海兔的做法（海兔的做法大全家常）

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海兔最正宗的方式。

1.姜、蒜、辣椒切末备用。

2.海兔洗净，放入锅中焯一下，煮1-2分钟。然后把锅里的水沥干备用。

3.锅里放油，把油烧热，放入姜、蒜、辣椒炒香，再放入豆瓣酱、酱油、糖翻炒。香味出来后，将海兔放入锅中翻炒至每只海兔都有颜色。加少许水，大火，盖上锅盖。

4.等几分钟。海兔快好的时候，提前一分钟把辣椒放锅里，准备好淀粉，最后加入淀粉、味精、鸡精。从锅里出来！

海兔如何正确饮食？

物质消费

兔子250克莲藕条100克韭菜150克郫县豆瓣酱盐酱油姜椒。

工作方法

1.先将海兔放入姜片中煮五分钟，取出备用。

2.将葱花和酱油放入锅中翻炒，然后加入郫县豆瓣酱(或蒜蓉辣酱)、花椒粉和海兔(注意酱要少，不然会咸)。

3.将韭菜和盐放入锅中。

潮汕海兔做法

材料:海兔1只，韭菜1根。

辅料:鲜姜1片

调料:油适量，盐少许，酱油少许。

练习步骤:

1.洗一盘海兔和一把沥干水的韭菜。

2.海兔有不同的大小。尽量选择可以同时煮的大的，或者把海兔切成两半，这样可以和小海兔同时煮。

3.韭菜切寸；韭菜和海鲜是绝配。两者相辅相成，可以大量使用。

4.往煎锅里倒油。油温六成热时，将切好的鲜姜放入锅中翻炒，翻炒出香味；海鲜必不可少的调料之一是姜；因为海鲜是寒性食物，所以生姜有驱寒的作用。加入生姜可以去腥增香，驱走部分海鲜的寒气。

5.将海兔倒入锅中，转大火。海兔受热收缩，汁液渗出。这时候一定要用大火，尽量把汤蒸发一部分。

6.当海兔由透明变成乳白色时，加入适量的盐和酱油，快速翻炒。

7.将韭菜倒入锅中，拉几下，关火，余温会让韭菜进一步成熟。如果是在锅里炒好的，出锅后会掉色变黑。

铁板海兔练习

铁板海兔的做法

材料:海兔120克、葱、姜、八角、糖、五香粉、鲜酱油、新奥尔良调味料和水。

1.海兔洗净备用，将葱、姜片、八角、五香粉、一级鲜酱油、白糖放入锅中，然后用大火加热至糖化。

2.加入洗净的海兔，翻炒几下，立即加入适量的水。水一开就关火。

3.取出海兔，沥干水分，然后将海兔均匀摊放在烤盘上。

4.在海兔表面撒上一些新奥尔良调料和一些糖。

5.将海兔放入烤箱中层，180度烤8分钟。

乌贼和海兔的常见做法

配料:海兔、甜面酱、酱油、生粉、油、葱、姜、花椒油。

第一步。海兔洗净，去除内脏和背部透明骨刺，葱、姜切成粉。

2.锅中加水，煮至锅底有水泡。将海兔倒入锅中焯一下。当海兔微微翻起时，迅速取出。

3.另起锅，倒入适量油，爆香小葱和姜，加入3茶匙甜面酱，炒香，加入少许酱油上色。

4.将海兔倒入锅中，快速翻炒两下，加入少许水淀粉勾芡，倒入少许花椒油，立即出锅。

混合海兔的做法

用红辣椒500g，青椒1个，糖1个，白醋，蒜，辣椒酱，香菜4个。

如何搭配海兔:把做法储存在手机里。第一步，挑选海兔处理下的嫩海兔，用热水洗干净，保持嫩，取出。第二步:香菜切段，红辣椒、青椒切丝，与原料混合。将冷海兔放入碗中搅拌。

红烧海兔法

1.将海兔头部清洗干净，去掉眼睛和喙，用开水焯一下。

2.

辣椒切成三角形，大蒜切片，洋葱切丝，香菜切碎。

3.

锅中放油，烧开后放入剁椒、红椒、葱、蒜，炒香后放入海兔。

4.

用蚝油、糖、盐、料酒、胡椒面、酱油翻炒。炒至入味，放入香菜，关火出锅。

海兔是怎么做到的？

做法:食材:干海兔10只，青椒2个，干红辣椒3、4个，小葱、姜、蒜。

1.将干海兔用温水浸泡1-2小时。

2.稍微起泡膨胀后，捞起，捏掉口中颗粒(口中角质腭)，选择去除内脏、墨囊、骨头，洗净。

3、锅中少许油，七成热时，放入干辣椒皮、姜蒜片、葱翻炒。

4.泡海兔，煮两勺料酒至腥，快速翻炒，小火煨3-4分钟。

当海兔炒至八成熟时，加入青椒一起翻炒出香味。

5.加入少许盐和味精，出锅。

6.一道美味的青椒炒海兔干就做好了。

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