比萨饼的做法（披萨的做法）

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披萨是什么？

比萨，又被翻译成比萨蛋糕和比萨饼，是一种起源于意大利的食物，在世界各地都很受欢迎。

披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。

奶酪通常由莫萨里拉奶酪制成，但也有一些混合奶酪，包括帕尔马干酪、罗马诺干酪、乳清干酪或蒙特雷杰克干酪。

披萨准备好了。烤比萨饼需要多长时间？温度是多少？

200度烤5分钟。

披萨食谱:

1.将豌豆、玉米、胡萝卜放入烤箱，200度烤5分钟，取出冷却。

2.把香肠切成小块。

3.切碎马苏里拉奶酪。

4.将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的薄片。

在披萨盘上扫一层油，然后把面团放进去，再把叉子插进孔里。

6.扫番茄酱。

7.撒上奶酪。

8.加入香肠和混合蔬菜。

9.表面撒一层芝士，烤箱预热5分钟，中层180度烤20分钟。

10.成品。

披萨半成品怎么做，披萨半成品怎么烤

半成品披萨的做法

方法:烤箱烘烤(选择酥饼底)。

第一步:首先，把披萨解冻，放入烤箱。

第二步:烤箱设定220℃火，180℃火|预热5分钟左右。如果烤箱里没有火，试着把位置上移。诀窍是上面热下面冷，这样蛋糕底部就不容易糊了！

第三步:将披萨放入烤箱烘烤15-20分钟。

第四步:观察蛋糕底部逐渐变成金棕色，表面的奶酪变软，烧焦起泡，然后取出放在盘子里。

2.动态微波炉(选择软饼底)

第一步:解冻后，将披萨放入微波炉。

第二步:中、小火加热5分钟左右。

第三步:取出奶酪，看看它是否融化和冒泡。加热不会持续1分钟。

注意:微波加热时间不要太长，会造成饼底干硬。

方法三:锅招(不怕没有烤箱)

第一步:先把披萨解冻，然后放在盘子里，上油，蒸5-10分钟。

融化表面的奶酪使蛋糕变软。

第二步:将油倒入锅中，小火预热(油温不要太高)。

加入披萨，煎10分钟左右。

观察蛋糕底部变成金棕色，然后从锅里拿出来。

注意:一定要小火煎，防止饼底烧焦。煎的时候用锅铲适当翻炒饼底，看是否变成金黄色。

将蛋糕底部适当掀起，看是否变成金黄色。

如何使用苏泊尔电饼铛制作披萨

构成:

底:高筋面粉150克，水70克，橄榄油15克，糖1茶匙，盐1/4茶匙，干酵母粉1/2茶匙。

馅料:披萨酱5汤匙、马苏里拉芝士100克、香肠50克、玉米30克、青椒30克等。

练习:

1.将饼底所需的所有材料混合，揉至面团能拉出薄膜，然后盖上保鲜膜发酵至两倍大小；

2.香肠、玉米、青椒切丁，马苏里拉芝士切丝备用；

3.将发酵好的面团通风，擀成圆饼，放入电饼铛中，在饼周围裹一层薄薄的黄油条；

4.在酥皮上均匀抹上一层披萨酱；

5.上面撒上切丝的马苏里拉芝士，继续放香肠丁，玉米粒，青椒。最后均匀撒上马苏里拉芝士丝；

6.将电饼铛转到烧烤功能键，烤15分钟左右。

小贴士:

1.披萨酱可以是现成的，也可以是自制的；

2.蛋糕底部涂有黄油，这样吃起来更好吃，也更脆。建议不要省略；

3.用的菜可以根据自己的喜好选择，不要用耗水量大的菜；

4.适当撒几层马苏里拉芝士，味道会更好。

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