如何制作三叶草奶昔

在圣帕特里克节的时候。三叶草奶昔就是人们的最爱。但如果你想在淡季吃到这一美味。或者只想在家里自己动手做着吃。而不用专门跑到外面买来品尝的话。下面的这些方法就可以满足你。

素材

经典简约口味三叶草奶昔

制作一人份

2杯（500毫升）香草冰淇淋


1/2到3/4杯（125至180毫升）的牛奶或咖啡伴侣


1 / 4到1 / 2茶匙（1.25至2.5毫升）薄荷提取物


4至8滴绿色食用色素


生奶油（可选）

无花果口味三叶草奶昔

制作一人份

1杯（250毫升）牛奶


2汤匙（30毫升）开心果风味速溶布丁


生奶油（可选）

酒味三叶草奶昔

制作1至2人份

1/2杯（625毫升）香草冰淇淋


1/4 杯(60 毫升) 牛奶


6汤匙（90毫升）爱尔兰威士忌（大约两小杯）


1/4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物


4到6滴绿色食用色素


一小撮鲜薄荷


1杯（250毫升）糖


1杯（250毫升）水


生奶油（可选）


(用黑樱桃酒浸泡的)酒浸樱桃(可选)

低脂三叶草奶昔

制作1到2份的用量

6盎司（180毫升）低脂酸奶


3 / 4杯（180毫升）脱脂牛奶


1 / 4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物


1汤匙（15毫升）的生蜂蜜。龙舌兰花蜜。或甜叶菊


2-3滴绿色食用色素


5-7块冰块

健康素食三叶草奶昔

制作3至4人份

2杯（500毫升）香草椰奶冰淇淋


1个香蕉


1/4杯（60毫升）可可粒


2滴薄荷油


2杯（500毫升）杏仁牛奶或豆奶


1杯（250毫升）新鲜菠菜


1/2个鳄梨


可可粒。用作装饰（可选）

怎么制作三叶草奶昔的方法

方法1经典简约口味三叶草奶昔

1让冰淇淋软化。

将冰淇淋放置在柜台上约10分钟。


该怎么制作三叶草奶昔的方法为可选怎么制作三叶草奶昔的方法。使冰淇淋接近室温。这样便于混合。也可以让你的奶昔更具口感。



2混合冰淇淋、牛奶和薄荷提取物。

将三份材料放于电动搅拌机中。中速搅拌30秒。直至搅拌充分。


然后滴1/4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物。混合。并用干净的勺子尝一下。如果你想让薄荷味更浓的话。再加入1/4茶匙（1.25毫升）提取物。注意。薄荷提取物味道是很浓的。适量放入即可。


可以加入适量牛奶或咖啡伴侣。



3加入食用色素。继续混合。

将食用色素滴入奶昔中。搅拌15秒左右。直到颜色均匀分布。


加入薄荷提取物时。注意先滴入少量。如果口感稍淡。再加入适量。


如果滴入四滴食用色素后。颜色不够。可以轻轻再滴入八滴。


可以使用液态或胶体食用色素。但胶体食用色素效果可能差些。



4用奶油装饰。

倒入杯子里。开始享用吧。如果喜欢。也可以在表面点缀上奶油。

方法2无花果口味三叶草奶昔

1冷藏玻璃杯。

在开始制作之前。先将玻璃杯放入冰箱或冰柜。冷藏。


将玻璃杯放入冰箱冷藏30到40分钟。


或将玻璃杯放入冰柜冷藏10到15分钟。


注意：玻璃杯要比塑料杯冷冻得更快。


确保杯子容量足以装下所有的奶昔。



2将牛奶倒入玻璃杯。

在冷藏过的杯子里倒入冷牛奶。


牛奶种类不限。全脂的。含脂肪2%。1%。或脱脂的牛奶都可以。也可以添加豆奶、杏仁乳。但具体选择应依奶昔而定。



3拌入干布丁。

在2到3分钟内。匀速拌入无花果味布丁。


布丁必须充分溶解。溶解过程中。加入牛奶。但一开始效果可能不明显。


奶昔将从布丁中汲取颜色。香味。



4在冰箱中冷藏30分钟。

之后即可享用美味。如果你想喝更浓稠的奶昔。就冷藏30到60分钟。


为缩短时间。也可以放到冰柜里10到15分钟。但不要冻成固态。



5可以奶油装饰。

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方法3酒味三叶草奶昔

1在水中加热薄荷叶和糖。

取几片薄荷叶。并与等量的水、糖一起放置于深平底锅中。


加热5到10分钟。适当搅拌直至糖完全融化。



2冷却薄荷糖浆。

将薄荷糖浆放置冰箱中冷藏约1个小时。


如果想加快冷却过程。可以将其放于冰柜中20分钟。


冷却前。注意要使用隔热碗。如果使用塑料碗。糖浆的温度可能会熔化塑料碗。



3滤去薄荷叶。

薄荷糖浆冷却后。将其放到滤网或小过滤器上。在滤网或效过滤器下放个碗收集过滤后的糖浆。之后滤去薄荷叶。


你只需要2汤匙（30毫升）糖浆来做三叶草奶昔。其余的可以保存在一个密封的容器中备用。


丢弃滤掉的薄荷叶。



4将2汤匙（30ml）的薄荷糖浆与冰淇淋、牛奶、威士忌、薄荷提取物、食用色素混合。

将所有材料放入电动搅拌机中。高速搅打15到30秒。直至混合充分。


尝一下味道。如果薄荷味不够浓。可以滴入适量薄荷糖浆或薄荷提取物。如果酒味不足。可以加适量威士忌。注意。酒加的越多。奶昔会越稀。



5用奶油。樱桃装饰奶昔。

将奶昔倒入玻璃杯中。以奶油、樱桃在上面装点一下。

方法4低脂三叶草奶昔

1混合酸奶、牛奶、薄荷萃取物和甜味剂。

将四种材料放入搅拌器中速搅拌15到20秒。直到充分混合。


使用酸奶代替冰淇淋。可以降低奶昔脂肪含量。并增加钙和益生菌的含量。


使用低脂或脱脂牛奶降低奶昔的卡路里。


使用天然甜味剂。如蜂蜜、龙舌兰。来降低奶昔中的糖分和卡路里。这样就可以让糖尿病患者或有患糖尿病风险的人享用了。



2添加绿色食用色素。

在奶昔中滴入2到3滴食用色素。搅拌10到15秒。充分混合。


如果你担心食用色素问题。也可以不加。



3混入冰块。

加5块冰到搅拌器中。高速搅打几分钟。直到冰完全切碎。并通过搅拌器分散。


如果你觉得奶昔不够粘稠。可以再加两冰块。


注意你可能需要暂停一下搅拌器。用橡皮刮刀搅拌一下以确保混合物的上层。下层也都充分搅拌了。



4及时享用。

奶昔做好后。倒入玻璃杯中。享用吧。

方法5健康素食三叶草奶昔

1将香蕉冷冻。

将剥好的香蕉切成2英寸（5厘米）的块。并放到冰柜里冷冻20到30分钟。直至完全冻住。


用托盘冻香蕉。以防香蕉粘在一起。在烘饼或加热食物用的烤板上放一层烤盘纸。把香蕉块放在上面。不要让香蕉粘连在一起。


将烤板放到冰柜里。将香蕉片分开冷冻。使其更容易混入奶昔中。



2混合所有材料。

将香草椰奶冰淇淋、冷冻香蕉块、1/4杯（60毫升）可可粒、薄荷油、杏仁牛奶、菠菜、鳄梨放到搅拌机中。高速混合。直到着色均匀。


这需要30秒到2分钟。具体时间取决于搅拌机的速度和搅拌程度。


椰奶冰淇淋和杏仁牛奶里面都含有牛奶。因此原料中就不需要再加牛奶了。


菠菜和鳄梨使三叶草奶昔变成绿色。而无需使用染料。


可可粒可以使奶昔有牛奶巧克力的味道。这也为薄荷味作了补充。



3将奶昔倒入玻璃杯中。洒入可可粒。

在享用奶昔之前。可以洒点可可粒。使奶昔散发巧克力香味。

注意事项

很多人觉得胡椒薄荷提取物的味道尝起来太接近牙膏。因此。一般建议用薄荷提取物代替胡椒薄荷提取物来做奶昔。

你需要准备

搅拌机


冰箱和（或）冰柜


深平底锅


抹刀或勺子


杯子
本文转自:www.bimeiz.com/milk/3546.html

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