用保鲜膜覆盖。3.用竹勺(或铲子)压碎草莓并搅拌。4.加入柠檬汁，搅拌，然后微波5-8分钟。

自制的果酱有点发酵。你会酿酒吗？

自制果酱稍微发酵一下就能酿出来！只是更甜！酒精含量会很高。酒的味道是由于果酱的发酵。时间长了会发酵产生低浓度的醇类化合物。闻到酒味通常意味着果酱已经变质，不能再吃了。自制果酱保质期短，因为不含任何添加剂。如果密封不严密，放入冰箱，一个月内食用。

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