青椒肉丝的做法（青椒肉丝的做法视频）

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辣椒炒肉的家常做法

主要材料:

1公斤里脊肉

1斤辣椒

辅助材料:

适量的大蒜

生姜适量

调料:

1汤匙料酒

生吃两勺。

1汤匙蚝油

1汤匙花生油

1茶匙盐

练习:

1.准备食材。

2.里脊肉洗净切丝。

3.将辣椒洗净，去籽，切丝。

4.姜切丝，蒜切末。

5.锅热后直接倒入辣椒炒至软身。

6.取出备用。

7.把油倒进锅里。油热时，将油加入肉丝中翻炒。

8.加入姜丝和蒜末翻炒出香味。

9.倒入料酒。

10.倒入酱油。

11.倒入蚝油。

12.用辣椒丝翻炒。

13.加酱油。

14.撒上盐，搅拌均匀即可食用。

市场上有青椒炒肉。

材料:

250克肉片

细胡椒250克。

盐、料酒、白胡椒、酱油...适量。

四川青椒炒肉步骤:

1.将大蒜和洋葱切成片或段，将肉切成块。

2.青椒斜切，切块。

3.加入适量的油。炒香葱和大蒜。

4.加入薄膜一起翻炒。这个时候加点盐。

5.将肉翻炒一分钟左右，加入少量生抽和老抽。继续炒

6.再炒一分钟，然后加入青椒。一起炸了它

7.翻炒两三分钟左右。中间点了两次水。指着锅。可以下锅了。

8.加入少许鸡精，准备出锅。

辣椒炒肉丝的方法

你好，很高兴回答你的问题。我的做法是:先准备一块猪肉，切丝放在碗里备用。

加入一些盐、胡椒粉、酱油、淀粉和色拉油，搅拌均匀。

准备三个青椒，去籽，切丝切段备用。

我们切点葱，姜，蒜，切好备用。

准备一碗空混合一些果汁，生抽，耗油，精盐，糖，鸡精，和一些水淀粉，拌匀备用。

锅里热油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入肉丝，炒至生，放入青椒丝，倒入调好的酱料，炒匀，出锅装盘，一份香辣可口的辣椒丝就做好了。

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四川青椒炒肉的方法

构成:

花椒、猪肉、盐、胡椒粉、酱油、鸡蛋、淀粉、食用油、葱、姜、蒜、小米。

胡椒炒猪肉:

1.先把买来的瘦肉洗干净，再把肉切丝，把肉丝放进碗里。

2.然后加入一勺盐和胡椒粉，一勺酱油，搅拌均匀，再加入一个蛋清和一勺淀粉，搅拌均匀，最后加入一勺食用油，搅拌均匀。

3.把锅里的油煮熟。油加热至五成后，倒入腌制好的肉丝翻炒。猪肉丝炸好后，可以煮熟备用。

4.把油倒进锅里。油烧好后，放入葱、姜、蒜、小米，使其麻辣香浓。出香后，倒入剁碎的辣椒，加少许盐翻炒。

5.辣椒炒好后，倒入炒好的猪肉丝，再加入一勺酱油搅拌均匀。

6.大火翻炒，出锅就可以吃了。

青椒炒肉的正宗步骤

材料:后腿肉200克，青椒3个。

辅料:洋葱适量

调料:适量油、盐、孜然粉。五香粉、蚝油、酱油、淀粉、料酒、姜粉。

1.青椒洗净，控水。

2.猪后腿洗净，控水。猪肉切丝放入料酒、盐、五香粉、姜粉、油、酱油中，加入淀粉，抓匀，腌制片刻。

3.用刀子和盘子代替洋葱和青椒。

4.锅里烧热油，下肉丝翻炒，下青椒和葱翻炒均匀，加入孜然粉和酱油，加少许盐调味。

常见的青椒炒肉方法，简单又好吃。

1.

首先是食材的加工和准备。先把青椒洗干净，然后切丝放在盘子里备用。

2.

然后将葱、姜、蒜洗净，切成段，放在盘子里备用。

3.

瘦肉洗净，切块，用适量淀粉、香油、食用盐码好。

4.

锅里热油，放入胡椒粉使其变香。

5.

然后倒入肉片翻炒。加入葱、姜和蒜，快速翻炒。

6.

最后倒入切好的青椒丝，搅拌均匀，加入一些食用盐。

厨师周辣椒炒肉

调味品

250克五花肉

调味品

200克胡椒

调味品

1颗青蒜

盐量

取适量。

鸡精适量

工作方法

1.五花肉洗净。

2.五花肉切片，用酱油腌一会儿。

3.准备辣椒，洗干净。

4.将辣椒和青蒜切成段。

5.取出油锅，翻炒五花肉，捞出油。

6.炸好的五花肉盛起来备用。

7.在锅里炒辣椒和青蒜。

8.辣椒炒到皮有点糊的时候，一起炒肉。

9.加入盐和鸡精调味即可食用。

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